Үгітілген алма қосылған француз кондитерлігі

Үгітілген алма қосылған француз кондитерлігі
Үгітілген алма қосылған француз кондитерлігі
Anonim

Ауызда еріген алма пирогы әсіресе Францияда танымал. Бұл торт маусымдық болып табылады және ондағы жемістерді табиғат ұсынатын нәрселермен ауыстыруға болады - шие, құлпынай, қара өрік, таңқурай.

Француз кондитерлік өнімі үшін сізге екі жұмыртқа, екі жүз елу грамм маргарин, төрт шай қасық ұн, төрттен үш шай қасық қант, жарты шай қасық тұз, жарты шай қасық ас содасы қажет.

Толтыру үшін сізге бес ірі алма немесе бір килограмм маусымдық жемістер, сондай-ақ жарты кесе қант қажет. Алманы үлкен үккіште үккіште өткізіңіз, ал шие немесе шие жағдайында тастарды алып тастаңыз.

Жемістерді қантпен араластырып, оған бір ваниль мен бір шөкім даршын қосыңыз. Қамырды дайындаңыз. Жұмыртқаны қантпен ақ түске дейін араластырыңыз.

Үгітілген алма қосылған француз кондитерлігі
Үгітілген алма қосылған француз кондитерлігі

Жұмсақ маргарин, тұз, бірнеше тамшы сірке суымен сөндірілген ас содасын қосып, еленген ұн қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.

Дайын қамырдың төрттен бірін бөліп, мұздатқышқа салыңыз. Қалған қамырды екі бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін маймен майланған және ұн себілген табаға салыңыз.

Кішкентай илегішті пайдаланып, қамырды табаға жайыңыз. Ұнтақталған алманы қамырдың үстіне құйыңыз. Қалған қамырмен жемісті жабыңыз. Егер сіз жемісті толығымен жаба алмасаңыз, онда алаңдамаңыз.

Қамырды мұздатқыштан алыңыз да, оны үлкен үккіште үккіште өткізіңіз. Үгінділерді торттың бүкіл бетіне жайып, жарты сағат ішінде орташа пеште пісіріңіз.

Қант ұнтағына себілген ванильді балмұздақпен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылған: