2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмді итальяндық фокаций наны тәуліктің кез келген уақытына - таңғы асқа, түскі асқа, түстен кейінгі тағамдар мен кешкі асқа жарайды. Міне, бүкіл әлем бойынша фокакцияға арналған ең жақсы бес рецепт:
Ақ шарап қосылған Жерорта теңізі фокачиясы
Қажетті өнімдер: 1 шай қасық құрғақ ашытқы, 1/2 шай қасық. тұз, 4 ас қасық. ақ шарап, 4 ас қасық. зәйтүн майы, 3 шай қасық. ақ ұн, 2 уыс зәйтүн, 1 дана жаңа піскен пияз, 1 ас қасық. теңіз тұзы, 1 ас қасық. розмарин
Дайындау әдісі: Кәстрөлде 200 мл суды қыздырыңыз. Тұз, ашытқы, шарап және зәйтүн майын қосыңыз. Ұнды үнемі араластыра отырып қосыңыз. Жұмсақ ұнды илеңіз және оны 30 минутқа қалдырыңыз. Қамырды теңіз тұзына, майдалап туралған пиязға және ұсақ туралған зәйтүнге себіңіз. Саусақтарыңызбен беткейінде шегіністер жасай отырып, оны орамға айналдырыңыз. Теңіз тұзы мен розмаринге себіңіз. 250 градус температурада 20 минут пісіріңіз.
Далматиялық фокаций
Қажетті өнімдер: 400 г ұн, 150 г зәйтүн майы, 2 шай қасық. тұз, 1 шай қасық. қант, 200 мл су, 11 г құрғақ ашытқы, 3 пияз
Дайындау әдісі: Ашытқыны тұз бен қантпен 100 мл жылы суда ерітіңіз. 100 г ұн қосып, 15 минутқа қалдырыңыз. Қалған ұнға құдық жасаңыз, онда сіз қалған қоспаны құйып аласыз. Біртекті қоспасы алынғанша ағаш қасықпен араластырыңыз. Оны илеңіз және оны бір сағатқа көтеріңіз. Пиязды жарты айға кесіп, оны зәйтүн майына қуырыңыз. Қамырды табаға жайып, 50 градус температурада 10 минут пісіріңіз. Содан кейін температураны 150 градусқа дейін көтеріп, қамырды пиязбен жабыңыз. 20 минут пісіріңіз.
Нашар фокаций
Қажетті өнімдер: 250 мл су, 1 шай қасық. тұз, 2 шай қасық. қант, 2 шай қасық. құрғақ ашытқы, 150 г жұмсақ шошқа майы, 600 г ұн
Дайындау әдісі: Ашытқы мен қантты жылы суда ерітіңіз. Көбік шыққаннан кейін қалған өнімдерді қосыңыз, май бөлме температурасында болуы керек. Жұмсақ қамыр илеңіз. Оны төрт нанға бөліңіз, олардан фокачий пайда болады. Әрқайсысына саусақпен кішкене шегіністер жасап, теңіз тұзы мен розмаринге себіңіз. Фокачки 15 минут ішінде 220 градусқа дейін пісіріледі.
Итальяндық фокачки
Қажетті өнімдер: 500 г ұн, 20 г ашытқы, 1 шай қасық. қант, 3 ас қасық. зәйтүн майы, 250 мл су, тұз
Дайындау әдісі: Ашытқы жылы суда ериді. Көпіршікке жол беріңіз. Қалған өнімдер қосылады. Жұмсақ қамыр илеңіз. Ол 2 сағатта көтерілуі керек. Қайта илеп, фокацияны түзіңіз. Ұнтақталған розмарин, теңіз тұзы және зәйтүн майының қоспасымен жағыңыз. Оларды шие қызанақтарының жартысынан безендіруге болады. 220 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз.
Лимон қосылған фокачки
Қажетті өнімдер: 500 г ұн, 1 лимон, розмариннің 2 бұтағы, 1 шай қасық құрғақ ашытқы, 1 ас қасық теңіз тұзы, 1 ас қасық қант, 50 мл зәйтүн майы
Дайындау әдісі: Ашытқы жылы суда ериді. Көпіршікке жол беріңіз. Қалған өнімдер қосылады. Жұмсақ қамыр илеңіз. Ол 1 сағатта көтерілуі керек. Қайта илеп, табаға жайыңыз. Қайта көтерілу үшін 30 минут қалдырыңыз. Оны лимонның жұқа (мөлдір) тілімдерімен жабыңыз, оларды орналастырғаннан кейін басыңыз. Фокакцияны туралған розмарин, теңіз тұзы мен зәйтүн майының қоспасымен себіңіз. 220 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз.
Ұсынылған:
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Пасха дәстүрлері бүкіл әлем бойынша
Пасха - екінші ғасырдың ортасынан бастап атап өтілетін христиандардың ең ежелгі мерекесі. Бүкіл әлем Иса Мәсіхтің қайта тірілуін тойлайды, бірақ әр елдің оны атап өтудің әр түрлі әдістері бар. Пасханы кейбір елдер қалай тойлайтынын қараңыз. Біздің елімізде мереке қойдың, жасыл салаттардың, Пасха тортының және әрине жұмыртқалардың боялған тағамдарымен қаныққан дастарханмен тойланады.
Пасха мерекесіне арналған аспаздық дәстүрлер бүкіл әлем бойынша
Пасха екінші жарқын христиандар мерекесі. Бұл мереке туыстарымызды, достарымызды және таныстарымызды Пасха дастарханының айналасында біздің елде ғана емес, сонымен бірге барлық христиандар үшін жинауға мүмкіндік береді. Әр түрлі елдерде мерекелік дастарқан қуаныш пен жергілікті әдет-ғұрыпқа сәйкес келеді.
Бүкіл әлем бойынша жаңа жылдық үстел
Финляндияда Жаңа жыл балық тағамдары мен түрлі салаттармен тойланады. Жаңа жылдық серуендердің бірі - розсоли деп аталады, оны қайнатады және тазартады, сәбіз, қызылша және картопты маринадталған қиярмен, туралған пиязмен араластырады, сұйық кілегей, қант және сірке қоспасымен хош иістендіреді.
Тулумбичкидің бүкіл әлем бойынша үш рецепті
Тулумбички - бұл бүкіл әлемге танымал дәмді және салыстырмалы түрде жеңіл десерт. Олардың шығу тегі Шығыс тарихында жатыр. Дәл осы себепті қамыр азғырудың ең үлкен шеберлері - Таяу Шығыстың аспаздары. Міне, әлемдегі кештерге арналған үш дәмді және қарапайым рецепт.
