2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кекстер - бұл кішкентай кекстердің бір түрі - тәтті немесе тұзды. Маффин француздың мольфлет сөзінен шыққан, жұмсақ дегенді білдіреді, ол нанға қолданылады. Кекстер бүкіл әлемде таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар ретінде танымал.
Кекстердің екі түрі бар - ағылшын және американдық. Ағылшын тілі Ұлыбританиядан тыс жерлерде кең таралмаған, сондықтан маффиндер туралы әңгіме болған кезде біз американдықтардың сұрыптылығын түсінеміз.
Ағылшын кекстер дөңгелек және жалпақ, қалыңдығы 2-3 см және табада немесе гриль астында пісіріледі. Қамырдың негізгі ингредиенттері - ашытқы, сүт, ұн, қант және тұз.
Керісінше, американдық шелпек пісіретін ұнтақпен немесе содамен дайындалып, пеште арнайы қалыптарда 170-190 градус температурада шамамен 20-30 минут пісіріледі.
Кекстер тәтті және тұзды. Олардан дайындалатын негізгі өнімдер - ұн, пісіру ұнтағы немесе сода, сүт, жұмыртқа, қант және май. Әдетте қоспалар қолданылады - оларға дәм мен дәм беретін жемістер, жаңғақтар, шоколад, мейіз, ірімшік, шұжықтар. Кейбір рецепттер кекстерді струдельмен - май, ұн және ұсақталған жаңғақ қоспасымен себуге, мұзданумен суаруды қарастырады.
Сіз кекстерді ұясы бар және жабыспайтын жабыны бар металл табада немесе силикон қалыптарында пісіруге болады. Силиконды розеткаға арналған науалар ыңғайлы, өйткені өнімдер қалыптарға жабыспайды, розеткаларды әр пісіру кезінде майлау қажет емес, бірінші пісіру кезінде бір рет қана қажет.
Бұл формалардың тағы бір плюсі - олардың әмбебаптығы - кекстерден басқа сіз оларды су моншасында кремдер мен пудингтер дайындауға пайдалана аласыз. Сіз сондай-ақ ұяларға қағаз капсулаларын салуға болады - бұл жағдайда дайын маффиндер кеуіп кетуден сақталады.
Егер сіз түрлі-түсті қағаздан жасалған капсулаларды алсаңыз, сіз өзіңіздің шелектеріңізді әлдеқайда бақытты етесіз.
Маффиндер тез және қарапайым дайындалады, олардың алуан түрлі рецептері бар, олардың әрқайсысында әрқайсысы өзінен бір нәрсе қоса алады.
Ұсынылған:
Ұзын дән, қысқа дәнді және орташа дәнді күріштің айырмашылығы
Күріш - ең пайдалы дәнді дақылдардың бірі. Ол организм үшін негізгі энергия көзі болып табылатын күрделі көмірсуларға (75% - 85%) және белокқа (5% - 10%) бай. Сондықтан да оны кеңінен қолданады. Алайда оны дайындау көпшілік үшін қиын мәселе екенін дәлелдейді.
Қарапайым кілегей, кілегей, қаймақ және кондитерлік кілегейдің айырмашылығы неде?
Крем - тамақ дайындауда ең көп қолданылатын ингредиенттердің бірі. Мұны бәрі дәмді тағамдар жасау үшін пайдаланады. Ол тұздықтар, кремдер, әр түрлі ет түрлерін және кондитерлік өнімдерді дайындауда қолданылады. Бұл көбінесе әртүрлі кремдердің, торт табақтарының және мұзданудың негізі болып табылады және кез-келген басқа тәтті азғырудың міндетті бөлігі болып табылады.
Қара және жасыл зәйтүндердің айырмашылығы
Зәйтүнді 7000 жылдан астам уақыт бұрын адам өсірді, ал бүгінде әр кестенің міндетті элементі болып табылады. Олар әлемнің әртүрлі бөліктерінде өсіріледі - кейбіреулері дәстүрлі түрде, мысалы, Италия, Испания және Греция, басқалары - Швейцария сияқты ерекше.
Ылғал және құрғақ капучиноның айырмашылығы
Кофе мен эспрессо сусындарының тіліне келетін болсақ, тапсырыс жасамас бұрын көптеген терминологияларды ескеру қажет. Шындығында, терминдердің көптігі соншалық, кофе ішушілердің күрделі де күлкілі бұйрықтары туралы үнемі әзілдер кездеседі. Кофеге тапсырыс беру кезінде бірнеше негізгі ұғымдарды үйрену жаңа сүйікті сусын іздеу мен қымбат сусынның қоқыс жәшігіне тасталуы арасындағы айырмашылықты тудыруы мүмкін.
Сач және тажин - айырмашылығы неде
Сағат және қайғы ет және көкөніс тағамдарын дайындауға арналған саз ыдыстар. Оларда десерттердің кейбір түрлерін де дайындауға болады. Бірақ қыштың екі түрінің арасында айтарлықтай айырмашылықтар бар. Олар оларда пісірілген тағамдардың дәмін толығымен өзгертеді, сондықтан тағамның екі түрінің дәмінде ұқсастық туралы әңгіме болуы мүмкін емес.
