2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жержаңғақ - әлемдегі ең қолжетімді, сүйікті және кең таралған жаңғақтың бірі. Табиғаттан бізге берілген бұл кішкентай ақуыз бомбалары қоректік заттарға бай және біздің мәзірімізде (кондитерлік өнімдер, тағамдар, тұздықтар мен тұздықтар) әр түрлі қолдану мүмкіндігіне толы.
Олар сондай-ақ бір стакан жақсы виски немесе салқын сыраға арналған керемет тәбет және компания.
Бұл жаңғақтардың дәмін сақтау және оны жақсарту үшін оларды дәндеріне қуырған дұрыс. Сонда олар шынымен де төзімсіз және өте хош иісті болады.
Егер сіз бұл опцияны бұрын қолданбаған болсаңыз - үйдегі қуырылған жержаңғақ, Мен сізге кеңес беремін.
Біз жержаңғақтарды қазірдің өзінде қуырылған күйінде сатып ала алатынымызға қарамастан, оларды әрқашан үйде дайындаған дұрыс - бұл аз күш жұмсайды, ал нәтиже олардың орнын толтыратыны сөзсіз.
Алдымен жақсылап жуу керек, өйткені қабық кейде таза болып көрінгенімен, тесіктер арасында кір мен кір қабаты бар.
Жержаңғақты үлкен сүзгіге салыңыз да, үстіне салқын су құйыңыз, оларды ағынның астында бірнеше рет шайқаңыз. Оларды таза шүберекпен жақсылап кептіріп, содан кейін толығымен кептіру үшін бір қабатқа тор сөреге жайып қою керек.
Пеш 170-180 градусқа дейін қызады, және қабығы бар жержаңғақ қайтадан бір науада бір қабатқа орналастырылған. Бұл олардың біркелкі пісіп, бір-біріне жабыспауы үшін қажет.
Жержаңғақты қабығымен қуыру уақыты шамамен 20 минутты құрайды, ал 12-ден кейін олар байқалады және араластырылады. Олар жағымды иіс сезе бастағанда, жержаңғақ алып, оны бірнеше минутқа суытып көріңіз. Жаңғақтың түсі сынған және табылған, оны ақ түстен кілегейге дейін аздап өзгерту керек, ал қабықтың сыртқы қабығы ішкі жағынан күңгірт болуы керек.
Тұмшапештен шығарғаннан кейін де ескеріңіз қабығымен бірге қуырылған жержаңғақ, пісіруді жалғастырады, өйткені олар жылуды өз қабығында ұстады.
Сіздің сүйікті әдісіңізбен тұтынар алдында олардың толық салқындағанын күтіңіз.
Бұршақ қосылған жержаңғақ оларды ылғал күйінде де алдын-ала тұздап алуға болады. Кейбіреулер қабықтың жаңғақпен байланыссыз болуына байланысты бұл мағынасыз деп айтады. Ия, дәл солай, бірақ егер сізде қан қысымы болмаса немесе тұзды қолдану жақсы емес басқа мәселелер болмаса, бұл нұсқаны жоққа шығаруға асықпаңыз.
Жаңғақ жаңғағын тұздау сіздің қуырылған жаңғақтарыңызды одан да дәмді етеді, өйткені олардың хош иісі ашылып, жақсы сіңеді. Басқа мәселе, кейіннен, қабық сынған кезде, саусақтарда тұз қалады, ол аз мөлшерде жаңғаққа барып, дәмін татады.
Жержаңғақ көбіне осылайша тұтынылатын Испания сияқты елдерде адамдар оларды тістерімен де сындырады, ал бұл жағымды тұздылық жер жаңғағы өздері жеп үлгермей-ақ таңдайда қалады. Сондықтан ағынды су астында тазарту сәті маңызды.
Сізге қай жағынан көбірек ұнайтынын байқап көріңіз.
Жаңғақтар қоректік заттар шоғырланған капсулаларға ұқсайды. Жылы жержаңғақ ақуыздың мөлшері жоғары, қызыл етке қарағанда бірнеше есе көп, Омега 3, Омега-6, Омега-9 май қышқылдары, Е, В3, В9-фолий қышқылы дәрумендері, магний, кальций, калий, фосфор минералдары, сонымен қатар көмірсулар және талшық (9/100).
