2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Маринадталған қияр мен қысқы тағамдардың маусымы әлі қыза бастаған жоқ, бірақ біздің халық биылғы жылы лютеница дайындауға қанша қаражат кететінін қазірдің өзінде түсініп отыр.
Нөсерлі жаңбыр мен болгарлық егіннің нашарлауына байланысты сүйікті болгар тағамдары бізге тұзды болады деп сенеді көкөніс өсірушілер. Олар сондай-ақ, күзде қолдан жасалған лютеница купешкадан да қымбат болуы мүмкін деп болжайды.
Қолайсыз метеорологиялық жағдайлар эмблемалық болгар тағамдық өнімінің негізгі компоненттері болып табылатын қызанақ пен бұрышқа нашар әсер етті.
Көктем мен жаздың қыс мезгілінің өзгеруі көктемнің алғашқы күндерінде өсімдіктерді тікелей кесіп тастайды. Нөсерлі жаңбырдың салдарынан плантацияларды бұзатын аурулар басталды, деп шағымданады өндірушілер, VsekidenKom.
Бұл жағдайда сапалы болгар лютеницасы бар 500 граммдық құмыраның нақты бағасы жеті левті құрайды, дейді мәселені жақсы білетін адамдар.
Алайда, пеште немесе сыртта кастрюльде дайындалған үйдегі қызыл тағамдар құны соншалықты көп болады екен. Бұрыш, қызанақ, баклажан, сәбіз, май, тұз және қанттан басқа, біз электр қуаты мен су үшін ақы төлейміз.
Сызық сызған кезде, сіз әлі қолдан жасалған лютеница құмырасы үшін кем дегенде алты лев аласыз, деп ойлайды біздің адамдар.
Дегенмен, отандық өндірістің жақтаушылары болып табылатын болгарлар әлі де бар. Лютеницаны дайындауға көп күш қажет болғанымен, оның өзіндік очарованиесі бар.
Алынған өнім, сөзсіз, Купешкиге қарағанда бірнеше есе дәмді. Сонымен қатар, қызанақты өздері өсіретін адамдар өзіміздің өнімімізбен дәстүрлі тағамдарымыз көбірек шыдайтын болады деген пікірде.
Ұсынылған:
Үйде жасалған лютеница бұрыш пен қызанақ фестиваліне дайындалады
Куртово Кунаре ауылында олар үш күндік бұрыш, қызанақ, дәстүрлі тағамдар мен қолөнер фестивалін ұйымдастырады. Мереке 11 қыркүйекте басталады, ал қонақтарға дәмді қолдан жасалған лютеница ұсынылады. Лютеница ауылдағы орталық алаңда сенбіде дайындалады.
Үйде жасалған шоколадтан жасалған десерттер
Қонақтарыңыз бен жақындарыңызды таңдандыру үшін керемет шоколад десерттерін дайындаңыз. Шоколад көңіл-күйді жақсартатыны белгілі. Зімбірмен үйлескенде бұл көңілсіз ауа-райын және күнделікті мәселелерді ұмытады. Шоколад-зімбір үшін сізге 100 грамм табиғи шоколад, 100 грамм сары май, 2 жұмыртқа, жарты кесе қант ұнтағы, 20 грамм үгітілген зімбір тамыры, 2 ас қасық крахмал, 2 шай қасық какао ұнтағы қажет.
Осы күзде хитке айналған маринадталған қияр
Маринадталған қияр - бұл көпшілігіміздің сүйіктіміз, бірақ оларды мінсіз дайындау тәжірибе, ептілік пен қызығушылықты қажет етеді. Шеберлігі жағымды қияр дайындау отбасыларда, елді мекендерде және таныстар арасында беріледі. Тұздалған қиярдың әр түрлі типтері бар, олар әртүрлі аймақтарға тән және оларға тән атаулармен аталады - корольдік қияр, аңшылық тұздық және басқалары.
Үйде жасалған лютеница биыл бізге қанша тұрады
Биылғы жылы үйден жасалған лютеница жасау бізге көп шығын әкеледі, өйткені жазда жаңбырдың салдарынан егіннің көп бөлігі жойылды. Қызыл бұрыштың зақымдануы үшін өте маңызды. Фермерлердің айтуынша, биыл болгар бұрышының 65% -ы қатты жаңбырдан жойылды, деп жазды 24 Chasa газеті.
Май мен ірімшік осы күзде қымбаттайды
Күздің табалдырығында нарықтық баға индексі көрсеткендей, маусымы аяқталуға жақын тұрған жемістер мен көкөністердің нарықтық мәні жоғарылайды. Бірақ сары май мен ірімшік сияқты негізгі тағамдардың бағасы да қымбаттады. Нарықтық баға индексі бір апта ішінде 0,32% -ға өсті, деп мәлімдеді тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссияның мәліметтері.