2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кептелу - таңғы асқа керемет көмекші. Үйде дайындалған, одан да дәмді. Бірақ сіз оны дайындауда кейбір нәзіктіктерге назар аударуыңыз керек.
Жеміс жаңа және балғын болуы керек. Олар тіпті аздап бүлінбеуі керек. Өрік, құлпынай және шие тосаптарын дайындаған кезде қант мөлшері көп болмауы керек.
Шабдалы, тәтті алма және алмұрт джемін дайындаған кезде лимон шырынын мөлшері әдеттегіден сәл артық болуы керек.
Ұсақ және шырынды жемістер пісіру кезінде бүлінбеу үшін алдын-ала кәмпитке айналдырылып, түнде қалады.
Жуылған жемістер кептірілмейді.
Қатты жемістер қабығынан тазартылып, тазартылып, түні бойы суға батырылып, жұмсартылады. Кептелген кезде лимон шырынын пайдалану өте қажет, сондықтан олар тым қантты болмайды.
Кептелісті қайнатқанда көбік пайда болады, оны мұқият тазалау керек. Оны жиі және үнемі араластыруға болмайды.
Араластыру тек ағаш қасықпен жасалады. Пісіру кезінде көбіктің пайда болуын болдырмау үшін майдың кесегін қосуға болады. Пісіру кезінде көбікті тазалау қажет емес. Сонда бұл неғұрлым орынды.
Қолданылатын қанттың мөлшері тым көп емес немесе өте аз болуы өте маңызды. Әйтпесе, бұл тезірек нашарлауға, көгеруге немесе сулы болуы мүмкін. Қанттың идеалды коэффициенті жеміс мөлшерінен 1,5 есе артық.
Хош иісті тосап үшін лимон немесе апельсин қабығын қосуға болады.
Керемет тосап дайындағаныңызға көз жеткізу үшін шырынның бірнеше тамшысын алып, суық суға салыңыз. Егер тамшылар бүкіл суда ерімей, бірақ шарларда қалса, онда сіз жақсы джем дайындадыңыз.
Дайын болғаннан кейін жылы және жақсы кептірілген банкаларға салыңыз. Толығымен салқындағанша жаппаңыз. Салқын, желдетілетін және қараңғы бөлмеде сақтаңыз.
Ұсынылған:
Түрік кофесін дайындаудың алтын ережелері
Түрік кофесі кофе деп аталатын кофе қайнату технологиясын бейнелейді. Ол қайнатылған жұқа кофе дәндерінен арнайы кофе ыдысында дайындалады және оған қант жиі қосылады. Ол төменгі жағында шламмен бірге беріледі, оған болжаушылар тіпті болашақты болжауға тырысады.
Бұршақ дақылдарын дайындаудың негізгі ережелері
Бұршақ дақылдары - қоректік заттардың баға жетпес қайнар көзі және егер біз ұтымды тамақтанғымыз келсе, көп жағдайда бұл өте қажет. Олардың артықшылықтары туралы көп айтылды, бірақ егер олардың барлық құнды қасиеттерін бөліп алғымыз келсе, оларды дайындауда кейбір негізгі ережелерді білген жөн.
Етті дайындаудың негізгі ережелері
Вегетарианшыларды былай қойғанда, алтын терісі бар қуырылған тауық еті, жұмсақ сиыр еті немесе шошқа еті немесе жаңадан қуырылған қабырға, фрикаделька немесе кәуапты ұнатпайтын адам жоқ шығар. Жоғарыда сипатталған еттердің дәмін сезіну үшін сіз оларды қалай дайындауды үйренуіңіз керек, өйткені ет дайындауда өте жиі қателіктер жіберіледі.
Кәстрөл дайындаудың кеңестері мен ережелері
Кәстрөл - бұл майсыз және етпен пісіруге болатын тағам. Кәстрөлді дәмді ету үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтау қажет. Кәстрөлдің ең маңызды бөлігі - бұл өнімдер - егер сіз майсыз тағам жасағыңыз келсе, көкөністерді көп қою керек - картоп, сәбіз, пияз, жасыл бұршақ, бұрыш, баклажан, цуккини, қызанақ, балдыркөк, ақжелкен және көкөніс бақшасына өте маңызды қосымша - бамия.
Үлпілдек және қатпарлы торт дайындаудың алтын ережелері
Ас үйде тамақ дайындауды және тәжірибе жасауды ұнататын кез-келген аспаз энтузиастары жасады пушистый және пушистый , бірақ әрқайсымызда жүз пайыз болған алғашқы бақытсыз әрекеттерді бәріміз есімізде. Кондитерлік өнімдерге алғашқы қадам жасайтын жаңадан бастаушыларға көмектесу үшін біз осы мақаланы дайындадық пушистый және қатпарлы торт дайындаудың алтын ережелері .
