Анис тұқымдарының пайдасы мен қолданылуы ғылыммен расталған

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Анис / Pimpinella anisum / бұл сәбіз, балдыркөк және ақжелкен сияқты бір отбасынан шыққан өсімдік. Ол 1 м биіктікке жетіп, кішкентай ақ гүлдерді гүлдейді.

Анис ерекше және әр түрлі дәмге ие, ол көбінесе десерттер мен сусындарға ерекше әсер беру үшін қолданылады. Ол сондай-ақ өзінің күшті денсаулық қасиеттерімен танымал және көптеген ауруларға арналған табиғи құрал ретінде әрекет етеді.

Міне, анис тұқымдарының 7 пайдасы мен қолданылуы ғылыммен расталған.

1. Қоректік заттарға бай

Анис салыстырмалы түрде аз мөлшерде қолданылғанымен, оның құрамында әр порцияда көптеген маңызды микроэлементтер бар. Сондай-ақ, анис темірге бай бұл өз кезегінде сіздің денеңізде сау қан жасушаларын жасау үшін өте маңызды. Сондай-ақ анис тұқымдары бар марганецтің белгілі бір мөлшері - антиоксидант рөлін атқаратын және зат алмасу мен ағзаның дамуына қажет негізгі минерал.

1 ас қасық (7 г) анис тұқымы қамтамасыз етеді шамамен:

Калориялар: 23

Ақуыз: 1 г.

Май: 1 г.

Көмірсулар: 3 г.

Талшық: 1 г.

Темір: күнделікті тұтынудың 13%

Марганец: 7% РДП

Кальций: RDP-нің 4%

Магний: 3% РДП

Фосфор: ҒЗТКЖ индексінің 3%

Калий: 3% РДП

Бал: RDP-нің 3%

Дегенмен, көптеген рецепттер 1 ас қасықтан аз қажет болатынын есте сақтаңыз. анис тұқымы.

2. Бұл депрессия белгілерін азайтуы мүмкін

Депрессия - бұл бүкіл әлемдегі әйелдердің 25% -ына және ерлердің 12% -ына әсер ететін ауыр денсаулық жағдайы. Бір қызығы, кейбір зерттеулер анис депрессияны емдеуге көмектесетінін анықтады. Бір зерттеуде бұл анықталды анис сығындысы күшті антидепрессант қасиеттері бар және депрессияны емдеуге арналған әдеттегі рецепт сияқты тиімді.

Сонымен қатар, 107 адамға жүргізілген басқа зерттеу бойынша күніне 3 рет 3 г анис ұнтағын қабылдау босанғаннан кейінгі депрессия белгілерін азайтуға тиімді болды. Дәл сол сияқты, 120 адамға жүргізілген төрт апталық зерттеуде тәулігіне үш рет 200 мг анис майының капсуласын ішу орташа депрессия белгілерін айтарлықтай төмендеткен.

3. Асқазан жараларынан қорғайды

Асқазан жарасы асқазанның шырышты қабығында пайда болатын ауырсынумен бірге жүреді, асқазанның бұзылуы, жүрек айнуы және кеудеде жану сезімі. Дәстүрлі емдеу, әдетте, асқазан қышқылын азайту үшін дәрі-дәрмектерді қолдануды қамтитынына қарамастан, алдын-ала зерттеулер көрсеткендей анис көмектесе алады асқазан жарасының алдын алу және симптомдарды азайту.

Мысалы, жануарларға арналған зерттеу анис асқазан қышқылының бөлінуін азайтады, жараның пайда болуын болдырмайды және жасушаларды зақымданудан сақтайды деп атап өтті. Алайда, зерттеу анис тұқымы асқазан жарасында әлі де шектеулі.

Қосымша зерттеулер қажет.

4. Саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюіне жол бермейді

Зерттеулер анис тұқымдары мен олардың қосылыстарының инфекциялардың алдын алатын және саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюіне жол бермейтін күшті микробқа қарсы қасиеттері бар екенін көрсетеді. Анис пен эфир майы әсіресе ашытқы мен дерматофиттерге қарсы тиімді - бұл тері ауруларын тудыруы мүмкін саңырауқұлақтар түрі.

Ананас тұқымдарының белсенді ингредиенті - анетол бактериялардың көбеюін де тежейді. Зерттеулер көрсеткендей, анетол холера тудыратын бактериялардың көбеюін тоқтатады, инфекция қатты диареямен және дегидратациямен сипатталады. Алайда тергеу үшін қосымша зерттеулер қажет анис қалай әсер етуі мүмкін адамдардағы саңырауқұлақтар мен бактериялардың көбеюі.

