2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Чили - бұл Оңтүстік Америкадағы ел, сіз оған бармас бұрын біліп алғаныңыз жөн. Жалпы, чилиліктер жақсы және жауап беретін адамдар, бірақ атап өтуге болмайтын бірнеше нәрсе бар. Саяси тақырыптардағы әңгімелер жағдайды қыздырып, тәжірибені бұзуы мүмкін екенін ұмытпаңыз.
Бұл тақырыпты бастамауға тырысыңыз және Пиночетті басқару туралы айтпаңыз. Сондай-ақ, егер сіз темекі шегуге құмар болсаңыз және темекі тұтату үшін көшеде жүруге дағдыланған болсаңыз, оны Чилиде жасаудан бас тартыңыз. Жергілікті тұрғындар мұны мәдениет пен тәрбиенің мүлдем жоқтығы деп санайды.
Ас үйге келетін болсақ, ол біздің Балқанның дәмі мен тағамдарынан түбегейлі өзгеше болуы мүмкін емес. Шын мәнінде, бұл таңқаларлық немесе тым экзотикалық нәрсе сияқты көрінбейді, бірақ әрине, айырмашылық бар, әсіресе егер сіз үй және дәстүрлі болгар тағамдарына үйренсеңіз.
Чилидегі ең сүйікті тағамдардың бірі - бұл lomo a la pobre - сиыр еті, картоп және қуырылған жұмыртқа бар. Картопты, жұмыртқаны және пиязды көбірек қосатын сүйікті чили стейкін айтпағанда. Олар оны фуршетті ла побре деп атайды.
Үстелдегі орталық орынды алады гумиталар. Бұл жүгері жапырақтарына оралып, оған әр түрлі өнімдер қосылатын қайнатылған жүгері.
Жүгері шелпектерін де жіберіп алмауға болмайды, оларды үстелге жиі қосады. Асқабақ құймақ деп аталатын, олар әлдеқайда шелпектерге ұқсайды, деп Чилиліктер айтады сопайпиляс.
Аударғанда «маймен жүзу немесе маймен жүзу» деген мағынаны білдіреді. Ол нан ретінде қолданылады, әсіресе Чилидің оңтүстік бөлігінде. Бұл құймаққа қамыс тұздығы қосылады чанкака. Қаласаңыз, қант ұнтағын, қырыққабатты және т.б.
Елдің жағалауында сіздерге теңіз тағамдарының дәмді тағамдары ұсынылады - аспаздықтың мақтанышы үшін пармезан ірімшігімен пісірілген шаяндар бар, олар Пармезан манчалары.
Біз Чили туралы айтып отырғандықтан, өте экзотикалық нәрсе болуы қисынды болғандықтан, біз оны кез-келген жерде тұтынамыз деп ойламаймыз, сондықтан теңіз кірпі сорпасын айту керек.
Дәстүрлі сусын - шай - әдетте қара немесе жасыл. Егер сіз олардың алкогольдік мақтаныштарын көргіңіз келсе, тапсырыс беріңіз pisco.
Бұл арнайы өсірілген шараптан жасалған ликер. Ол мұз, қант ұнтағы және ақуыз бен лимон шырынын қосып ішеді. Шараптар - бүкіл әлемге танымал ұлттық чили мақтанышы.
Ұсынылған:
Чили бұрышы - Мексика тағамдарының негізі
Мексикалық тағамдар, оның өткір хош иістері мен төзгісіз хош иістерімен танымал, ол шеберлікпен біріктіретін ерекше ингредиенттермен және дәмдеуіштермен танымал. Ең көп қолданылатын өнім - жүгері, цуккини, үрме бұршақ, саңырауқұлақтар, олар ақшыл деп аталады, авокадо, қызанақтың әр түрлі сорттары және басқалары.
Чили
Ащы бұрыш капсикум тұқымдасының тропикалық бұталарының жемістерін білдіреді. Өсімдіктің биіктігі 1 метрге жетеді, сабағы тармақталған, көк немесе күлгін дақтар бар ақ немесе сұр түсті гүлдер бар. Кейбір сорттардың өткірлігі соншалық, оларға қол тигізу терінің тітіркенуін тудырады.
Косметикадағы ащы бұрыш - ботокстың орнына чили
Ащы бұрыш Олар ыдыс-аяққа дәмдеуіш ретінде қолданылып қана қоймай, теріңізді және шашыңызды әдемі әрі сау ете алады. Олардың құрамында дәрумендер мен минералдар көп. Қан айналымын белсендіруді қажет ететін кез-келген косметикалық проблеманы май немесе бұрыш сығындысы бар өнімдердің көмегімен оңай шешуге болады.
Оңтүстік Африка тағамдары және оның дәстүрлі тағамдары
Кезінде, Оңтүстік Африкада апартеид жүйесі әлі де қолданылып жүрген кезде, негізінен, жергілікті тұрғындар дәмді тағамдар дайындаған, ал ақтар олардың аспаздық шеберлігін ғана пайдаланған. Сондықтан болар, сол кезде ақ орта таптың бірде-бір өкілі гастрономияны өнер деп санамады.
Таңғажайып сицилия тағамдары: сүйікті тағамдары мен рецептері
Сицилия тағамдары - итальяндық аспаздық дәстүрді қалыптастыратын ең басты тағамдардың бірі. Дәл осы жерден оған арабтардың әсерінен даршын, шафран, цитрус және қант сияқты ингредиенттер енеді. Негізгі тағамдар - ет рагуымен толтырылған күріш шарлары, бұршақ немесе процутто және түрлі ірімшіктер - бүкіл Италияда қабылданған Сицилия тағамдарының эмблемасы.