Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз

Бейне: Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз

Бейне: Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз
Бейне: Дұрыс тамақтану 2024, Қараша
Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз
Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз
Anonim

Бір килограмм жәндіктер шамамен 600 калория, ал бір килограмм жүгері - 320-340 калориядан тұрады. Ғалымдардың бізге жәндіктерді жиі жеуге кеңес беруінің алғышарты болып табылатын таңқаларлық факт. Егер бұл мүмкін емес, жексұрын және күлкілі болып көрінсе де, асықпаңыз, өйткені біздің күнделікті мәзірімізге жәндіктер енгізілген нәрселер байсалды.

Соңғы жылдары ғалымдар сыдырмаларды әртүрлі тағамдарға қосу үшін көп жұмыс істеп жатыр, сонымен бірге мұндай мәзірден толық бас тартатын ақыл-ойға шабуыл жасаудың маркетингтік стратегиясын қарастырды. Жалпы мақсатта тамақ өндірушілер мен ғалымдар қол алысып амандасты.

Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз
Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз

Шын мәнінде, Шығыс тағамдарында жәндіктердің бір немесе басқа түрдегі түсуі ерекше және белгісіз нәрсе емес. Орталық Оңтүстік Америка мен Африкада аралар, шыбындар және басқа тіршілік иелерін тұтыну тәжірибесі кең таралған. Батыстағы потенциалды жәндікқоректілер туралы айтатын болсақ, бәрі әлдеқайда күрделі және көп жұмыс істеу керек.

Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз
Тамақтану бойынша мамандар: жәндіктерді қауіпсіз түрде жеңіз

Алайда, ғалымдар жәндіктерді жеу - бұл ағзаға пайдалы нәрсе деген ұстанымда. Жәндіктердің құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Егер сіз оларды кептірілген түрінде жесеңіз, бұл таза ақуыз, деп түсіндіреді ғалымдар. Экологтар мен биологтар жәндіктердің қоректенуіне де құмар. Олардың ойынша, адамдар зиянды жәндіктермен күресуде әртүрлі улы препараттарды қолданып, адамның өздігінен улануының орнына, егінге зиян келтіретін жәндіктерді жейтін болса.

Жәндіктерді жеудің де арнайы термині бар - энтомофагия. Сарапшылар бұған жиі жүгінетін болсақ, планетада үлкен жақсылық жасайтынымызға сенімді. Өйткені, жәндікқоректілердің көптеген мысалдары бар - мысалы, Балиде инеліктер адамдардың мәзірінде үнемі кездеседі, Мексикада олар үлкен жәндіктердің тәтті личинкаларын жейді, ал Тайваньда қуырылған шынжыр табандар - бұл керемет тағам.

Ұсынылған: