2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жүгері үлпектерімен нанға салынған тағамдар сыртқы түрі мен дәмін дәстүрлі түрде қуырылған өнімдерге қарағанда әлдеқайда тартымды етеді. Тұзды да, тәтті тағамдарды да қуыруға немесе корфельмен пісіруге болады.
Қытырлақ жүгері өнімімен жұмыс істеудің белгілі бір нәзіктіктері бар, оларды сақтау сіз дайындаған тағамды қайтымсыз етеді.
Жаңадан бастаушылар үшін жүгері түйіршіктерін ерітіндіде немесе блендерде ұсақтаған дұрыс. Өнімдер майға батырардың алдында жүгері чиптерімен оралады. Мысалы, тауық түйіршіктерін нанмен пісіру үшін кесектерді жұмыртқаға, үгінділерге, жұмыртқаға қайтадан батырып, соңында оларды басу арқылы жүгері үлпектеріне жақсылап орап алу керек.
Кейбір рецепттер сонымен қатар ұсақталған жүгері қабыршақтарына күнжіт тұқымын қосуды ұсынады. Басқалары ұнтақталған жүгері түйіршіктеріне ұнтақ, ұн және жұмыртқа қосып, қалың нан пісіру үшін кеңес береді.
Жүгері түйіршіктерімен дайындалған тағамдардың маңызды шарты - олар қуырылатын майдың жоғары температурасы. Нанға дейін ет тұздықта жеткілікті ұзақ тұруы керек.
Өнімдерді алтын қыртысы пайда болғанға дейін қуырыңыз, алып тастағаннан кейін артық майды кетіру үшін ас үй қағазына төгіңіз.
Жүгері түйіршіктерімен сіз тауық пен шошқа етін, сонымен қатар балықты да жей аласыз. Оған ұсақталған сарымсақ, лимон шырыны, бальзам сірке суы, зәйтүн майы және қажет болса, аскөкден жасалған тұздықпен қызмет етуге болады.
Өңделген ірімшіктер жүгері үлпектерімен нан пісіруге өте қолайлы. Олардың нәзіктігі - оларды ұсақталған жүгері чиптеріне илеместен бұрын, ірімшіктер алдымен суға, содан кейін ұн мен жұмыртқаға батырылуы керек.
Сондай-ақ, гүлді қырыққабатты немесе брокколиді жүгері түйіршіктерімен қоса беруге болады. Қуырмас бұрын көкөністерді тұзды суға 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін оны ағызып, тұздап, ұнға, жұмыртқаға және ұсақталған жүгері түйіршіктеріне салыңыз.
Ұсынылған:
Тауық етін мұздату және еріту кезіндегі нәзіктіктер
Ет - бұл өте дәмді тағамдар дайындауға болатын өнім, бірақ олар шырынды және хош иісті болуы үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау қажет. Мысалы, көптеген адамдар маңыздылығын елемейді тауық етін дұрыс мұздату және еріту . Қарапайым болып көрінетін бұл манипуляциялар еттің құрылымы мен дәмін едәуір өзгерте алады, сонымен қатар оны құрғақ және қатаң етеді, тіпті бұзады.
Каштаны өңдеу кезіндегі аспаздық нәзіктіктер
Күздің басынан бастап қыста көктемге дейін қуырылған каштандар Еуропада ғана емес, көптеген қалалардың көшелерін хош иісі мен жылулығымен жылытады. Жеуге жарамды тәттілер каштан олар бірінші күз айының соңында піседі және оны бүкіл қыста сақтауға болады, бұл оларды ең суық мезгілге арналған маусымдық жеміс етеді.
Ақылды үй шаруасындағы әйел тек жүгері ұнымен нан пісіреді
1.) Үккішті тазалау - тұрмыстық үккіште үгітілген жұмсақ ірімшіктен немесе сары ірімшіктен кейін оны тазарту қиынырақ болады. Ірімшік / сары ірімшік үгітілгеннен кейін шикі картопты үккіштен өткізу оңай. Картоп жабысқақ сары ірімшікті үккіштің тесіктерінен тазартады.
Мультипісіргішпен тағам дайындау кезіндегі нәзіктіктер мен қателіктер
Мультипісіргіш бұл енді ондай жаңалық емес. Мұндай құрылғылардың алғашқысы 1950 жылы ас үйге ұқсайды. Содан кейін олар [қысымды пештер] деп аталды. Бүгінгі күні кез-келген әйел дерлік көмекші болып табылатын функционалды мультипісіргіштің бақытты иесі болып табылады.
Пісіру ойынындағы нәзіктіктер
Ойынды пісіру кезінде кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Жабайы қоянды пісірген кезде ойпатты жерлерде өмір сүргеннен гөрі таулы жерлерде өмір сүрген жөн. Ең дәмдісі - бір жылдан аспайтын жабайы қоян. Жабайы қояндардың жасын келесідей анықтайды:
