2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көктеммен бірге супермаркеттер мен базарларда жаңа көкөністер көбірек пайда бола бастайды. Алайда көктемгі көкөністер көбінесе нитраттармен толтырылады, сондықтан тұтынушылар оларды қалай дұрыс тұтыну керектігін білуі керек.
Осыған байланысты, Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің қызметкерлері дүкендердегі, қоймалардағы, биржалардағы және тағы басқалардағы барлық жаңа піскен жемістер мен көкөністерді тексере бастады. Сарапшылардың негізгі мақсаты - қияр, салат, қызанақ және басқа да жасыл жерлерде пестицидтердің болуын тексеру, бұл бізді дүңгіршектерден азғырады.
Мамандар тұтынушыларға жемістер мен көкөністерді үстелге қоймас бұрын мұқият жуып-шаю керектігін ескертеді. Қабығы бар жемістер мен көкөністерді ерекше сақтықпен тұтынған жөн. Алма мен цитрустық жемістерді қабығынан тазарту керек, өйткені олардың құрамында сексен пайыздан астам пестицидтер бар.
Жемістер мен көкөністердің қабығын терең кесу керек, өйткені осылайша пестицидтердің сексен пайызын, егер олар болса, алып тастайды, - деді Антон Величков DariknewsBg-ге.
Алайда, сарапшы пестицидтерсіз заманауи ауыл шаруашылығы өркендей алмайтынын еске салады. Алайда олардың саны орынды болуы және тұтынушылар өсімдік өнімдерін қалай жақсы қабылдау керектігін білуі маңызды.
Аурулар күрделі проблема болып табылады, сондықтан қазіргі ауылшаруашылығында пестицидтер мен ауру қоздырғыштарын қолдану міндетті болып табылады, дейді Энг. Величков.
Ол манна мысалын келтірді, бұл картоп ауруы баяғыда ирландтықтардың шығарылуына себеп болды. Оның айтуынша, бұл ауру Ирландиядағы картоп дақылдарын кесіп тастап, бірнеше аптаның ішінде ондағы барлық өндірісті бұза алды.
Ұсынылған:
Жемістер мен көкөністердің әртүрлі түстерінің пайдасы
Көк, қызыл, жасыл, күлгін, қызғылт сары және ақ - әлемді құрайтын түстер болмаса, өмір керемет қызықсыз болар еді. Тағам туралы айтатын болсақ, ашық түстер олардың құрамындағы қоректік заттар жиынтығына сәйкес келеді. Алайда, бұл тек пайдалы тағамдарға қатысты, яғни тәттілер мен торттар есепке алынбайды.
Алма жасыл жемістер мен көкөністердің тез пісуіне көмектеседі
Алманың құрамында бізге энергия беретін көптеген көмірсулар бар. Орташа алғанда, 100 г-да шамамен 50 ккал бар. Алма организмге оңай сіңеді және құрамында фруктоза мен глюкоза бар қанттардың арқасында тез қуат алады. Ол негізгі тамақ арасында тамақтануға жарамды.
Жемістер мен көкөністердің бағасы төмендеуін жалғастыруда
Жемістер мен көкөністердің көтерме бағасы соңғы аптада төмен болып қалады, тіпті алдыңғы жеті күнмен салыстырғанда төмендеді, нарықтық баға индексіне сәйкес. Айдың басынан бастап көтерме азық-түлік тауарларының мәні орта есеппен 2,9% -ға немесе 1,31 тармаққа төмен, деп мәлімдеді Мемлекеттік тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі комиссияның мәліметтері.
Сіздің денсаулығыңыз үшін жемістер мен көкөністердің ең жақсы комбинациясы
Жеміс пен көкөніс шырындары ағзаға ең көп дәрумен болатын тағам екені бәрімізге белгілі. Олардың шөптер мен дәмдеуіштермен байытылған әр түрлі үйлесімдері біздің ас қорыту жүйемізге ғана емес, бүкіл денеге пайдалы әсер етеді. Табиғи ауруды басатын көптеген дәрі-дәрмектер сіздің ас үйіңізде екенін білесіз бе?
Өсіру алдындағы кейбір жемістер мен көкөністердің шынайы көрінісі
Жемістер мен көкөністер әрқашан біз білетіндей болып көрінбейтін. Қазіргі кезде көптеген адамдар олардың генетикалық модификациясына қарсы болғанымен, адамдар оны мыңдаған жылдар бойы пайдаланып келе жатқанын білу жақсы. Олар тамақ үшін өсірілмес бұрын, қазіргі кездегі көптеген жемістер мен көкөністер түбегейлі өзгеше болып көрінді.
