2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгар тағамдары күріш, картоп, бұршақ дақылдары қосылған дәмді және майсыз тағамдарға толы. Жалпы, біздің ас үйде сіз әртүрлі және дәмді арық рецептілерді таба аласыз.
Ең жиі қолданылатын өнімдердің бірі - күріш. Оны дайындаудың жалғыз ерекшелігі - ісінуге жеткілікті мөлшерде қосылатын су мөлшері. Әйтпесе, оның дайындығы таныс және қарапайым - ет және майсыз тағамдармен дәмді.
Бірінші ұсыныс күріш қосылған қызанақ - әр үй шаруасындағы әйел дайындаған тағам. Егер сіз рецепттегі бір нәрсені өзгерткіңіз келсе, дәмді орнына жүгері мен орегано қасық салыңыз. Егер сіз қызанақты қолдануды шешсеңіз, оларды күріш пен хош иісті дәмдеуіштермен толтыра аласыз. Міне рецепт:
Толтырылған күріш қосылған қызанақ
Қажетті өнімдер: 4 пияз, 1 шай қасық күріш, қызанақ, жаңа райхан, кептірілген жалбыз, тұз, бұрыш, сәбіз, май
Толтыру үшін қажетті өнімдер: қызанақтың ішінде, 2 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық ұн, 1 ас қасық қант, тұз
Дайындау әдісі: Томаттан қақпақты кесіп, ішін ойып алыңыз. Ішіндегі қызанақты тұздап алыңыз. Пиязды, майдалап туралған сәбізді, күрішті, насыбайгүлді, тұзды, бұрышты ыстық майға қуырыңыз. Қуырылғандықтан, күріш ісінуі үшін оған су құйыңыз. Күріш дайын болғанда, оған аздап жалбыз себіңіз. Қызанақты қоспамен толтырып, оны табаның ортасына су құйып, пісіруге салыңыз. Су буланғанша қалыпты пеште пісіріңіз.
Толтыру келесідей жасалады - майды қыздырыңыз және ұнды қуырыңыз, қызанақтың ішкі бөлігін, дәмдеуіштерді қосыңыз. Қуырғаннан кейін аздап су құйып, қайнатқаннан кейін сөндіріңіз. Қызанақты табаға құйып, тағы он минут пісіріңіз.
Тағы бір қызықты ұсыныс күріш қосылған саңырауқұлақтар. Рецептті дайындау үшін сізге саңырауқұлақтар мен күріш, тұз, бұрыш, пияз және май қажет.
Пиязды, содан кейін туралған саңырауқұлақтарды және соңында күрішті қуырыңыз. Күріштің мөлшеріне сәйкес су қосып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Қаласаңыз, басқа көкөністерді қосыңыз - сәбіз, бұршақ, кішкене цуккини. Сонымен, сіз күріш саңырауқұлақтарынан көкөністермен күрішке ауыса аласыз, ол да дәмді әрі жылдам болады.
Көкөністер мен иістерге ұнайтын нәрсені қосуға болады. Көктемде сіз докқа немесе күріш қосылған шпинатқа ставка қоюға болады. Егер сіз док жасап жатсаңыз, жалбыз қосуды ұмытпаңыз. Бірақ бұл әдеттегі рецепттер болғандықтан, біз сізге өзгеше нәрсені ұсынамыз, бірақ қайтадан үйде бар және кез-келген тағамға қолданылатын өнімдермен:
Картоп пен пиязбен күріш
Құрамы: 4 пияз сабағы, 4 картоп, ½ ақжелкеннің шоғы, ½ шай қасық күріш, ас қасық томат пастасы, 1 ас қасық паприка, күріш, қара бұрыш, тұз
Дайындау әдісі: Егер сізде пияз болмаса, оны әрқашан бірнеше пиязбен алмастыруға болады. Пиязды немесе пиязды ұсақтап турап, майға қуырыңыз. Жұмсақ болғаннан кейін аздап сумен және қызыл бұрышпен араластырылған томат пюресін қосыңыз. Қуырыңыз және ыстық су қосыңыз. Қайнатыңыз және күріш пен кесілген картопты салыңыз. Сіз тағамды дайындайсыз, оның мақсаты күрішке толығымен сіңіп кететін су. Салқындағаннан кейін ұнтақталған қара бұрыш пен майдалап туралған ақжелкен себіңіз.
Әрине, біз күріш қосылған классикалық рецепттерді, мысалы, күріш қосылған тауық еті, бұрышпен толтырылған бұрыш, күрішпен толтырылған тауық еті, күрішпен сүт, күріш қосылған шпинат, ризотто, қытай күріші және басқаларын ескермеуіміз керек.
Ұсынылған:
Қарақұмық қосылған тиімді және жеңіл диеталар
Қарақұмық диетасы - жіңішке фигураға қол жеткізудің бірі және сіздің денсаулығыңыз үшін мүлдем қауіпсіз, оны ұзақ уақыт ұстанбауыңыз керек. Қарақұмық дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген заттарға бай. Оның құрамында Р және РР дәрумендері, В тобындағы дәрумендер, фосфор, кальций, кобальт, мырыш, мыс және басқа пайдалы заттар бар.
Тазарту үшін зығыр және йогурт қосылған жеңіл диета
Желтоқсан мерекесі кезінде үстелге шынымен де дәмді азғырулар көп. Жыл сайын дерлік кез-келген шағу бізді тамақтануды тоқтату туралы ұсыныс жасайтын сәт болады, бірақ ой өтеді. Рождество мерекесінен кейін бір-екі күн өткенде ғана біз көп тамақ жегенімізді түсінеміз.
Саңырауқұлақ қосылған жеңіл және дәмді тағамдар
Саңырауқұлақ қазына жеуге жарамды, өсіру және өсіру оңай. Осы себептерге байланысты ол тамақ дайындауда өте танымал. Ол жақын арада өлтірілетін ағашты ыдыратады және жемістерге үлкен, тілдік денелер береді. Ол Болгарияда да, бүкіл әлемде кең таралған.
Үйде жеңіл және жеңіл пирожныйлар
Нан сүйетін жаңғақ тортын жасау оңай және тез. Құрамы: 400 грамм қант ұнтағы, 250 грамм жаңғақ, 6 жұмыртқаның ағы, 100 грамм ұн, 1 ваниль, 150 грамм қант, 400 грамм сары май, 1 жұмыртқа, 100 миллилитр сүт, 50 грамм какао ұнтағы, 50 миллилитр мұнай.
Өрік қосылған жаңа және жеңіл десерттер
Бұл жаз және ең сүйікті жемістердің бірін нарықта табуға болады - өрік . Оларды жаңа және жеңіл десерттерге арналған түрлі рецепттерге қосу кез-келген тортты нағыз азғыруға айналдырады. Өрік пен маскарпон қосылған торт Қажетті өнімдер:
