2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Ең пайдалы және дәмді - бұл қарапайым өнімдермен дайындалған тағамдар», - дейді ең танымал аспаздардың бірі - Джейми Оливер.
Әлемге әйгілі аспазшының айтуынша, ұзақ өмір сүрудің құпиясы күрделі дайындалған жасыл сусындарда немесе годжи жидектері сияқты экзотикалық жемістерде емес, қарапайым және оңай дайындалатын тағамдарда.
Джейми өзінің шоуында Жапония, Коста-Рика және Грекияның Икария аралдары сияқты ұзақ өмірімен танымал елдерге саяхат жасайды. Онда ол жергілікті тағамдардың құпияларын зерттеді, бұл жерде ұзақ өмір сүрудің басты себебі болып табылады.
Коста-Рикада әйгілі аспаз бір отбасының бес буын өкілдерімен бірге тамақтанады. Олардың ең үлкені - 106 жастағы Хосе.
Егде жастағы елдерді аралап болғаннан кейін, Джеймс Оливер қызықты үлгі тапты - олардың өкілдері тамақтанудың әдеттеріне ие. Ең бастысы - таңғы ас және кешкі асқа аз тамақ. Сондай-ақ, ол ұзақ өмір сүруге ықпал ететін бірнеше қарапайым тағамдарды анықтайды. Міне, олар:
Жұмыртқа. Олар ақуыздың, A, D, B2 және B12 дәрумендерінің, фолий қышқылының, йодтың және лютеиннің бай көзі. Көзді катарактадан қорғаумен қатар, оларды қабылдау қан ұюының пайда болуына жол бермейтіні, соның салдарынан олар инфаркт пен инсульт қаупін төмендететіні дәлелденген.
Балық. Омега-3 май қышқылына бай, ол ағзаны кейбір қатерлі ісіктерден қорғайды, қан ұюының алдын алады және депрессияны жеңілдетеді. Сонымен қатар, балық пен балық өнімдері холестеринді төмендетеді және жадты салмақ жоғалтудан сақтайды.
Ешкі сүті. Сүт өнімдерінде құнды ақуыздар, майлар және лактоза бар. Сондай-ақ, ешкі сүтінде жүйке жүйесінің және бұлшықеттің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті кальций, ақуыз және D дәрумені бар.
Сарымсақ. Ол селенге, антиоксиданттарға, С және В6 дәрумендеріне бай. Оның белсенді ингредиенттері бактериялар мен вирустарды жоятындығы дәлелденді. Ол тұмау мен суықты емдеуде белсенді қолданылады. Сарымсақ қабылдау асқазан мен ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтады, ас қорытуды жақсартады және жүрек-қан тамырлары ауруларынан сақтайды.
Джейми Оливердің тізіміндегі басқа тағамдардың қатарына тәтті картоп, жаңғақ, жаңа піскен жемістер, тофу, қара бұршақтар, теңіз балдырлары, жабайы күріш, жабайы жасыл шөптер, асшаян мен чили кіреді.
Бұл тағамдардың әрқайсысы витаминдер мен минералдарға бай, дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Олар аурулардан қорғайды және өмірді ұзартады.
Ұсынылған:
Осы тағамдар мен шөптер арқылы ұйқысыздықтан арылыңыз
Біздің әрқайсымыз өз өмірінде кем дегенде бір рет кездесті ұйқысыздық , мазасыз және түнгі түндермен. Әдетте, бұл стресстен кейін және маңызды оқиғадан бұрын болады. Ұйықтап, күш-қуат жинасаңыз жақсы болар еді, бірақ ұйқы шатасып, басымызда қайталанбайтын ойлар бар.
Ұзақ өмірге арналған тағамдар
Барлығы мәңгі жас болғысы келеді - кейбір адамдар кез-келген диетаға тек жақсы көріну үшін баруға дайын. Алайда, басқалары диетадағы шектеулер олардың ұзақ және толық өмір сүруіне мүмкіндік бермейді. Eating Well Magazine журналына сәйкес, бізде сымбатты дене бітімін сақтауға және ұзақ өмір сүруге көмектесетін бірнеше тағам бар.
Денсаулық пен ұзақ өмірге арналған ультра күлгін тағамдар
2018 жылы басқарылатын түс ультрафиолет. Ол біздің өміріміздің барлық аспектілерінде, соның ішінде тамақтануда болады. Күлгін тағамдар дәрумендер мен минералдарға толы, бұл оларды денсаулыққа керемет етеді. Қара күлгін тағамдардың қызғанышты қасиеттері бар екенін дәлелдейтін көптеген зерттеулер бар.
Осы қарапайым кеңестер арқылы теңдестірілген диетаға қол жеткізіңіз
Сіз әртүрлі тағамдарды жегенде, бірақ қажетті калориядан аспаған кезде сіз денеңізді жеткілікті қоректік заттармен қамтамасыз етесіз. Әр топ тамақ ішуі керек, яғни: - тәулігіне төрт түрлі жемістер; - тәулігіне көкөністердің бес түрі; - күніне үш түрлі астық;
Сіз осы тағамдар арқылы орыс тағамдарының маңыздылығын біле аласыз
Ұлттық орыс тағамдары басқалар сияқты ерекше және тән. Ол табиғи, әлеуметтік, экономикалық және тарихи факторлардың әсерінен қалыптасады. Әлемдегі ең түрлі-түсті тағамдардың бірі ретінде орыс тілінің басты ерекшелігі - тағам дайындау өнімдерінің көптігін пайдалану.
