2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Жыл сайын 23 желтоқсанда Мексиканың Оахака қаласында шалғам нысандарының байқауын ұйымдастыратын әдеттен тыс фестиваль - La Fiesta de Los Rabanos атап өтіледі. Бұл күні қаланың орталық алаңы тек шалғам сатылатын дүңгіршектерге толы. Олардың арасында әдемі қыздар би билейді.
Барлық жерде олар шалғамнан жасалған талғампаз мүсіншелерді ұсынады - өсімдіктер мен жануарлардың кішкентай фигураларынан бастап библиялық көріністерді немесе үнді аңыздарын бейнелейтін тұтас композицияларға дейін. Бұл ерекше мереке испандықтар Мексикаға пайдалы көкөністерді алғаш әкелген 19 ғасырдың ортасынан басталады.
Шалғам артық салмақ, жүрек және қан тамырлары проблемалары бар адамдарға өте пайдалы. Олар атеросклероздан қорғайды және ас қорыту процесін жақсартады. Олар жарасы бар адамдарға, сондай-ақ асқазан, колит, бауыр және бүйрек ауруларына қарсы.
Мексикада мереке кезінде ең қалың, ең ұзын, дөңгелек және талғампаз шалғам үшін жарыс өтеді. Барлық шалғам мемлекеттік жерде өсіріледі, содан кейін фестиваль басталар алдында адамдарға өздерінің ең қиял-ғажайып қиялын жүзеге асырып, жарыстардың бірін жеңіп алуға тырысу үшін таратылады. Марапаттау рәсімінен кейін жүздеген отшашу атылды.
Шалғам фестивалі кезінде сиропқа малынған, сондай-ақ «бунуэлос» деп аталатын арнайы тоқаштар сатылады. Олар саз тәрелкелерде сатылады.
Тәтті тәтті тағамды жеп болған соң, тәрелкені иыққа лақтыру керек. Артында көп бөліктер қалса, келесі жыл жақсы болады.
Ұсынылған:
Үйде жасалған лютеница бұрыш пен қызанақ фестиваліне дайындалады
Куртово Кунаре ауылында олар үш күндік бұрыш, қызанақ, дәстүрлі тағамдар мен қолөнер фестивалін ұйымдастырады. Мереке 11 қыркүйекте басталады, ал қонақтарға дәмді қолдан жасалған лютеница ұсынылады. Лютеница ауылдағы орталық алаңда сенбіде дайындалады.
Горна Оряховицада шұжық фестиваліне 2 тоннаға жуық үгінділер желген
Горна Оряховицадағы Суджука фестивалі кезінде екі тоннадан астам шұжық тұтынылды. Дәмді іс-шара он бірінші рет ұйымдастырылып, ауа-райының қолайсыздығынан қорықпайтын бірнеше ұнтақталған әуесқойларды жинады. Дәстүрлі мерекеге қызу дайындық таңертең Горна Оряховица арқылы стейктер, фрикаделькалар, кәуаптар, шұжықтар мен басқа да әр түрлі тәбетті ұнтақтардың тартымды иісі тарала бастағанда басталды.
Дәмді мерекелер Кюстенділде шие фестиваліне орай басталады
Ол 24 және 25 маусымда 10 жыл қатарынан Кюстендилде өтеді Шие мерекесі . Жыл сайын платформа саудагерлерді, өсірушілерді және шиені жақсы көретін адамдарды біріктіреді. Осы сенбіде Кюстенділдің орталығы өзгереді, ал ең үлкен көрікті жер - фестивальдің соңына дейін қаланың сәнін келтіретін екі метрлік шие себеті болады.
Бәліш фестиваліне 200-ден астам пирогтар Карджалиде ұшып келеді
Үшінші қатарлы пирогтар фестивалі 5 қыркүйекте таңғы сағат 10-да қалалық бақта Кырджалиде ашылады. Іс-шараға 200-ден астам тәбетті пирог таратылады және ұсынылады. Бұл мерекеге Шығыс Родоптардағы ең білікті кондитер шеберлері жиналады. Бұл дәстүрлермен болашақ ұлттық форумы шеңберіндегі фестивальдің үшінші басылымы.
Балықтың жанкүйерлері Краневодағы бірінші Спрат фестиваліне үміттенеді
Мұндай бірінші Спрат фестивалі осы жазда Кранево курорттық ауылында теңіз өнімдерін сүйетіндерді жинайды. 11 мен 12 маусым аралығында ауыл тұрғындары мен қонақтары дәмді шарадан ләззат ала алады, әр түрлі ессіз әрекеттерді ұсынады, соның ішінде шпраттар мен сыра ішу.