5. Бұл менопауза белгілерін жоюға көмектеседі

Менопауза - бұл әйелдердің репродуктивті гормондарының қартаю кезіндегі табиғи төмендеуі, ыстық жыпылықтау, тез шаршау және терінің құрғауы сияқты белгілерге әкеледі. Болуы керек анис тұқымы организмдегі эстрогеннің әсерін имитациялау, бұл менопауза белгілерін әлеуетті төмендетеді.

Төрт апталық зерттеуде 72 әйел ыстық жыпылықтайды, күніне 3 рет құрамында 330 мг анис бар капсула қабылдаған. Анис алғандар ыстық жыпылықтау жиілігін шамамен 75% төмендеткен. Кейбір қосылыстар Анис тұқымы да көмектеседі Сүйектердің жоғалуын болдырмау - ағзадағы эстроген деңгейінің төмендеуі нәтижесінде пайда болатын менопаузаның белгілерінің бірі. Олар сондай-ақ остеопороздан қорғайды.

Осы перспективалы нәтижелерге қарамастан, әйелдердегі менопауза белгілерінің әсерін анықтау және растау үшін көбірек зерттеу қажет.

6. Қандағы қант деңгейін теңестіреді

Кейбір зерттеулер анетол, ананас тұқымдарының белсенді ингредиенті, сау диетамен үйлескенде қандағы қант деңгейін бақылауда ұстай алады.

Қант диабетімен ауыратын жануарларға жүргізілген 45 күндік зерттеу барысында анетол бірнеше негізгі ферменттердің деңгейін өзгерту арқылы қандағы қанттың азаюына ықпал етті. Анетол сонымен қатар инсулин түзетін ұйқы безі жасушаларының қызметін жақсартады. Бұл зерттеулерде анетолдың концентрацияланған дозасы қолданылатындығын ескеріңіз - бұл әдеттегі аниске қарағанда әлдеқайда жоғары. Анис адамдардағы қандағы қант деңгейіне қалай әсер ететінін бағалау үшін көбірек зерттеу қажет.

7. Қабынуды азайтады

Көптеген жағдайларда қабыну жарақат пен инфекцияны болдырмау үшін иммундық жүйенің қалыпты реакциясы болып саналады. Алайда ұзақ мерзімді қабынудың жоғары деңгейі жүрек ауруы, қатерлі ісік және қант диабеті сияқты созылмалы жағдайлармен байланысты. Зерттеулер анис құрамындағы антиоксиданттар денсаулықты жақсарту және аурудың алдын алу үшін қабынуды азайта алатындығын көрсетеді. Анис майы ісінуді және ауырсынуды азайтады.

Анис тұқымдарының ықтимал жанама әсерлері

Көптеген адамдар қауіпсіз бола алады анис тұтыну қалаусыз жанама әсерлер қаупінсіз. Сонымен қатар, бұл аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін, әсіресе бір отбасынан шыққан өсімдіктерге аллергияңыз болса - мысалы, аскөк, балдыркөк, ақжелкен немесе аскөк. Сонымен қатар, анис эстрогенін имитациялау гормондарға сезімтал жағдайлардың белгілерін нашарлатуы мүмкін, мысалы, сүт безі қатерлі ісігі немесе эндометриоз.

Егер сізде осындай жағдайлар болған болса, жалғастырыңыз анис тұқымын алу орташа. Егер сізде қандай да бір мәселе туындаса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Анис тұқымы бар дозасы мен қоспалары

Әдетте кептірілген тұқымдар ретінде сатып алынғанымен, анис май, ұнтақ және сығынды түрінде де бар. Анис тұқымы, май және сығындысы пісірілген өнімдер мен кәмпиттердің дәмін келтіре алады немесе сабын мен тері кремдерінің хош иісін жақсарта алады.

Көптеген рецепттер үшін бірнеше ас қасық (4-13 г немесе 5-15 мл) жасыл анис, май немесе сығынды қажет.

Есіңізде болсын, әр өнімде анис әр түрлі концентрацияда болады, сондықтан сіз қолданатын анис формасына байланысты рецептіңізді өзгерту маңызды. Мысалы, рецепт үшін 1 шай қасық қажет болса. анис сығындысы, сіз 1/4 шай қасық анис майымен немесе 2 ас қасық жасыл аниспен алмастыра аласыз.

Медициналық қолдану үшін: тәулігіне 600 мг-ден 9 г-ға дейінгі дозалар депрессия сияқты жағдайларды емдеуде тиімді екендігі дәлелденді.

Анис - көптеген қоректік заттарға бай және денсаулыққа көптеген пайдалы жақтары бар қуатты өсімдік.

Ол саңырауқұлаққа қарсы, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерге ие және асқазанның жарасына қарсы тұра алады, қандағы қант деңгейін бақылауда ұстайды және депрессия мен менопауза белгілерін азайтады.

Пайдалы тағаммен және салауатты өмір салтымен үйлеседі анис жақсаруы мүмкін сіздің денсаулығыңыздың кейбір аспектілері.