2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз күзде дайындағанды ұнататын қырыққабаттың неміс маманы екенін білетіндер аз. Германияда олар одан сарми жасамаса да, оны барлық басқа нәрселер үшін пайдаланады. Қырыққабат қосылған қылқалам рецепті әсіресе танымал. Ресейде, көптеген Азия елдерінде сияқты, қырыққабат та танымал. Міне бірнеше қырыққабат рецептері бүкіл әлем бойынша:
Біздің жолдағы банкадағы қырыққабат
Қажетті өнімдер: 30 кг қырыққабат, 10 литр суға 400 г тұз, жүгерінің бірнеше түйірі
Дайындау әдісі: Орамжаптарды тазалап, олардың басын алып, сол жерде крестті 3-4 см тереңдікке кеседі. Орамжаптарды жүгерімен бірге банкаға салып, 10 см болуы керек су мен тұзға толтырады. қырыққабаттың үстінде. 4-5 күннен кейін толып кету басталады, ол күніне шамамен 15-20 күнді құрайды. Консерві тығыз жабылған болуы керек.
Неміс тілінде қырыққабат
Қажетті өнімдер: 10 кг қырыққабат, 2 кг сәбіз, 1 бас балдыркөк, 1 ақжелкеннің жоғарғы жағы, 5 г зире, бірнеше бұрыш қара бұрыш және лавр жапырағы
Дайындау әдісі: Қырыққабат пен сәбіз кесіліп, тұздалады. Олар арнайы ыдыста орналасады, ол Германияда қырыққабат дайындауға сатылады, ал олардың арасына майдалап туралған дәмдеуіштер қойылады. Қырыққабатты ашытқаннан кейін оны салқын жерге қойыңыз.
Поляк тілінде қырыққабат
Қажетті өнімдер: 5 кг. ақ қырыққабат, 2 кг алма, 1 кг сәбіз, 120 г тұз, 3 г аскөк тұқымы
Дайындау әдісі: Қырыққабатты сабамен бірге кесіп, алма мен сәбізді жоспарлап қояды. Тұз бен аскөкпен араластырып, эмальға, әйнекке немесе ағаш ыдысқа салыңыз. Оларды тазартылған және жуылған картопты сіңіріп, салмақпен басқан сумен толтырады. Сонымен дайындалған қышқыл қырыққабат Салқын жерде сақтаңыз.
Орыс тіліндегі қырыққабат
Қажетті өнімдер: 10 кг қырыққабат, 600 г сәбіз, 1 кг қызылша, 1 бас балдыркөк, 1 кг ұсақ алма, 200 г мүкжидек, 250 г тұз
Дайындау әдісі: Қырыққабатты белдеулеріне кесіп, тұздап, банктерге тығыз орналастырыңыз. Оның арасына кесілген алма, сәбіз, қызылша, көкжидек және балдыркөк салыңыз. Ауаны кетіру үшін бәрін жақсы басу керек. Соңында, қырыққабат жапырақтарын орналастырыңыз және әр құмыраны салмақпен басыңыз. Банкаларды салқын жерде сақтаңыз.
Тауық қырыққабатымен жағымды ұсыныстар: шошқа еті [қырыққабат қырыққабаты бар қырыққабат], кастрюльдегі шошқа еті, қырыққабат қосылған шошқа еті, қырыққабат қосылған ет, ұсақталған ет қосылған сарымсақ, сарми, қырыққабат қосылған тауық.
Ұсынылған:
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Пасха дәстүрлері бүкіл әлем бойынша
Пасха - екінші ғасырдың ортасынан бастап атап өтілетін христиандардың ең ежелгі мерекесі. Бүкіл әлем Иса Мәсіхтің қайта тірілуін тойлайды, бірақ әр елдің оны атап өтудің әр түрлі әдістері бар. Пасханы кейбір елдер қалай тойлайтынын қараңыз. Біздің елімізде мереке қойдың, жасыл салаттардың, Пасха тортының және әрине жұмыртқалардың боялған тағамдарымен қаныққан дастарханмен тойланады.
Пасха мерекесіне арналған аспаздық дәстүрлер бүкіл әлем бойынша
Пасха екінші жарқын христиандар мерекесі. Бұл мереке туыстарымызды, достарымызды және таныстарымызды Пасха дастарханының айналасында біздің елде ғана емес, сонымен бірге барлық христиандар үшін жинауға мүмкіндік береді. Әр түрлі елдерде мерекелік дастарқан қуаныш пен жергілікті әдет-ғұрыпқа сәйкес келеді.
Бүкіл әлем бойынша жаңа жылдық үстел
Финляндияда Жаңа жыл балық тағамдары мен түрлі салаттармен тойланады. Жаңа жылдық серуендердің бірі - розсоли деп аталады, оны қайнатады және тазартады, сәбіз, қызылша және картопты маринадталған қиярмен, туралған пиязмен араластырады, сұйық кілегей, қант және сірке қоспасымен хош иістендіреді.
Тулумбичкидің бүкіл әлем бойынша үш рецепті
Тулумбички - бұл бүкіл әлемге танымал дәмді және салыстырмалы түрде жеңіл десерт. Олардың шығу тегі Шығыс тарихында жатыр. Дәл осы себепті қамыр азғырудың ең үлкен шеберлері - Таяу Шығыстың аспаздары. Міне, әлемдегі кештерге арналған үш дәмді және қарапайым рецепт.
