2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ас үйде тамақ дайындауды және тәжірибе жасауды ұнататын кез-келген аспаз энтузиастары жасады пушистый және пушистый, бірақ әрқайсымызда жүз пайыз болған алғашқы бақытсыз әрекеттерді бәріміз есімізде.
Кондитерлік өнімдерге алғашқы қадам жасайтын жаңадан бастаушыларға көмектесу үшін біз осы мақаланы дайындадық пушистый және қатпарлы торт дайындаудың алтын ережелері.
1. Өнімдерді дайындау
Ең бастысы - өнімдерді алдын-ала дайындау, атап айтқанда - барлығы бөлме температурасындағы ингредиенттер. Ол үшін тоңазытқыштан қажетті торт өнімдерін бастамас бұрын кем дегенде 30 минут бұрын алып тастаңыз торт жасау.
2. Қантты жақсылап шайқаңыз
Қантты 7-8 минут бойы өте жақсы шайқаңыз, жұмыртқа екі есеге, тіпті үш есеге дейін өсіп, үлпілдек кілегей консистенциясы пайда болады.
Жұмыртқаны миксермен ұруды бастағанда тағы бір маңызды нәрсе - ең төменгі деңгейден бастаған жөн, содан кейін деңгейлерді біртіндеп жоғарылатқан жөн.
3. Құрғақ ингредиенттерді електен өткізіңіз
Яғни, ұнды қопсытқышпен, какаомен араластырады және алдын-ала електен өткізеді және бұл міндетті болып табылады пушистый және қатпарлы торт ережесі. Мұны жасамау жиі сәтсіздікке әкеледі.
4. Ұнды араластырыңыз
Ұнды араластырғышпен емес, қоспасы біртектес болғанға дейін ағаш қасықпен араластырмаған жөн.
5. Пешті алдын ала қыздырыңыз
Жұмыртқаны ұра бастағаннан кейін пешті алдын ала қыздырыңыз - бұл сіздің пештің шынымен ыстық болуын қамтамасыз етеді. Пешті желдетусіз 180 ° C дейін немесе пешті желдететін күйде 160-170 ° C дейін қыздырыңыз.
6. Тортты пісіру
Құйыңыз торт қоспасы бұрын майланған немесе пісіру қағазына салған таңдалған табада. Алғашқы 25 минут ішінде пештің есігін ашпай, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз, әйтпесе қуырылған торт күйіп кетеді және ісінбейді.
Оларды есіңізде сақтаңыз пушистый және қатпарлы торт жасаудың негізгі ережелері, сондықтан сізге бар болғаны - біздің торт рецептілеріміздің бірін таңдау, жеңдеріңізді жинау және отбасыларыңызды олар жейтін ең дәмді тортпен таңдандыру.
Ұсынылған:
Түрік кофесін дайындаудың алтын ережелері
Түрік кофесі кофе деп аталатын кофе қайнату технологиясын бейнелейді. Ол қайнатылған жұқа кофе дәндерінен арнайы кофе ыдысында дайындалады және оған қант жиі қосылады. Ол төменгі жағында шламмен бірге беріледі, оған болжаушылар тіпті болашақты болжауға тырысады.
Бұршақ дақылдарын дайындаудың негізгі ережелері
Бұршақ дақылдары - қоректік заттардың баға жетпес қайнар көзі және егер біз ұтымды тамақтанғымыз келсе, көп жағдайда бұл өте қажет. Олардың артықшылықтары туралы көп айтылды, бірақ егер олардың барлық құнды қасиеттерін бөліп алғымыз келсе, оларды дайындауда кейбір негізгі ережелерді білген жөн.
Етті дайындаудың негізгі ережелері
Вегетарианшыларды былай қойғанда, алтын терісі бар қуырылған тауық еті, жұмсақ сиыр еті немесе шошқа еті немесе жаңадан қуырылған қабырға, фрикаделька немесе кәуапты ұнатпайтын адам жоқ шығар. Жоғарыда сипатталған еттердің дәмін сезіну үшін сіз оларды қалай дайындауды үйренуіңіз керек, өйткені ет дайындауда өте жиі қателіктер жіберіледі.
Кәстрөл дайындаудың кеңестері мен ережелері
Кәстрөл - бұл майсыз және етпен пісіруге болатын тағам. Кәстрөлді дәмді ету үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтау қажет. Кәстрөлдің ең маңызды бөлігі - бұл өнімдер - егер сіз майсыз тағам жасағыңыз келсе, көкөністерді көп қою керек - картоп, сәбіз, пияз, жасыл бұршақ, бұрыш, баклажан, цуккини, қызанақ, балдыркөк, ақжелкен және көкөніс бақшасына өте маңызды қосымша - бамия.
Үйде джем дайындаудың маңызды ережелері
Кептелу - таңғы асқа керемет көмекші. Үйде дайындалған, одан да дәмді. Бірақ сіз оны дайындауда кейбір нәзіктіктерге назар аударуыңыз керек. Жеміс жаңа және балғын болуы керек. Олар тіпті аздап бүлінбеуі керек. Өрік, құлпынай және шие тосаптарын дайындаған кезде қант мөлшері көп болмауы керек.
