2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Биылғы жылы үйден жасалған лютеница жасау бізге көп шығын әкеледі, өйткені жазда жаңбырдың салдарынан егіннің көп бөлігі жойылды. Қызыл бұрыштың зақымдануы үшін өте маңызды.
Фермерлердің айтуынша, биыл болгар бұрышының 65% -ы қатты жаңбырдан жойылды, деп жазды 24 Chasa газеті.
Бұл дегеніміз, үйдегі лютеницаны дайындау орташа есеппен 36% құрайды. Егер былтыр үй иелері лютеница құмырасы үшін орташа есеппен 1,50 BNN жұмсауы керек болса, биыл олар 2,05 BGN төлеуі керек.
Шамамен 1 килограмм лютеница дайындау үшін сізге жарты килограмм бұрыш пен қызанақ және шамамен 50 грамм сәбіз қажет болады. Қант, тұз және май көбірек қосыңыз.
Биылғы жылы қызанақтың да мәні жоғары. Парниктік қызанақтың килограммы 1,24 BGN-ден 1,63 BGN-ге секірді. Ашық жерлерде қызанақ жағдайында бағаның өсуі килограммына 1,07 BGN-ден 1,35 BGN-ге дейін.
Сәбіздің мәні де көтерілді - килограмм үшін 0,72 BGN-ден 0,90 BGN дейін. Мұнайдың төмендеуі бар - литріне 2,11 BGN-ден 1,96 BGN-ге дейін. Қанттың бағасы да төмен, былтыр ол килограммы 1,55 BGN-ге сатылған болатын, ал биыл оны килограммына 1,05 BGN-ден табуға болады.
Биыл болгар қызанақтары нарықта басымдыққа ие, отандық өндіріс пен импорттың арақатынасы 93% -дан 7% -ға дейін.
Ұсынылған:
Үйде жасалған лютеница бұрыш пен қызанақ фестиваліне дайындалады
Куртово Кунаре ауылында олар үш күндік бұрыш, қызанақ, дәстүрлі тағамдар мен қолөнер фестивалін ұйымдастырады. Мереке 11 қыркүйекте басталады, ал қонақтарға дәмді қолдан жасалған лютеница ұсынылады. Лютеница ауылдағы орталық алаңда сенбіде дайындалады.
Міне, Рождество қарсаңындағы дәстүрлі кешкі ас бізге қанша тұрады
Дәстүрлі түрде ұсынылатын майсыз үстел шамамен 40 лев тұрады Рождество қарсаңында . Зейнеткерлердің Рождество мерекелеріне бонус ретінде алған сомасы бірдей. Рождество үшін бізге 4 адамнан тұратын отбасы үшін кешкі асқа кем дегенде 100 лев қажет болады, ал оның мөлшері шошқа еті, күріш, картоп, қырыққабат, алкоголь, пирог өнімдері, нан, жемістер мен көкөністерден тұрады.
Пасха дастарханы бізге қанша тұрады?
Толтырылған қой еті, пасхалық пирожныйлар және боялған жұмыртқалар - бұл әр Пасха үстелінде болуы керек дәстүрлі мерекелік тағамдар. Дәстүрлерді сақтау үшін биыл қанша ақша жұмсауымыз керек? Биыл қойдың тірілей салмағында сатып алу бағасы 5-6 лев аралығында, деп хабарлады Ұлттық сүт және ет өндірушілер қауымдастығының төрағасы Танчо Колев.
Біздің үйде жасалған лютеница осы күзде алтын бола ма?
Маринадталған қияр мен қысқы тағамдардың маусымы әлі қыза бастаған жоқ, бірақ біздің халық биылғы жылы лютеница дайындауға қанша қаражат кететінін қазірдің өзінде түсініп отыр. Нөсерлі жаңбыр мен болгарлық егіннің нашарлауына байланысты сүйікті болгар тағамдары бізге тұзды болады деп сенеді көкөніс өсірушілер.
Пасха кезінде қозы бізге қанша тұрады және болгариялықты қалай білуге болады
Пасха жақындаған кезде біз бәрімізді қуантамыз қойдың бағасы дүкендерде және әрине - шыққан жағынан біз тақырыпқа көбірек назар аударамыз. Пасхадан бірнеше күн бұрын дүкендер толы Қой еті және барлық жерде белгілер бар Болгар қозысы немесе жаңа піскен қозы.