Осы қоректік заттардың көпшілігі, сондай-ақ бағалы резвератрол мен полифенолдар жаңғақты жабатын теріде кездеседі.
Сондай-ақ, жержаңғақ құрамында май көп, олардың құрамының 50% -ы, бұл олардың калориялары едәуір жоғары екендігін және оларды шамадан тыс қолдануға болмайтындығын көрсетеді. Бұған сақ болған жөн, өйткені егер біз оларды тістей бастасақ, оны тоқтату қиын екендігінде көрінетін шамалы тәуелділік бар.
Қуырылған жержаңғақты қалыпты мөлшерде жеуге қымсынбаңыз, денсаулыққа пайдалы көптеген кепілдіктерге ие боласыз - олар жүрек-қан тамырлары жүйесіне, сүйектерге жақсы әсер етеді, қатерлі ісік пен Альцгеймер ауруына қарсы тұрады, стрессті азайтады, өмірді ұзартады және бізге қуат пен көтеріңкі көңіл-күй сыйлайды. бұл оларды созылмалы шаршау мен шаршағыштықтан зардап шегетін адамдарға өте қолайлы етеді.
Сіз мұны осы уақытқа дейін білмеген шығарсыз, бірақ жержаңғақ басқалармен қатар, олар күшті афродизиак болып табылады.
Жержаңғақ жеуге арналған кеңестер
- Жаңғақты жұтпас бұрын жақсылап шайнаңыз, әйтпесе олар жағымсыз газдарды тудыруы мүмкін. Олардың құрамында олигосахаридтер - бактериялардың ашуы жүретін аш ішекке сіңе алмайтын үлкен мөлшердегі молекулалар және дәл осы қанттардың ыдырауы газдарды тудырады;
- жержаңғақтан аллергия жоқ екендігіне көз жеткізіп, оларды жеудің кері әсерін тигізбеңіз;
- Ұсынылатын доза - әр 4 күн сайын 50 г.
Ұсынылған:
Үйде шоколад жұмыртқасын қалай жасауға болады?
Кішкентайларын айтпағанда, барлығы дерлік шоколад жұмыртқаларын жақсы көреді. Олар дәмді, қызықты және таңқаларлық. Ойлап қарасақ, адамға тағы не керек. Дегенмен, аспаздық және философиялық ойларға түспеу үшін сіздерге үйде шоколад жұмыртқаларын қалай жасауға болатындығы туралы тез, жеңіл және өте дәмді рецепт ұсынамыз.
Бұршақ тұқымдас өсімдіктерден өз өсінділерін қалай жасауға болады?
Бұршақ өскіндері - бұл әртүрлі салаттар мен қуырылған тағамдарға өте тәбетті және қоректік қоспа. Тұрақты тұтыну денені С және В дәрумендерінің едәуір мөлшерімен қамтамасыз етеді / негізінен фолий қышқылы / Коммерциялық желіде кеңінен таралғаны соя өскіндері.
Қуырылған тауықты қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Мұнда сіз білесіз дәмді қуырылған тауықты қалай дайындау керек Бірте-бірте. Сапалы тауықты таңдау оңай. Алдымен терінің бетіне назар аударыңыз. Егер ол құрғақ болса, онда құс жаңа, бірақ егер ол жабысқақ болса - бұл оның ұзақ уақыт сақталғанының айқын белгісі.
Жержаңғақ майын қалай жасауға болады
Америкадағы сүйікті тағамдардың бірі - жержаңғақ майы біздің елде кездеседі. Алайда көптеген білгірлер мен өнімді ұнататындар Болгариядағы сапа кез-келген сынға ұшырайды деп мәлімдейді. Сондықтан жержаңғақ майын үйде дайындаған дұрыс. Жержаңғақ майының рецепті соншалықты қарапайым, тіпті ас үйдегі тәжірибесіздер оны қиындықсыз өңдейді.
Үйде қуырылған кофе дәндерін қалай жасауға болады
Мммммммммммм. Кофе! Чикагода тұратын жапондық ғалым Сатори Като 1901 жылы еритін кофе идеясын ұсынғаннан бері үйде үрме бұршақпен қуыру ескірді. Құдайға шүкір, мында еритін кофенің стандартталған нұсқаларына көңілі толмай, үйде кофе пісірудің өліп жатқан тәжірибесін жандандыруға бел буған жаңа буын.
