2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Алмұрт - бұл еліктіретін дәмді және жаздың күзгі жемістеріне дейін, біздің елімізде жақсы танымал. Оларды өсіруге қойылатын талаптар алмаға қарағанда жоғары. Олар жылуды жақсы көреді. Алмұрт жылуды жақсы көреді, сондықтан олар Оңтүстікте және Солтүстік Болгарияның төменгі аймақтарында жақсы өседі.
Алмұрттың сорттары өздігінен құнарлы. Босану үшін олар өзара тозаңданатын сорттардың көшеттерін отырғызуы керек. Біздің еліміздегі ең танымал сорттар:
Гиффордтың зәйтүн ағашы
Бұл сорттың жемістері орташа, жасыл, күңгірт қызылдан ашық қызылға дейін. Олар шілденің екінші жартысында піседі. Жемістің өзі шырынды және тәттіден бастап қышқылға дейінгі дәмі бар, сапасы өте жақсы. Гифард зәйтүн ағашын Уильямның зәйтүн ағашы, доктор Жюль Гайо, үй жануарлары класы және Гуд Луиза тозаңдандырады.
Жақсы Луиза
Оның жемістері орташа мөлшерде, бірақ құнарлылығы төмен жылдары олар аздап лимон-сары түске ие үлкен болады. Олардың еті ақ және жұмсақ, шырынды және ауызға ериді. Бұл сорттың жемістері тамыздың аяғы мен қыркүйектің басында піседі, бірақ қазанға дейін сақтауға болады. Жақсы Луиза - керемет тозаңдандырғыш.
Клаповтың сүйіктісі
Бұл әртүрліліктің жемістері үлкен, қысқа мойын, күншуақ жағында ашық қызыл-қызыл түстермен жасыл-сары. Жемістердің дәмі сәл қышқыл және өте хош иісті. Олар тамыздың бірінші онкүндігінде піседі. Клаповтың үй жануарлары алмұрт Боскова масловка, Вилямова масловка, Хардиева масловка және Добра Луиза сорттарымен тозаңдандырылады.
Пас Красан
Жемістер үлкеннен өте үлкенге дейін, шар тәрізді, сарғыш реңкпен және татпен жасыл-сары түсті, ал олардың дәмі тәттіден қышқылға дейін, керемет хош иіспен ерекшеленеді. Бұл сорт қазан айының бірінші онкүндігінде піседі және оны Bosco's Olive, Dr. Jules Guyot және Hardenpont's Olive арқылы тозаңдандырады.
Доктор Жюль Гайо
Сорттың тән ерекшелігі - алмұрт тәрізді конус тәрізді, сары-жасыл алмұрт, орташа тәтті, сәл қышқыл дәмі бар, әлсіз хош иісті алмұрт. Доктор Жюль Гайо әр уақытта әр жерде пісіп, Боскова масловка, Вилямова масловка, Добра Луиза, Клапов үй жануарлары, Пас Красан сорттарымен тозаңданады.
Уильям майы
Ең сұранысқа ие сорттардың бірі. Ол ірі, қиылған алмұрт пішінді, лимон-сары жемістермен сипатталады. Тәні тәтті, тәттіден аздап қышқылға дейін, өте хош иісті, өте жақсы. Уильямның зәйтүні тамыздың екінші жартысында піседі. Оны Боскова масловкасы, Добра Луиза, Жифардова масловка, Клапов любимеці, Пас Красан және Хардиева масловкалары тозаңдандырады.
Қызыл Уильямның зәйтүні
Жемістер тамыздың соңғы онкүндігінде қалыптасады. Олар үлкен және Уильям зәйтүнінің жемістеріне өте ұқсас. Алайда, бұл созылған және бургундия. Олардың еті жұмсақ, хош иісті және өте сапалы. Тозаңдандыратын сорттары Уильямның зәйтүнімен бірдей.
Боскова масловка
Ол өте үлкен, бөтелке тәрізді, таттанған дақтары бар, мыс-қола жемістерімен ерекшеленеді, тәтті және хош иісті дәмі бар. Жемістер қыркүйектің екінші жартысында піседі. Боскова масловкасы Уильямның масловкасы, Добра Луиза, доктор Жюль Гайот, Жифардтың масловкасы, Клапов үй жануарлары және Пас Красанмен тозаңдандырады.
Попска
Алмұрттың бұл әртүрлілігі қыркүйектің аяғында - қазан айының басында піседі, ал өндірісі үлкеннен өте үлкенге дейін созылған алмұрт тәрізді, жасыл-сары жемістер. Олар тәтті және қытырлақ, орташа хош иіске ие. Поп алмұрттары Гифард пен Уильямның зәйтүнімен тозаңдандырылады.
Хардидің зәйтүні
Бұл орташа өлшемді, ашық алмұрт тәрізді, сары-жасыл түсті қола таттары бар жемістер тамыздың аяғы мен қыркүйектің басында піседі. Олар тәтті шарап дәміне ие және өте хош иісті. Харди зәйтүні Боскованың зәйтүні, Добра Луиза, доктор Жюль Гайо, Гифардтың зәйтүні, Клаповтың үй жануары және Пас Красанмен тозаңдандырылады.
Ұсынылған:
Бұрыштың түрлері қандай?
Бұрыш - бұл кез-келген үй шаруасындағы әйел қолданатын дәстүрлі дәмдеуіш. Таңдау көбінесе қара немесе қызыл бұрышқа түседі, бірақ оның түрлері өте көп. Міне, олардың арасында ең танымал. Жасыл бұрыш Жасыл бұрыш - негізінен піспеген дән, оны көбінесе тұзды және қышқыл тұзды ерітінділерде қолданады.
Флавоноидтардың түрлері
Біз әдетте тағамдық өнімді витаминдер мен минералдардың құрамы бойынша бағалаймыз. Бірақ бізде аз танымал, бірақ антиоксиданттар немесе ферменттік реттеушілер ретінде әлдеқайда маңызды заттар тобы бар. Бұл флавоноидтар, оларды тек өсімдік тағамдарынан алуға болады:
Ұн түрлері
Ұн мыңдаған жылдар бойы адамдарға белгілі болды. Көптеген елдерде бұл халықтың негізгі тағамы болып саналады және күнделікті дастархан басында болады. Ол бидайдан, сұлыдан, қара бидайдан, жүгеріден, тарыдан, күріштен, ноқаттан, каштаннан және т.
Сушидің ең танымал түрлері
Жапон асханасына әлемге әйгілі суши дайындаудан гөрі ештеңе жоқ. Онда тек қойылатын нәрсеге байланысты емес, сонымен қатар пішін мен талғамға байланысты мыңдаған сорттары бар. Егер сіз Жапонияда тұрмасаңыз, әртүрлілікке үйренуді үйрену қиын болады суши әлем, бірақ маңызды түрлерін білу маңызды.
Алмұрттың 3 нұсқасында керемет тосап
Хош иісті алмұрттың маусымы келді. Егер сізде олардың мөлшері көп болса және олардың таңғажайып дәмін алдағы суық күндері сақтағыңыз келсе, мұның ең жақсы тәсілі - дайындық алмұрт джемі . Бұл үшін көптеген рецепттер бар және олардың әрқайсысы таңғажайып нәтижеге кепілдік береді.
