2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйде аналарымыз бен әжелеріміз дайындаған дәмді және хош иісті тосаптан қуанбаған адам жоқ шығар. Дүкендерде сатылатын және түрлі-түсті және түсініксіз қоспаларға толы дәмнің ешқандай қатысы жоқ.
Үйде джем жасау қиын мәселе емес, әсіресе егер сізде үй жемісі болса. Сізге қосымша сатып алу үшін тек қант керек және біраз уақыт пен шыдамдылықпен қаруланыңыз. Сондықтан біз сізге үйден джем дайындаудың 3 идеясын ұсынамыз:
Алманың тез және қарапайым джемі
Қажетті өнімдер: 5 кг алма; 2. 5 кг қант пен 2 литр судан дайындалған қант шәрбаты
Дайындау әдісі: Жуылған және қабығы аршылған алма сабақтарынан және тұқымдарынан тазартылып, кішкене текшелерге кесіледі немесе үгітіледі. Алдын ала дайындалған қант шәрбатының үстінен кең табаға немесе кастрюльге құйып, баяу отта джем қалыңдағанша пісіріңіз. Ол ыстық күйінде банкаларға құйылады, оларды жабады және жемістер қоспасы толық суығанша қақпақтары төмен ұсталады.
Шиедегі дәмді тосап
Қажетті өнімдер: 5 кг шие, 2. 5 кг қант, 3 г лимон қышқылы
Дайындау әдісі: Шие жуылады, сабақтары мен тастары жойылады. Олар кең ыдысқа салынады, онда олар кейінірек қайнатылып, қантқа себіледі. 7 сағаттан кейін пешке қойып, қоспасы қалыңдағанша қайнатыңыз. Кептелуді өрттен шығармас бұрын, лимон қышқылы қосылады. Жеміс қоспасы банктерде жылы күйінде құйылады, олар жабық және салқындағанға дейін төңкеріліп қойылады.
Көкжидек тосабы
Бұл әсіресе әр түрлі торттарға жеміс салатын дайындауға жарайды
Қажетті өнімдер: 3 кг көкжидек, 3 кг қант
Дайындау әдісі: Көкжидектер бүлінген жемістерге тексеріліп, жуылады және машинамен ұнтақталады. Қантты жеміс қоспасына құйыңыз, оны 3 сағаттай қалдырыңыз, содан кейін бәрін банкаларға құйыңыз. Қажет болса, оны қайнатуға болады. Олар қақпақтармен жабылады және 15 минуттай зарарсыздандырылады.
Ұсынылған:
Аспаздық оқулығы: Үйде джем жасау
Джемді әр түрлі жемістерден қайнатады, олар өте жақсы, пайдалы және жақсы піскен болуы керек. Әр жеміс өзінің табиғатына сәйкес тиісті өңдеуді қажет етеді. Мысалы, құлпынай мен таңқурай жағдайында тостаған жапырақтарын сабақтарымен тазалап, жемістерді аздап жуу керек;
Үйде джем дайындаудың маңызды ережелері
Кептелу - таңғы асқа керемет көмекші. Үйде дайындалған, одан да дәмді. Бірақ сіз оны дайындауда кейбір нәзіктіктерге назар аударуыңыз керек. Жеміс жаңа және балғын болуы керек. Олар тіпті аздап бүлінбеуі керек. Өрік, құлпынай және шие тосаптарын дайындаған кезде қант мөлшері көп болмауы керек.
Жаңа джем, мармелад және қарақат сиропын қалай жасауға болады
Қарақаттың адам ағзасына бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Жеміс жүрек-қан тамырлары жүйесінде жақсы жұмыс істейтін Р дәруменіне өте жоғары, сонымен бірге вирусқа қарсы әсерге ие. Қарақат сонымен қатар кальций мен С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
