Губка тортын орамды қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Губка торты орамы әр отбасылық үстелге таныс классикалық десерт. Типтік негізгі ингредиенттер губка тортының орамына арналған рецепт олар: жұмыртқа, қант, ұн, май, қант ұнтағы және ваниль.

Егер сіз осы дәмді тортты әлі жасамаған болсаңыз, онда алаңдаудың қажеті жоқ. Бұл өте оңай және тез дайындалады. Бұл кездейсоқ жағдайсыз, әсіресе жазғы күндер үшін өте қолайлы таңдау.

Бұл мақалада біз губка тортына арналған керемет рецепт дайындадық, оны сіз дереу үйде жасай аласыз және отбасыңызды қуанта аласыз. Пісіру уақыты шамамен 1 сағат 15 минут.

10 данаға қажетті өнімдер:

Сурет: Мария Симова

2 үлкен жұмыртқа;

3 жұмыртқаның сарысы;

3 ақуыз;

200 г қант;

80 мл су;

2 шай қасық ваниль сығындысы;

135 г ұн;

1 шай қасық наубайшы ұнтағы

1/4 шай қасық сол

4 ас қасық. қант ұнтағы

Ваниль мен маскарпон қосылған кремді салмасы:

- 160 мл қаймақ;

- 65 г қант ұнтағы;

- 225 г маскарпонон ірімшігі;

- 1 шай қасық. ваниль сығындысы;

- 100 г туралған құлпынай;

Дайындау әдісі:

1. Пешті 190 ° C дейін қыздырыңыз. Пісіру қағазын табаға салыңыз да, оны спреймен себіңіз. Бір жағына қойыңыз.

2. Қант ұнтағын дәл осындай мөлшердегі басқа пісіру қағазына себіңіз. Бір жағына қойыңыз.

3. Жұмыртқаның ағын үлкен ыдысқа көбіктенгенше шайқаңыз. Біртіндеп шамамен 30 г қант қосып, қайтадан шайқаңыз.

4. Басқа үлкен ыдысқа сарысы мен жұмыртқасын салыңыз. 2-3 минут шайқаңыз. Қалған қант, су және ванилин қосып, біртектес болғанша араластыруды жалғастырыңыз.

5. Ұнды, разрыхлитель мен тұзды електен өткізіңіз. Қоспаны біріктіргенше араластырғышпен аз мөлшерде шайқаңыз. Жұмыртқаның ағын мұқият және ақырын қосыңыз.

6. Қоспаны дайындалған пісірме табаққа құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 9-12 минут немесе алтын түске дейін пісіріңіз. Пісіру процесін мұқият қадағалаңыз, өйткені 7 минуттан кейін нан күйіп кетуі мүмкін.

7. Пештен губка тортын абайлап алып тастаңыз және оны дайын қант ұнтағы қосылған қағазға аударыңыз. Сазды айналдыр. Тоңазытқышта бір сағатқа қойыңыз.

Толтырғышты дайындау:

1. Ыдысқа қаймақты араластырып, миксермен жұмсақ крем алынғанша шайқаңыз. Қант ұнтағын қосып, ұруды жалғастырыңыз.

2. Басқа ыдыста шпательмен маскарпоне ірімшігі мен ванилинді шайқаңыз. Мұқият және баяу крем қосып, бәрін біртектес болғанша араластырыңыз.

3. Тоңазытқышқа салыңыз.

Батпақ салқындаған кезде оны аздап жайыңыз. Пісіру қағазын алыңыз. Үстіне кремді салманы біркелкі жағыңыз. Ұнтақталған құлпынаймен, құлпынай джемімен немесе өзіңіз таңдаған жемістермен себіңіз. Қайта ораңыз. Кетіңіз губкадан жасалған торт орамы тоңазытқышта толығымен салқындағанша.

Ләззат алыңыз!