2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұнай құрамындағы майлар жүрекке зиянды деген ғалымдардың айыптауы негізсіз, дейді Daily Mail мен Reuters келтірген диетологтар.
70-80 жылдары жүргізілген зерттеу нәтижелері майсыз өнімдер құрамындағы майдың денсаулыққа, әсіресе жүрекке өте зиянды екенін көрсетті. Америка Құрама Штаттары мен Ұлыбританияның денсаулық сақтау саласының қызметкерлері азаматтарға жүрек-қан тамырлары ауруларынан аулақ болу үшін майдың осы түрін тұтынуды азайтуға кеңес берді.
Сол кезде сарапшылар адамдарға тәулігіне 30 пайыздан артық май, ал қаныққан заттар 10 пайыздан аспауы керек деп кеңес берген. Сары май, кілегей мен майлы еттерді тұтыну американдықтар мен британдықтар 1970-80 ж.ж.
Ұсыныстар сонымен қатар өндірушілерді майы аз өнімдер шығаруды бастауға мәжбүр етті. Тұрақты ескертулерден кейін адамдар біртіндеп қаныққан майлардан бас тарта бастайды және құрамында көп мөлшерде болатын өнімдерді тұтынудан аулақ болады.
Батыс Шотландия университеті мен Сент-Люк кардиология институтының ғалымдарының жаңа зерттеулері бойынша, майдың жүрекке зияны бар деген пікір шындыққа жанаспайды. Басқа факторлар жүрекке және салмаққа едәуір зиянды әсер етеді - бұл көмірсулар мен қанттар туралы.
Зое Хархэм (Батыс Шотландия Университеті) және Джеймс Николантонио (Әулие Люктің кардиология институты) командаларының пікірінше, шамадан тыс тұтыну салмақ қосуға және жүрек ауруының басты кінәсі.
Кейбір диетологтар бұл ұстанымға қарсы болып, май мен кілегейдегі май шын мәнінде жүрек проблемаларын тудырады деп мәлімдейді.
Олардың пікірінше, өткен ғасырдың 70-80 жылдарында енгізілген диеталық ережелер іс жүзінде американдықтар мен британдықтардың жағдайын едәуір жақсартты. Осы ережелердің арқасында жүрек-қан тамырлары аурулары азайды.
Ұсынылған:
Сау тағамның да зияны болуы мүмкін
Өте жақсы жақсы болмайды деген сөз бар. Денсаулыққа пайдалы тағамдар, әсіресе көп мөлшерде тұтынған кезде, онша пайдалы және зиянды болмауы мүмкін екен. Бұл туралы Telegraph келтірген Канзас университетінің ғалымдары сигнал берді. Сіз оны брокколи, көкжидек сияқты өнімдермен асыра пайдаланған кезде, сіздің денеңізде антиоксиданттар өте көп жинақталады, бұл оған қауіпті болуы мүмкін.
Куркума пайдалы емес, зиянды болуы мүмкін кезде
Азиялық және әсіресе үнді тағамдарының блогерлері мен мамандары белсенді түрде кеңес береді куркума денсаулық пен сыртқы келбетті жақсарту құралы ретінде. Бірақ бұл сары дәмдеуіш зиянды болуы мүмкін , егер сіз дәстүрлі емдеуден өтіп жатсаңыз.
Азық-түлік орамдарының денсаулыққа зияны болуы мүмкін бе?
Өз денсаулығын күтуге тәрбиеленген адамдар азық-түлік өнімін сатып алудан бұрын дүкендегі тауарлардың затбелгісіндегі тағамның құрамын тексереді. Бұл адамды орынсыз тағамдарды тұтынудан сақтайтын шара. Барлық диетологтардың кеңесі - шығу тегі белгісіз, яғни затбелгіде оның құрамы көрсетілмеген затты сатып алмау.
Майдың тілімдері жүрекке зиян тигізбейді
Осы уақытқа дейін адам денсаулығын сақтау үшін майды жеуге тыйым салу керек деп ойлаған. Сондай-ақ, бұл инфаркт пен денсаулықтың басқа мәселелеріне ықпал етеді. Алдыңғы зерттеулерге сәйкес, қаныққан майлар жыл сайын жүрек-қан тамырлары ауруларының салдарынан мезгілсіз өлімнің 200 000 жағдайын тудырады.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
