2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Паелланың не екенін білмейтін адамдар әлі де болса да, оны сынап көрген және қызықтырмағандар аз. Өкінішке орай, Болгариядағы өте аз жерлерде сіз шынайы паеладан рахаттана аласыз, сондықтан оны өзіңіз жасауды үйренгеніңіз жөн.
Мұнда біз сізге 3 қызықты рецепт ұсынамыз және оны ең дәмді етіп қалай жасауға болады.
Паелла тауық және теңіз өнімдерімен
Қажетті өнімдер: 2 тауық барабаны, 1 пияз, 3 түйір сарымсақ, 6 ас қасық зәйтүн майы, 250 г туралған кальмар, 250 г қабығы бар мидия, 250 г аршылған асшаян, 200 г күріш, 1/2 шай қасық. куркума, 1 шай қасық. қызыл бұрыш, 800 мл тауық сорпасы, 4 ас қасық томат пастасы, 1 шай қасық. бұршақ консервілері, дәміне қарай тұз
Дайындау әдісі: Паелла деп аталатын арнайы ыдыста зәйтүн майын құйып, майдалап туралған пиязды, сарымсақ пен туралған стейктерді қуырыңыз. Шамамен 5 минуттан кейін кальмар, мидия және асшаяндарды қосыңыз. Күрішті қосып, дәміне қарай куркума, қызыл бұрыш және тұз қосып, сорпа мен томат пастасын құйыңыз. Паэлланы шамамен 15 минут қайнатыңыз, ал су қайнатылған кезде бұршақ қосыңыз. Ақырын араластырып, жылы күйде қызмет етіңіз.
Көкөністер қосылған майсыз паелла
Қажетті өнімдер: 1 пияз, 2 түйір сарымсақ, 1 қызыл және 1 жасыл бұрыш, 7 ас қасық. зәйтүн майы, 250 г күріш, 1 шай қасық. шафран, 850 мл көкөніс сорпасы, 4 ас қасық. томат пюресі, 1 шай қасық. бұршақ консервілері, 1/2 шай қасық. консервіленген жүгері, тұзға қарай
Дайындау әдісі: Бұл рецепт алдыңғы рецепт бойынша дайындалады, оған туралған бұрыш пияз бен сарымсақ, ал жүгері бұршақпен қосылады.
Бұршақ пен бұршақ қосылған тауық паелла
Қажетті өнімдер: 4 тауық барабаны, 2 ас қасық ұн, 1 ұсақ туралған пияз, 4 түйір сарымсақ, 400 г күріш, 4 ас қасық. зәйтүн майы, 2 шөкім шафран, 1 шымшым паприка, 200 г бұршақ және 200 г консервіленген бұршақ, 1,5 литр тауық сорпасы, жаңа ақжелкеннің бірнеше бұтағы
Дайындау әдісі: Стейктерді кесіп, ұн себіңіз де, аздап зәйтүн майына қуырыңыз. Табаға салыңыз да, 30 минуттай пісіріңіз, қалған зәйтүн майына қалған барлық өнімдерді қуырыңыз да, сорпаны қосыңыз. Аяқтарды қосып, бәрі дайын болған кезде, майдалап туралған ақжелкен себіңіз.
Ұсынылған:
Болгарларды жұқтырған трюфельдерге арналған мания
Көптеген болгарлар трюфель деп аталатын қымбат қара саңырауқұлақтарды іздеу үшін Болгарияның әртүрлі аймақтарындағы жерлерді қаза бастады. Өздерін трюфель іздеуді ұйымдастырған адамдар саңырауқұлақтар туралы білімдері жоқ, бірақ Болгарияда қымбат деликатестің 30-дан астам түрі өсетінін естіген.
Паэлаға дұрыс күрішті қалай таңдауға болады
Паелла - Испанияның шығысындағы Валенсия аймағынан шыққан әлемге әйгілі тағам. Қазір ол Испанияның барлық провинцияларында, сондай-ақ әлемнің барлық континенттерінде кеңінен қолданылады. Көптеген басқа рецепттер сияқты, Валенсия паэласы бұл бастапқыда ел тағамы болды.
Алмұрттың 3 нұсқасында керемет тосап
Хош иісті алмұрттың маусымы келді. Егер сізде олардың мөлшері көп болса және олардың таңғажайып дәмін алдағы суық күндері сақтағыңыз келсе, мұның ең жақсы тәсілі - дайындық алмұрт джемі . Бұл үшін көптеген рецепттер бар және олардың әрқайсысы таңғажайып нәтижеге кепілдік береді.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
3 тәбетті нұсқасында бұрыш қосылған жаңа салаттар
Бұрыш өте дәмді көкөніс болумен қатар өте пайдалы. Барлығы сарымсақпен қуырылған бұрыштан салат жасауды немесе Shopska салатын қалай жасау керектігін біледі бұрыш , бірақ бұрышты қалай пайдалануға болатын көптеген басқа нұсқалар бар, әсіресе олар маусымда болған кезде.