2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз жеміс-жидек пен көкөністерді жемей тұрып жақсылап жуу керек екенін жиі естіген шығарсыз нитраттар бұл сіздің денсаулығыңызға қауіпті болуы мүмкін. Алайда, жаңа зерттеу керісінше дәлелдейді - нитраттар сіз үшін пайдалы.
АҚШ-тың Уинстон-Салемдегі Уэйк Форест Университетінің қызметкері Гэри Миллердің зерттеуіне сәйкес қалыпты нитратты қолдану қан қысымын төмендетеді, ас қорытуды жақсартады және қанды суаруға көмектеседі деп жазады The Welt газеті.
Ғылыми эксперименттердің жетекшісі нитраттармен себілген көкөністер миға оттегінің ағуын жақсартады және жүрек ауруы мен деменцияға табиғи ем бола алады деп сендіреді.
Нитраттар жемістер мен көкөністерге жасанды тыңайтқыштар арқылы ғана енбейді. Көптеген өсімдіктер азотты топырақтан алады және оны жапырақтары мен тамырларына жинайды.
Күн күшті болған кезде оны ақуызға айналдырады. Бірақ рукола, шпинат, қызылша, қырыққабат сияқты қысқы көкөністер күн сәулесінің аз болуына байланысты нитраттарға бай.
Гари Миллер өзінің тәжірибелерінде қызылша шырынын, шпинат пен салат жапырағын 70 жастан асқан сегіз адамға таңғы ас дайындады. Жарты литр шырын ішкеннен кейін олардың қанындағы нитрат деңгейі үш есеге артты.
Сонымен бірге тағы 8 ерікті нитраты аз тағамдарды жеді. Ақырында, Миллер оларды мидың әртүрлі бөліктеріндегі қандағы оттегінің мазмұнын көрсететін магнитті-резонансты томография арқылы зерттеді.
Нитраттарға бай жемістер мен көкөністерді көп жеген топтың миы жақсы ағып кетті.
Содан кейін Миллер екі топтың диетасын өзгерту туралы шешім қабылдады, ал нитраттарды қабылдағандар қайтадан жақсы нәтиже көрсетті.
Оның айтуынша, нәтижелер нитраттардың ақыл-ой қабілеттерін жасы ұлғайған сайын да сақтай алатындығын көрсетеді.
Ұсынылған:
Біздің денсаулығымызға қауіпті калориялы бомбалар
Бірнеше адам француз картопына қарсы тұра алмайды, бірақ шын мәнінде олар және басқа да дәмді тағамдар біздің денсаулығымызға қауіпті және нақты болып табылады калориялы бомбалар диетаға кедергі жасау. Жаңа зерттеу ең зиянды 7 тағамды жіктеді, оларды тұтыну тек сіздің сымбатты фигураңызға және денсаулығыңызға зиян тигізбейді.
Йогурттың бұл түрлері сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейді
Йогурт ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. Алайда, бір түр керек кез келген жағдайда болдырмау өйткені артықшылықтардың орнына сіз көптеген қиындықтарға тап бола аласыз. Бұл туралы қант қосылған йогурттар . Бұл өнімдер санатқа көбірек енеді зиянды тамақ сау тамақтанудан гөрі.
Қандай пластмассалар біздің денсаулығымызға қауіпті
Соңғы онжылдықта пластик біздің өміріміздің ажырамас бөлігіне айналғанын ешкім байқамады. Пластикалық қаптамада қазір косметиканы ғана емес, кез-келген тамақ пен сусындарды табуға болады. Пластиналардың, шыныаяқтардың және тамақ жәшіктерінің барлық түрлері пластмассадан жасалған.
Майдың тілімдері жүрекке зиян тигізбейді
Осы уақытқа дейін адам денсаулығын сақтау үшін майды жеуге тыйым салу керек деп ойлаған. Сондай-ақ, бұл инфаркт пен денсаулықтың басқа мәселелеріне ықпал етеді. Алдыңғы зерттеулерге сәйкес, қаныққан майлар жыл сайын жүрек-қан тамырлары ауруларының салдарынан мезгілсіз өлімнің 200 000 жағдайын тудырады.
Чиптер мен гамбургерлер біздің денсаулығымызға зиян келтірмейді
Сіз тырысты, бірақ чиптер мен гамбургерлерден бас тарта алмайсыз. Қазір олардың сіздің денеңізге зиянды әсерін азайтудың дәлелденген әдісі бар. Жақында жүргізілген зерттеулерге сүйенсек, жемістерге, көкөністерге, балыққа және тазартылмаған тағамдарға бай Жерорта теңізі диетасымен үйлескенде, организм зиянды тағам деп айтуға дағдыланғанды оңай төзеді және өңдейді.
