2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
ГМО құрамы тек жемістер мен көкөністерде ғана емес, сонымен қатар біздің нарықтарда ұсынылатын саламидтердің көп бөлігінде бар, деп хабарлады Telegraf-қа Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінен Любина Донкова.
Сарапшы өткен жылы ГМО жүгері мен соя шикізатынан да табылғанын қосты. Бізде сатылатын шұжықтардың аз бөлігі соя өнімдерінен жасалмайды. Сонымен қатар, глутаматтың монозий хош иісі осындай шұжықтардың көпшілігінің құрамында болады.
2014 жылы нарықта жоспарланған 80 өнімнен 79 негізгі өнім сыналды. Тауарлар сауда желісінен кездейсоқ таңдалды және олардың сынамалары құрамында мутацияланған заттар бар екенін дәлелдеді.
Алайда, ешқандай бұзушылық табылған жоқ, өйткені оның мөлшері 0,9% мөлшерінде болды, бұл ГМО ингредиенттерінің рұқсат етілген шегі.
Мұндай құндылықтар өндірушілерді генетикалық түрлендірілген организмдерді қолданғанын жапсырмада көрсетуді міндеттемейді.
ГМО туралы тек мазмұны 0,9% -дан жоғары затбелгіде хабарлау керек. Азық-түлік туралы заңға сәйкес, затбелгі орамның 25% -ын алып, көрнекті жерде, бас әріптермен және қарама-қарсы түсті болуы керек.
Бұл талап 2010 жылдан бері қолданылып келеді және оған дейін өндірушілер тұтынушыларға ГМО мөлшері жоғары тағамдарды сатып алатындығы туралы ақпарат беруден айтарлықтай аулақ болды.
Күдікті емес, біз жыл сайын мутацияланған организмдермен тамақтандық, ал ең өзгертілген тамақ жүгері, соя, рапс және күріш болды.
Елдегі заңдар ГМО-ны аз мөлшерде, бірақ тұрақты түрде тұтынуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, өндірушілер өнімдердегі рұқсат етілген мазмұнға мұқият қарайды, өйткені ГМО-ға арналған затбелгі олардың өнімін сатылмайды.
Любина Донкова тамақ өнімдерінде ГМО бар-жоғын тексеріп, BFSA-ға тексеріс жүргізілетіндігін және олардың саны өткен жылы тіркелген бұзушылықтарға байланысты екенін түсіндірді.
Азық-түлік агенттігінде салыстырып тексеру зертханасы болмағандықтан, сынамалар мемлекеттік сатып алулармен бекітілген жеке мекемелерге жіберіледі.
Болгарлар әлеуметтік желілерде дереу тексерілген компаниялардың аттарын сұрады, бірақ әзірге ҚҚҚА бұл ақпаратты жоққа шығарды.
Ұсынылған:
Қандай тағамдар селеннің ең бай көздері болып табылады
Селен - адам денсаулығы үшін ерекше құнды минерал, ол өте күшті әсер етеді, сондықтан бізге аз ғана мөлшер қажет. Бұл организмнің дұрыс жұмыс жасауында және ағзада болатын метаболизм процестерінің қалыпты жүруінде маңызды рөл атқарады. Селен антиоксидант рөлін атқарады және денені тотығу стрессінің әсерінен қорғайды.
Егер сіз сау болғыңыз келсе, ашытылған тағамдар міндетті болып табылады
Ашыту процестері ежелгі заманнан бері белгілі. Біздің әжелеріміз табиғи ашыту, үйдегі йогурт және сүт өнімдері арқылы алынған үйдегі маринадталған қиярдың пайдасын толық біледі. Дәмді болудан басқа, олар ағзаға өте пайдалы, өйткені олардың құрамында табиғи пробиотик ретінде қызмет ететін тірі микроорганизмдер бар.
Неліктен алма ең танымал жеміс болып табылады?
Алмадан танымал жеміс жоқ, дейді американдық диетологтар. Соңғы статистикалық зерттеулерге сәйкес, алма әлемдегі ең көп сатып алынған жеміс болып табылады. Бұл олардың пайдалы қасиеттеріне де, олармен байланысты көптеген аңыздарға байланысты.
Ет және макарон өнімдері токсиндердің көзі болып табылады
Адам қабылдаған тағамдардың барлығы дерлік ағзадағы қышқылдықты жоғарылатады және әртүрлі аурулардың дамуына алғышарт болып табылады. Осыған байланысты ең қауіпті өнімдер қатарына ет, макарон, балық жатады. Біз онсыз өмір сүре алмайтын сусындар, соның ішінде кофе мен шай асқазанның қышқылдығын арттырады.
Біздің елімізде ірімшікті жеке сақтауға арналған алғашқы келісімшарт қазірдің өзінде факт болып табылады
Сырдың жекелеген түрлерін жеке сақтауға арналған еуропалық төтенше көмек схемасы бойынша осындай бірінші келісімшартқа Болгария да қол қойған. Ауылшаруашылық мемлекеттік қоры Еуропалық комиссия ашқан уақытша жедел көмек схемасына қосылды. Оған деген қажеттілік шикі сүт пен сүт өнімдеріне сұраныс пен ұсыныстың теңгерімсіздігінен туындады.
