2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Осы уақытқа дейін адам денсаулығын сақтау үшін майды жеуге тыйым салу керек деп ойлаған. Сондай-ақ, бұл инфаркт пен денсаулықтың басқа мәселелеріне ықпал етеді.
Алдыңғы зерттеулерге сәйкес, қаныққан майлар жыл сайын жүрек-қан тамырлары ауруларының салдарынан мезгілсіз өлімнің 200 000 жағдайын тудырады.
Майдың құрамында көп мөлшерде қаныққан майлар бар, олар жүрек денсаулығына әсер етеді. Дәл осы қаныққан майлар жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін арттырады, сондай-ақ жаман холестерин деп аталатын заттардың деңгейін жоғарылатады. Сондай-ақ, әйелдер үшін ең оңтайлы май тәулігіне 25 грамм деп саналады.
Екі ас қасық (10 грамм) сары майдың құрамында 5 грамм қаныққан май бар. Қарт адамдар орта есеппен айына 800 грамм қаныққан май пайдаланады. Бұл мамандар ұсынғаннан 20% артық.
Род-Айлендтегі Браун университетінің зерттеушілері қаныққан майдың жоғары дозалары инфаркт тудырады деген кең таралған пікірді жоққа шығарды.
Олар күніне бір литр сүт ішіп, жарты кило ірімшік жеген адамдарда жүрек-қан тамырлары аурулары қаупі жоғарыламағанын анықтады.
Біздің күнделікті рационымыздағы басқа тағамдардың құрамындағы қоректік заттар қаныққан майлардың жанама әсерлерін бейтараптандырады. Егер сіз оларды асыра пайдаланбасаңыз, оларды кальций, D дәрумені, калий мен магний біздің рационымызға енгізеді.
Күніне 593 г дейін қаныққан май тұтынатын адамдарда инфаркт қаупі болмады. Оларды басқа тағамдардан бейтараптандыру туралы тезисті растайды.
Ұсынылған:
Майдың пайдалы көздері
80-ші жылдары 100% майсыз диета салмақ жоғалтудың ең жақсы әдісі деп саналды. Олар бұл әдіс тиімді еместігін түсінген кезде, майлы диетаның уақыты келді. Азық-түлік құрамындағы майлардың әртүрлі түрлерінің арасындағы айырмашылықты түсіну күнделікті тамақтануда дұрыс таңдау жасауға көмектеседі.
Йогурттың бұл түрлері сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейді
Йогурт ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. Алайда, бір түр керек кез келген жағдайда болдырмау өйткені артықшылықтардың орнына сіз көптеген қиындықтарға тап бола аласыз. Бұл туралы қант қосылған йогурттар . Бұл өнімдер санатқа көбірек енеді зиянды тамақ сау тамақтанудан гөрі.
Диетологтар бұл тағамдарға ешқашан қол тигізбейді
Қанша тырысқанымызбен, әрқайсымыз кейде тыйым салынған тағамдарға қол жеткіземіз. Бұл диетологтарға да қатысты, олар үнемі дұрыс тамақтануға кеңес береді. Бірақ бұл тағамдарды олар ешқашан ала алмайды: Бекон Америка Құрама Штаттарындағы ең танымал диетологтардың бірі - тамақтануды жақсарту сайтының иесі Бонни Тауб-Дикс беконға ешқашан қол тигізбейтінін айтты.
Қайтару! Нитраттар біздің денсаулығымызға зиян тигізбейді, бірақ пайдалы
Сіз жеміс-жидек пен көкөністерді жемей тұрып жақсылап жуу керек екенін жиі естіген шығарсыз нитраттар бұл сіздің денсаулығыңызға қауіпті болуы мүмкін. Алайда, жаңа зерттеу керісінше дәлелдейді - нитраттар сіз үшін пайдалы. АҚШ-тың Уинстон-Салемдегі Уэйк Форест Университетінің қызметкері Гэри Миллердің зерттеуіне сәйкес қалыпты нитратты қолдану қан қысымын төмендетеді, ас қорытуды жақсартады және қанды суаруға көмектеседі деп жазады The Welt газеті.
Таза майдың жүрекке зияны болуы мүмкін емес
Мұнай құрамындағы майлар жүрекке зиянды деген ғалымдардың айыптауы негізсіз, дейді Daily Mail мен Reuters келтірген диетологтар. 70-80 жылдары жүргізілген зерттеу нәтижелері майсыз өнімдер құрамындағы майдың денсаулыққа, әсіресе жүрекке өте зиянды екенін көрсетті.
