2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Албания, ең кішкентай Балқан елдерінің бірі, ол жақын уақытқа дейін қонақжайлылықтың үлгісі болып саналмады, бұл шын мәнінде аспаздық туризмді сүйетіндер үшін жұмақ. Жергілікті тұрғындар күлімсіреп, жылы шырай танытып, дәстүрлі албан тағамдарын ұсынуға қуанышты.
Албанияда дайындалған және тұтынылатын тағамдардың көпшілігінің тек дайындық жағынан ғана емес, сонымен қатар атауы жағынан да біздің тағамдарға өте ұқсас екеніне таң қаласың.
Міне, бірнеше типтік албандық кондитерлік өнімдер және сіз біздің отандық тағамдармен өз аналогыңызды жасай аласыз:
Пісірілген зефирмен дайындалған Трилеченің ұлттық десерті
Қажетті өнімдер: 6 жұмыртқа, 320 г қант, 400 г ұн, 320 г құрғақ ұнтақ, 250 г карамельді сироп, 1,8 л сүт, 380 г тәтті қаймақ, 2 пакет ванильді қант, 1 пакет қопсытқыш
Дайындау әдісі: Ақуызды шайқап, қант пен ванилинді, содан кейін сарысын бір-бірлеп қосыңыз. Барлығын жақсылап шайқаңыз, ұн мен ванильді қосып, араластырыңыз. Қоспаны шамамен 40 минут 180 градусқа пісіріңіз, ал пешті алдын ала қыздыру керек. Батпақты дем алу үшін шанышқымен бірнеше жерден теседі. Кілегейді ыстық табаққа бөлек қыздырып, нан пісірілген табаға құйыңыз да, ол оған қойылады. 500 мл сүтті қыздырыңыз және үнемі араластыра отырып, құрғақ сүтті қосыңыз. Сүттің қалған бөлігін қосып, жеткілікті қыздырғаннан кейін, бірақ қайнатпастан, сүт қоспасын батпаққа құйыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз, карамель сиропымен жағыңыз, ал Trileche торты қызмет етуге дайын.
Албандық бурек
Қажетті өнімдер: 1 пакет қатпарлы қамыр, 500 г шпинат, 1/2 йогурт, 3 ас қасық. сүзбе, 200 г ұсақталған ірімшік, 5 жұмыртқа, 1 сарысы, тұз, бұрыш және тимьян дәміне қарай
Дайындау әдісі: Сүт пен жұмыртқаны шайқап, майдалап туралған шпинат, ірімшік, сүзбе, тимьян, қара бұрыш және тұз қосыңыз. Барлығы өте жақсы араласады. 1 немесе 2 жапырақ қамырды майланған табаға салыңыз да, оларға толтырғышты салыңыз, содан кейін қамырдың келесі парағымен жабыңыз, парақтың шеттерін мұқият бітеп, толтырғыш таусылмасын. Қамыр мен фаршты кезекпен ауыстырыңыз, ал жоғарғы жағында кішкене сумен шайқалған сарысымен суарылатын қамыр парағы қалуы керек. Барлығы 200 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріледі.
Ұсынылған:
Дәмді итальяндық кондитерлік өнімдер
Итальяндық кондитерлік өнімдердің ішіндегі ең танымал және қарапайымының бірі - панадан жасалған кілегей. Сізге үгітілген апельсин қабығы, апельсин шырынын төрттен үші, қант немесе балдың үшінші кесесі, желатин пакеті, шымшу даршын, 500 грамм қаймақ қажет.
Сіздің сүйікті тағамыңыз сіздің кейіпкеріңіз туралы не айтады?
Сізге ұнайтын тағамдар кейіпкер туралы көп нәрсені ашады сендер, дейді ғалымдар. Қарама-қарсы адамның талғамы сізге құстың не екенін көрсете алады.Біздің өмірдегі таңдау біздің қандай адамдар екенімізді және біздің өмір салтымызды, соның ішінде біздің тағам таңдауымыз .
Міне, керемет кондитерлік өнімдер мен баклаваның қамырын қалай жасауға болады
Бәліштер мен струдельдерді дайындауға арналған негізгі өнімдер: ұн, су және тұз, ал қосымша - өсімдік майы, ақ шарап, лимон шырыны және ерекше жағдайларда аз мөлшерде сірке суы. Біздің елдегі нағыз үй шаруасындағы әйел кем дегенде бір рет пирог пен баклаваға үй қамырын жасауға тырысуы керек.
Өнімдер сіздің денсаулығыңызға қалай қамқорлық жасайды
Әрбір тамақ өнімі сіздің денсаулығыңызға қамқорлық жасайды. Дәрілік заттарды табақтан тікелей тұтыну үшін тағамның қасиеттерін білу жеткілікті. Қатты сары ірімшік сүйектер мен тістердің беріктігіне қамқорлық жасайды. Құрамындағы кальций остеопороздың алдын алады.
Прот сияқты десертті дайындауға арналған кондитерлік өнімдер
Біздің көпшілігіміз пирожныйлар мен тоқаштар жасауды жақсы көреді, бірақ шынымды айтсақ - сирек нәтиже теледидардан немесе журналдардан көрген нәрсеге ұқсамайды. Мәселе сіздің дағдыларыңызда емес, оның жабдықталуында кондитерлік өнімдер сіз қолданасыз.
