2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хош иісті алмұрттың маусымы келді. Егер сізде олардың мөлшері көп болса және олардың таңғажайып дәмін алдағы суық күндері сақтағыңыз келсе, мұның ең жақсы тәсілі - дайындық алмұрт джемі. Бұл үшін көптеген рецепттер бар және олардың әрқайсысы таңғажайып нәтижеге кепілдік береді. Өзіңіз қараңыз:
Карамелденген қантпен алмұрт джемі
Қажетті өнімдер: 3,5 кг шамдар, 1,2 кг қант, 1 литр және 1 шай қасық. су, 1 шымшу лимон шырыны
Дайындау әдісі: Қант және 1 шай қасық. су үлкен кастрюльге немесе кастрюльге құйылады, онда джем қайнатылады. Пешке қойыңыз және янтарь карамель алғанша үнемі араластырыңыз. Дайын болған кезде қалған суды қосыңыз. Карамель толығымен ерігенше араластырыңыз.
Алмұрт тұқымдардан тазартылып, төртке бөлінеді. Қоспа біртекті болған кезде, алмұрт оған орналастырылады. Қажетті тығыздыққа дейін қайнатыңыз. Өрттен шығардан бес минут бұрын лимон шырынын қосыңыз. Кептелу құрғақ банкаларға ыстық күйінде құйылады.
Алмұрт джемі
Қажетті өнімдер: 1,5 кг алмұрт, 1 кг қант, бірнеше қалампыр, 2-3 ас қасық. коньяк
Дайындау әдісі: Алмұрт өте піспеген болуы керек. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, текшелерге кесіңіз. Қантқа себіңіз және кем дегенде 12 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін 1 шай қасық қосыңыз. су және бірнеше қалампыр. Нәтиже плитаға қойылып, алмұрт мөлдір болып, шырыны қалыңдағанша қайнатыңыз. Бұл орын алған кезде, коньяк қосып, араластырыңыз және оттан алыңыз.
Алмұрт алмұртының джемі банкаларға құйылады, оны 5-10 минут зарарсыздандырады.
Петровка алмұртының джемі
Қажетті өнімдер: 3 кг Петровка алмұрт, 1 литр су, 1 кг қант
Дайындау әдісі: Алмұрт сабағынан тазартылады. Су қантпен бірге қайнатылады. Алмұрт алынған сиропқа толығымен орналастырылады. Кептелісті пешке қойып, шамамен бір жарым сағат қайнатады, содан кейін пештен шығарады. Келесі күні дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Кептелу банктерге ыстықтай құйылады. Жақсылап жауып, қақпақтарды толығымен салқындағанша бұраңыз.
Ұсынылған:
Алмұрттың түрлері
Алмұрт - бұл еліктіретін дәмді және жаздың күзгі жемістеріне дейін, біздің елімізде жақсы танымал. Оларды өсіруге қойылатын талаптар алмаға қарағанда жоғары. Олар жылуды жақсы көреді. Алмұрт жылуды жақсы көреді, сондықтан олар Оңтүстікте және Солтүстік Болгарияның төменгі аймақтарында жақсы өседі.
Жабайы құлпынайдан тосап дайындап алайық
Жабайы құлпынай - өте дәмді және пайдалы жеміс. Оның жемісі маусым айында жиналады. Ең танымал қолданылуы жабайы құлпынай халықтық медицинадағы дәрі ретінде. Бұл үшін өсімдіктің жапырақтары қолданылады. Олар бауыр, ас қорыту және жүрек-қан тамырлары ауруларына көмектесетін шай қайнату үшін қолданылады.
Қарлығаннан сироп пен тосап жасайық
Қарлыған неміс немесе тікенді жүзім деп те аталады және оны дәріханада кеңінен қолданылатын шөптің түрі болып табылатын King жүзімімен шатастыруға болмайды. Алайда, қарлыған да өте пайдалы. Оның жидектері әр түрлі реңкте болуы мүмкін, бірақ олардың жемістерін жабатын терінің мөлдір болуы және бірнеше кішкене тұқымдарды жасыруы тән.
Паэлаға арналған мания, оның ең жақсы үш нұсқасында
Паелланың не екенін білмейтін адамдар әлі де болса да, оны сынап көрген және қызықтырмағандар аз. Өкінішке орай, Болгариядағы өте аз жерлерде сіз шынайы паеладан рахаттана аласыз, сондықтан оны өзіңіз жасауды үйренгеніңіз жөн. Мұнда біз сізге 3 қызықты рецепт ұсынамыз және оны ең дәмді етіп қалай жасауға болады.
3 тәбетті нұсқасында бұрыш қосылған жаңа салаттар
Бұрыш өте дәмді көкөніс болумен қатар өте пайдалы. Барлығы сарымсақпен қуырылған бұрыштан салат жасауды немесе Shopska салатын қалай жасау керектігін біледі бұрыш , бірақ бұрышты қалай пайдалануға болатын көптеген басқа нұсқалар бар, әсіресе олар маусымда болған кезде.
