2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пасха екінші жарқын христиандар мерекесі. Бұл мереке туыстарымызды, достарымызды және таныстарымызды Пасха дастарханының айналасында біздің елде ғана емес, сонымен бірге барлық христиандар үшін жинауға мүмкіндік береді. Әр түрлі елдерде мерекелік дастарқан қуаныш пен жергілікті әдет-ғұрыпқа сәйкес келеді. Оларды біріктіретін жалғыз нәрсе - бұл жұмыртқа.
Дәстүрлі болгар дастарханы қозы, боялған жұмыртқалар мен Пасха торттарынан тұрады. Салат, шалғам, жаңа пияз және сарымсақ, ақжелкеннің көктемгі жасыл салатын дайындаңыз. Салаттың қосымша ингредиенті ретінде оның дәмін байытатын, қабығы боялған жұмыртқалар. Пасха мерекесінде барлығы Мәсіхтің қайта тірілуімен амандасады! және Пасха түсті жұмыртқалармен күресу.
Пасха үшін Италияда дәстүрлі торт - Коломба Паскуале дайындалды. Бұл паста және көгершін тәрізді Пасха торты. Коломба дәстүрлі түрде цитрустық жемістердің қантталған кесектерімен жасалады, ал үстіңгі бөлігін мұздатқышпен себуге немесе бадам себуге болады. Үстелде артишокпен қуырылған қой бар.
Францияда қозының басын дәстүрлі түрде шөптермен, бауырмен және беконмен жейді. Бірақ әртүрлі аймақтарда, мысалы, трюфель тұздығы қосылған шошқа еті, құймақ, бадам торты немесе қанттың апельсині қосылған тәтті тәжі бар.
Австрияда мерекелер крестпен орамалармен басталады. Үй иелері шіркеуде жағылатын вейкуен деп аталатын торт дайындайды. Сондай-ақ, көкөністердің гарнирімен қой, сиыр немесе тауық еті дайындалады.
Мажарлар Пасха қозысына ерекше назар аударады. Пісірер алдында оны шараппен жуып, көктемгі көкөністермен бірге беру керек. Сән-салтанаттан басқа қайнатылған немесе ысталған ветчина, тоқылған пирог пен қаныққан түстері мен өрнектері бар жұмыртқалар ұсынылады.
Финляндияда олар қуырылған қоңыр уыт пен қара бидай ұнынан жасалған Мамми деп аталатын тағамды жейді. Ол ағаш қабығының құрылымына ұқсас кішкене картон қораптарда пісіріледі.
Ресейде олар Пасха деп аталатынды жейді, ол сонымен бірге Пасха аты, бірақ орыс тілінде. Дәл осы аттас торт мерекенің эмблемалық белгісі болып табылады. Оның пішіні пирамидаға ұқсайды, ал дәмі ірімшік тортына ұқсайды. Пасха кресттермен безендіріліп, сүзбе, жұмыртқа, қант, кілегей мен мейізден жасалған.
Грецияда Цуреки Пасха мерекесіне дайындалған - қант пен күнжітпен безендірілген гүл шоқтары түріндегі Пасха торты. Қызыл пасха жұмыртқасы ортасына орналастырылған.
Парагвайда Пасха балқытылған ірімшік, сүт, жұмыртқа, май және касава ұнынан жасалған чипа деп аталатын кішкентай дөңгелек наннан басталады.
Канадада Пасха түскі ас картоп, пісірілген бұршақ және алма пирогы бар тағамдардан тұрады. Пасха қоянынан басқа, Пасха лалагүлдері де символ болып табылады.
Ұсынылған:
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Пасха дәстүрлері бүкіл әлем бойынша
Пасха - екінші ғасырдың ортасынан бастап атап өтілетін христиандардың ең ежелгі мерекесі. Бүкіл әлем Иса Мәсіхтің қайта тірілуін тойлайды, бірақ әр елдің оны атап өтудің әр түрлі әдістері бар. Пасханы кейбір елдер қалай тойлайтынын қараңыз. Біздің елімізде мереке қойдың, жасыл салаттардың, Пасха тортының және әрине жұмыртқалардың боялған тағамдарымен қаныққан дастарханмен тойланады.
Бүкіл әлем бойынша жаңа жылдық үстел
Финляндияда Жаңа жыл балық тағамдары мен түрлі салаттармен тойланады. Жаңа жылдық серуендердің бірі - розсоли деп аталады, оны қайнатады және тазартады, сәбіз, қызылша және картопты маринадталған қиярмен, туралған пиязмен араластырады, сұйық кілегей, қант және сірке қоспасымен хош иістендіреді.
Тулумбичкидің бүкіл әлем бойынша үш рецепті
Тулумбички - бұл бүкіл әлемге танымал дәмді және салыстырмалы түрде жеңіл десерт. Олардың шығу тегі Шығыс тарихында жатыр. Дәл осы себепті қамыр азғырудың ең үлкен шеберлері - Таяу Шығыстың аспаздары. Міне, әлемдегі кештерге арналған үш дәмді және қарапайым рецепт.
Фокакцияға арналған бүкіл әлем бойынша бес рецепт
Дәмді итальяндық фокаций наны тәуліктің кез келген уақытына - таңғы асқа, түскі асқа, түстен кейінгі тағамдар мен кешкі асқа жарайды. Міне, бүкіл әлем бойынша фокакцияға арналған ең жақсы бес рецепт: Ақ шарап қосылған Жерорта теңізі фокачиясы Қажетті өнімдер:
