2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Брокколи - сау тағамдар жанкүйерлерінің мәзірінің міндетті бөлігі және т.б. Бұл көкөніс аз калориялы құрамымен танымал және тағам ретінде жеткілікті қоректік.
Біз сатып алатын жемістер мен көкөністердің көпшілігі сияқты, брокколи оларды жаңа піскен күйінде және оларды жеп болғанша жақсы күйде сақтау үшін қалай сақтауымыз үшін маңызды.
Мұнда көкөністерді қалай дұрыс сақтау және сүйікті брокколиді пісіру туралы бірнеше идея бар.
Сақтау дәмді сақтау үшін ғана емес, оның құрамындағы барлық дәрумендер үшін де өте маңызды. Брокколидің негізі сарғайған кезде дұрыс сақталмайтындығының көрінетін белгілері айқын болады.
Жасыл түстерді дұрыс сақтамаудың тағы бір көрінетін белгісі - өзектің өзі кебе бастағанда немесе көкөністер шіри бастағанда. Осы факторларды ескере отырып сатып алған жөн емес, өйткені олар құнды дәрумендерін жоғалтқан және олардың бөлінгеніне біраз уақыт болған.
Сапалы және жаңа брокколи қою жасыл және жаңа түсімен танылады. Бұл күйде қалу үшін оны отрядтан кейін бірден салқын жерде сақтау керек. Тоңазытқышта шамамен 0 ° C температурада сақтауға болады.
Брокколиде оны дайындаудың түрлі тәсілдері бар. Біз оларды бумен пісіруге, нан пісіруге, қуыруға немесе тұзды суға қайнатуға болады.
Алайда, зерттеулерге сәйкес, егер біз тамақ дайындайтын болсақ брокколи суда минералды заттар мен дәрумендер жоғалады. Сондықтан оларды бумен пісіру ұсынылады немесе егер біз қайнатқымыз келсе, оларды сабақтың ұшымен жоғары, тіпті судың өзінен жоғары қою керек.
Айта кету керек, біз оларды өте оңай сіңіре аламыз, содан кейін олар ботқа айналады.
Ұсынылған:
Неліктен кокос майын қолдану керектігін біліп алыңыз
Күнделікті өмірде біз қымбат жарнамаланған шаш өнімдерін сатып аламыз. Шашқа арналған өнімді таңдағанда біз көбінесе қаптамаға, өнімнің жарнамасына, өнімнің құрылымына, иісіне және құрамына қараймыз. Ең қымбат косметикада сіздің денсаулығыңызға қауіпті заттар бар.
Ақ шарапқа қай тағамдар жақсы келетінін біліп алыңыз
Жаздың аяғы - ақ шарапты тұтынудың ең жақсы уақыты. Күн жылы, бірақ ыстық емес, кештер салқындап, келе жатқан күзді еске түсіреді. Бір стақан ақ ашыған жүзім шырыны сіздің көңіліңізді көтеріп, жылыта алады және өткен демалыс маусымындағы қайғыңызды айтарлықтай азайтады.
Пісіру кезінде көптеген ыдыстарды қалай бояуға болмайды?
Әдетте, ыдыс-аяқтардың көпшілігі тамақ пісіру кезінде лас болады. Бұған қалай жол бермеуге болады? Негізгі ыдыс-аяқтарды дайындаған кезде, көбінесе ыдыс-аяқ ластанған - науалар, кастрөлдер, араластырғыштар, кеселер, табақтар, кесу тақтасы, қасықтар және т.
Пісіру кезінде дәрумендерді қалай сақтау керек
Өнімді өңдеген кезде оның кейбір дәрумендері мен қоректік заттары жай жоғалады. Өкінішке орай, тамақ дайындау кезінде витаминдер мен микроэлементтердің көп бөлігі жойылады. Сорпа дайындап жатқанда, қырыққабат фолий қышқылының жартысын, бұршақ пен бұршақты - құрамындағы кальцийдің 40 пайызын жоғалтады, ал сәбіз мен шпинат құрамындағы Е дәруменінің үштен бірімен бөлінеді.
Осы 3 формуланы біліп алыңыз, сонда сіз шараптың, коньяктың және маринадталған қайнардың патшасы боласыз
Шарап Үйде шарап жасау кезінде алынған қанттың мөлшерін өлшеу қажет. Әдетте бұл қант өлшеуішпен жасалады - өте дәл емес, бірақ үйде пайдалану үшін жеткілікті. Рефрактометрдің көмегімен өлшеу дәлірек болады - бұл құрылғылар қол жетімді бағамен, негізінен электроника дүкендерінде қол жетімді.
