2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген болгарлар трюфель деп аталатын қымбат қара саңырауқұлақтарды іздеу үшін Болгарияның әртүрлі аймақтарындағы жерлерді қаза бастады.
Өздерін трюфель іздеуді ұйымдастырған адамдар саңырауқұлақтар туралы білімдері жоқ, бірақ Болгарияда қымбат деликатестің 30-дан астам түрі өсетінін естіген.
Трюфельдер болгарларға тек өзінің ерекше талғамымен және сатылатын космостық қымбаттығымен тартымды.
Бірнеше жыл бұрын ең қымбат мейрамханаларда ғана болатын дәмді тағамды бүгінде кейбір базарлардан және ірі азық-түлік желілерінен сатып алуға болады, ал келісінің бағасы орташа есеппен 4000 левті құрайды.
Бұл саңырауқұлақтарды көтерме сатып алу бағасы шамамен 1000 BGN құрайды, ал трюфельдердің бөлшек сауда құны 7000 BGN-ге жетеді.
Көптеген шетелдік компаниялар трюфель іздеу үшін Болгария жерін қазуды бастады. Тіпті кейбір компаниялар қара саңырауқұлақтардан жылына 30 000 BGN табыс табады дейді.
«Бұл балама жоғары өнімді ауылшаруашылығының тамаша түрі, және болгарлық топырақ-климаттық жағдайлар әлемдегі ең қолайлы болып табылады», - деді София инвесторы.
Шетелдік инвесторлар біздің елге алдын ала зерттеулер жүргізіп, қымбат саңырауқұлақтарды отырғызуға қолайлы жерлерді тапқаннан кейін келеді.
Қара саңырауқұлақтарға отырғызылған және сол деп аталады. трюфель ағаштары, олар жазғы трюфельдермен жұқтырылған көшеттер, содан кейін олардың тамырларында дамиды.
Алайда көптеген болгарлар бұл процестің егжей-тегжейіне үйретілмеген, бірақ трюфельдің сатып алу бағасының арбауына түсіп, оны өз бақшасында өсіруге тырысады.
Нәтижесінде олар тек ағаштарды ғана бұзады, ал саңырауқұлақтар өнбейді.
Бірінші шетелдікке жақын итальяндық Джан-Луиджи Синьори трюфельдердің Болгарияда өсетінін анықтады - Патрицио Панфилио, біздің адамдар өсіретін саңырауқұлақтардың көпшілігі зақымдалған және сапасыз дейді.
Трюфельдер әдетте жерден шамамен 30-40 сантиметрге төмен, ал олардың мөлшері грек жаңғағынан алманың өлшеміне дейін болады.
Ұсынылған:
Жұқтырған балмұздақты әлі де сатуға болады
Біздің елге келген фипронилмен жұқтырылған балмұздақ табылды. Ол қоймада және тексеру нәтижелерін күтуде. Фипронилмен жұқтырылған жұмыртқа ұнтағын жіберу - бұл біздің елде екендігі белгілі болған екінші өнім. Оның көмегімен 12 тонна балмұздақ жасалады.
Ауру жұқтырған шошқа еті 15 адамды ауруханаға жіберді
Пловдивтің Храбрино ауылынан және Стамболийский қаласынан он бес адам шошқа етін жеу кезінде трихиноз ауруымен ауырып, ауруханаға жатқызылды. Мүмкін пациенттердің саны артуы мүмкін, себебі қазіргі уақытта вирус жұқтырған шошқа етін жеген тағы 40 адам тексеріліп жатыр.
Паэлаға арналған мания, оның ең жақсы үш нұсқасында
Паелланың не екенін білмейтін адамдар әлі де болса да, оны сынап көрген және қызықтырмағандар аз. Өкінішке орай, Болгариядағы өте аз жерлерде сіз шынайы паеладан рахаттана аласыз, сондықтан оны өзіңіз жасауды үйренгеніңіз жөн. Мұнда біз сізге 3 қызықты рецепт ұсынамыз және оны ең дәмді етіп қалай жасауға болады.
Орорексияға арналған мания туралы
Орторексия жүйкесі, көбінесе орторексия деп аталады, бұл доктор Стивен Братман ұсынған термин. Бұл дұрыс немесе дұрыс тамақтану идеясымен айналысатын адамдардағы жағдайды сипаттайды. Диета қаншалықты сау болса да, шамадан тыс қасиетті адам да Құдай үшін қымбат емес екенін ұмытпаңыз.
ЕО-ның 16 елінде және Азияның бірінде фипронил жұқтырған жұмыртқа бар
Қауіпті инсектицидті фипронилмен ластанған жұмыртқалар Еуропалық Одақтың 16 елінен және Қытайдан табылды, деп хабарлады істі тергеп жатқан Еуропалық комиссия. Зардап шеккен елдердің арасында Дания, Нидерланды, Швеция, Германия, Нидерланды, Бельгия, Ұлыбритания, Люксембург, Италия, Испания, Швейцария, Польша, Словакия, Словения, Франция және біздің көршілес Румыния бар.
