Соя өнімдерін көп тұтынудың әсері

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Соя бұршақ тұқымдасына жататын өсімдік. Бұл көптеген түрлі өнімдердің бөлігі және бүгінгі таңда өте танымал өнім. Соя құрамындағы маңызды компонент - изофлавондар.

Соя өнімдерінде аксерофтол (А дәрумені), токоферол (Е дәрумені), биотин және В дәрумендері бар, сонымен қатар организмнің жұмысына пайдалы әсер ететін көптеген аминқышқылдары бар.

Соя құрамы

- жоғары ақуыз мөлшері (35%);

- майлар мен көмірсулардың шамамен тең үлесі (17%);

- дәрумендер мен минералдар (5%);

- диеталық талшық және крахмал (12%).

Соя өнімдерін көп тұтынудың әсері

1. Сояның ерлер денсаулығына әсері

Соя өнімдері бар изофлавоноидтар - әйелдер гормондарына ұқсас өсімдік қосылыстары. Еркектер үшін бұл заттарды қолдану жағымсыз, өйткені олар көп мөлшерде ерлер гормондарын басады және тестостерон өндірісін бұзады. Олар сонымен қатар қалқанша безде гормондар өндірісінің бұзылуын тудырады және йодтың ағзаға енуіне жол бермейді. Бұл процестер:

- баяу метаболизм;

- дененің тиімділігін төмендету;

- гормондардың азаюы.

Сояның құрамында полиқанықпаған май қышқылдары бар, олар организмде тотығады және оны жасушалық деңгейде зақымдайды. Бұл гормоналды бұзылыс, сондықтан еркектерге кеңес берілмейді соя өнімдерін теріс пайдалану.

2. Сояның әйелдер денсаулығына әсері

Соя өнімдері сүйек жүйесін нығайту және қандағы қантты төмендету. Олар өт жолдарын тазартады және етеккір циклін ұзартуға көмектеседі. Соя тұтынудан әйелдер үшін пайдасы:

- қандағы холестерин шөгінділерін азайтады;

- ми жасушаларының жұмысын қалпына келтіреді;

- дене салмағын төмендетеді;

- сүт бездерінде ісік пайда болу қаупін азайтады;

- денеден радиациясы жоғары жерлерде болатын радионуклидті изотоптарды шығарады.

Соңғы мәліметтер бойынша соя овуляцияны баяулатады, бірақ бұл оны мазаламайды. Олар сондай-ақ сперматозоидтардың концентрациясына әсер етпейді. Бұл менопауза кезінде де пайдалы, өйткені оның құрамындағы изофлавонды заттар әйелдер гормонына ұқсас әрекетке ие. Күніне бір стақан соя сүті әйелдің пайдалы макро- және микроэлементтерге қажеттілігін өтейді, сонымен қатар менопауза белгілерін жеңілдетеді.

Бүгінгі күні бұл туралы кең таралған ақпарат бар сояны қолдану теріс әсер етеді Қалқанша безінде. Мұның себебі - бұл қалқанша безді үлкейтетін, оның қызметін баяулатып, түрлі аурулар тудыратын готрогенді өнім.

Ұсынылған соя өнімдерін тұтынбаңыз егер сізде Қалқанша безінің және жалпы эндокриндік жүйенің қызметі бұзылған болса. Егер осы өнімдерді қолданғаннан кейін денсаулығыңызда проблемалар бар екенін байқасаңыз, міндетті түрде дәрігермен кеңесіңіз. Мұны да назардан тыс қалдырмаңыз соя өнімдерін мол тұтыну әлсіздік сезіміне, органдар мен жүйелердің патологиясына әкелуі мүмкін, сонымен қатар иммундық жүйе мен метаболизмнің ауыр бұзылуларының пайда болуына ықпал етеді.

Қалқанша безінің проблемалары болса, сояны қалай тұтынуға болады?

- Тек пайдаланыңыз ашытылған соя өнімдері (тофу ірімшігі, макарон), бірақ өңделген бұршақты жемеңіз (ұнтақ, протеин коктейлі);

- ағзада йод жетіспеген жағдайда оны қолдану ұсынылмайды;

- Бұл ұсынылмайды соя өнімдерін жеу Қалқанша безінің ауруларын емдеу кезінде, өйткені олар дәрі-дәрмектердің әсерін басуы мүмкін;

- тәулігіне 35 миллиграммға дейін жететін соя қосылған оңтайлы дозаны теріс пайдаланбаңыз.

Сонымен қатар сояны көп мөлшерде тұтыну аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін: ісіну, ринит, терінің бөртпесі. Сондықтан қалқанша безінің қызметі бұзылған жағдайда мұндай құралдарды қолданудан бас тартқан дұрыс.

Осы күнге дейін ғалымдар әлі де болса дауласып, ортақ шешімге келе алмай отыр соя өнімдерін тұтынудың пайдасы мен зияны. Алайда, оның денеге қандай әсер ететінін білгеннен кейін соя өнімдерін мол тұтыну, сіз оларды диетаға қауіпсіз енгізе аласыз.