2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жапон ғалымдары күріш сірке суын бірқатар өлімге әкелетін аурулардың алдын алу құралы ретінде қолдануға болатындығын дәлелдеді.
Ежелгі дәуірден бастап Шығыс медицинасы сірке суын түрлі ауруларды емдеуде қолданған.
Мамандардың айтуынша, сірке қышқылының құрамына кіретін сірке қышқылы ағзадағы қан қысымын және глюкоза деңгейін басқара алады.
Сонымен қатар, бұл сірке суы метаболизмге жауап беретін гендерді белсендіретіні көрсетілген.
Соңғы жылдары бірқатар зерттеулер азиялық тағамдар үшін дәстүрлі сірке суы емдік қасиетке ие деген пікірді қуаттады.
Күріш сірке суы, сірке суының басқа түрлерінен айырмашылығы, қышқылдығы мен дәмі жеңіл, ал оның денсаулық қасиеттері басқа өнімдерде байқалмайды.
Күріш сірке суының 2 түрі бар, олардың әр түрлі нұсқалары жасалады.
Негізінен күріш сірке суы - жапон және қытай.
Қытай сірке суы өткір және қышқыл дәмімен ерекшеленеді. Онда сірке суының түсі бойынша ерекшеленетін тағы 3 түрі шығарылады - түссіз, қара және қызыл.
Көптеген батыс елдерінде күріш сірке суы да өндіріледі, бірақ мамандар оны сапалы деп санамайды.
Күріш сірке суы теңіз өнімдерін, салаттарды хош иістендіру және маринадтау үшін және түрлі тұздықтарға қоспа ретінде қолданылады.
2007 жылғы зерттеу көрсеткендей, сірке суы асқазан-ішек жолдарының инфекциясын тудыратын патогендік бактерияларға қарсы бактерияға қарсы қасиеттерге ие.
2011 жылғы демонстрация жапондық күріш сірке суы аз мөлшерде ішу бауырдағы ісіктердің саны мен мөлшерін қалай азайтқанын көрсетті.
Тағы бір зерттеу тобы күріш сірке суын қолдану тоқ ішектегі нитрат қосылыстарының деңгейін төмендететінін, осылайша оны улы зақымданудан сақтайтынын анықтады.
Ай сайын 160 мг сірке суын қабылдау қант диабетімен ауыратындардағы қандағы қантты бақылауды күшейтеді.
Күріш сірке суы бауырдағы жасуша қабырғаларын зақымдайтын кейбір ферменттердің деңгейін төмендетеді және жасушалардың ұзақ өмір сүруіне және тиімді болуына мүмкіндік береді.
Ұсынылған:
Күріш сірке суы
Күріш сірке суы бұл тамақ дайындауда кеңінен қолданылатын қышқыл-дәмді сұйықтық. Күріш сірке суы әр түрлі тағам түрлерін дәмдеу үшін қолданылады, бірақ көбіне жаңа салаттар. Ол ашытылған күріштен немесе күріш шарабынан дайындалады және әсіресе Қытайда, Жапонияда, Кореяда және Вьетнамда танымал.
Лимон диетасы аурулардан сақтайды
Жазда көптеген адамдар өздерінің фигурасы туралы ойлайды және салмағын ақылға қонымды шектерде ұстау үшін шұғыл шаралар қабылдағысы келеді. Миллиондаған диета бар, ал диетологтар салмақ жоғалтудың танымал бағдарламаларының бірін үнемі бұзып, жаңасын іске қосады.
Куркума қосылған рецепт бізді барлық аурулардан сақтайды
Америкалық дәрігер Кэролин Андерсон тек үш ингредиенті бар рецепт бізді көптеген аурулардан, соның ішінде қатерлі ісіктерден сақтайды деп мәлімдейді. Ол қара бұрыш, куркума және зәйтүн майы өте пайдалы деп санайды және көптеген адамдар олардың артықшылықтары туралы білуі керек.
Қызыл және сары шай аурулардан сақтайды
Қара шайдан гөрі жасыл шай пайдалы, дейді ғалымдар. Бұл, негізінен, жасыл шайдың жапырақтары өзінің пайдалы қасиеттерін сақтайтын, аз өңдеуге ұшырайтындығына байланысты. Әйтпесе, жасыл және қара шай бір өсімдіктен жасалады, жай жапырақтары әр уақытта жиналады.
Күніне 1 жұмыртқа ғана сізді барлық аурулардан сақтайды
Жұмыртқа бұл табиғаттың ерекше сыйлықтарының бірі. Олардың денеге келтірген залалы туралы көптеген қайшылықтар болғанымен, олардың ешқайсысы дәлелденбеген. Сонымен қатар, күнделікті мәзірге тек бір жұмыртқаны қосудың артықшылығы айтарлықтай көп.
