Ұзақ уақыт бойы жемісті қалай жаңа күйде ұстауға болады?

Бейне: Ұзақ уақыт бойы жемісті қалай жаңа күйде ұстауға болады?

Бейне: Ұзақ уақыт бойы жемісті қалай жаңа күйде ұстауға болады?
Бейне: Алманы ұзақ сақтау үшін не істеу керек? 2024, Қараша
Ұзақ уақыт бойы жемісті қалай жаңа күйде ұстауға болады?
Ұзақ уақыт бойы жемісті қалай жаңа күйде ұстауға болады?
Anonim

Жемістерді сақтаудың ең жақсы және ұзақ тәсілі оны кептіру, мұздату немесе сақтау екенін бәрі біледі. Алайда оларды кез-келген термиялық өңдеуге ұшырамай, жаңа сақтау қиын. Атап айтқанда, осылайша олар ең дәмді және құнды заттардың бір бөлігін жоғалтпайды. Сондықтан біз сізді жаңа піскен жемістерді ұзақ уақыт сақтаудың тиімді әдістерімен таныстырамыз:

- Қабығы қалың және ұлпасы қалың жемістерді сақтау оңай. Олар алма, айва, алмұрт және басқалары. Таңқурай мен құлпынай сияқты жемістерді ұзақ уақыт қыздырмай сақтауға болмайды;

- Егер сіздің жеке бақшаңыз болса, жемісті жинаудың ең жақсы уақыты шық шыққаннан кейін, сондай-ақ күннің ыстық уақытына дейін болатынын ұмытпаңыз;

- Жемістерді өзіңіз жинап жатқанда, оларды сұрыптап, жәшіктерге салыңыз. Алма, алмұрт сияқты үлкенірек жемістерді өздеріне зиян келтірмеу үшін қағазға орап алған жөн. Оның үстіне, егер жеміс шіри бастаса, ол оралған кезде басқаларға әсер етпейді;

Айва
Айва

- Алма мен алмұртты ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, қысқы сорттарды таңдаңыз. Алманың Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, канадалық Rennet, Jonathan және басқалары тұрақты. Алмұрт сақтау кезінде Зима Деканка, Харденпонтова, Паскрасан, Попска және т.б. таңдаңыз;

- Айва сақтау оңай және ұзақ өмір сүретін жемістердің қатарына жатады. Импорттық емес, ет сорттарына сүйеніңіз;

- таңқурай, құлпынай сияқты жұмсақ жемістерді сақтағыңыз келгенде, оларды тоңазытқышта сақтап, тамақтанар алдында жуғаныңыз өте маңызды;

алмұрт
алмұрт

- Жүзімді ұзақ уақыт сақтауға болады, бірақ оларды қатарынан жәшіктерге орналастыру қажет. Жақсы әдіс - оларды үгінділерге салу, оған 10% ұнтақталған көмір 0,1% ұнтақ күкіртпен қосылады.

Ұсынылған: