2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шарап ежелгі өркениеттерге белгілі болды. Бұл құдайлық сусынға олар түрлі жемістер мен шөптер қосты.
Қызыл шараптың керемет қасиеттері оның полифенолды қосылыстарында (танин құрамы мен пигменттер) жасырылған. Олар Р дәрумені деген атпен біріктірілген, дәл осы дәрумен антиоксидант пен сергітетін күшті қасиеттерге ие.
Қызыл шарап көбінесе жүзімнен жасалады. Алайда, полифенолды қосылыстарда одан асып түсетін және одан шарап та жасалатын жеміс бар. Бұл - құрғақ жидек.
Арония - емдік қасиеттері дәлелденген алғашқы мультивитаминді жеміс. Оның жемісінде олар жүзімге қарағанда бес есе көп. Сондықтан, черникен алынған шарап немесе оған жеміс қосылған шарап емдік және пайдалы, тек жүзімнен алынған шарапқа қарағанда.
Құрамынан немесе онымен бірге шарап өндірісінде өсімдіктің ерекше нәзік таннин дәмін, хош иісі мен емдік қасиеттерін сақтау өте маңызды.
Шарап сапасын жақсартумен қатар, хореконник оған ерекше тәтті дәм береді. Бұл жемістердің құрамында болатын сорбиттің табиғи тәттілендіргішіне байланысты. Дәл осы ингредиент денеге барлық токсиндерді кетіретін тазартқыш әсер етеді. Кейбіреулері шарап өндірісі үшін шикізатқа ботқаны қосуды жөн көреді. Басқалары таза арахис шарабына сүйенеді.
Үйде дайындалған хорекеба шарабы
Қажетті өнімдер: 3 литр сыйымдылығы бар ыдыс, 1 кг арбукид, 1 кг қант, мейіз
Дайындау әдісі: Таңдалған ыдысқа жемістерді құйып, қолыңызбен езіңіз. 300 г қант пен мейіз қосыңыз. Олар табысты ашытуды қолдайды. Алынған қоспасы ыдыстың көлемінің 2/3 болуы керек жылы суға құйылады.
Контейнер қақпақпен тығыз жабылып, қараңғы жерде бір аптаға қалдырылады. Сегізінші күні тағы 300 г қант қосылады, содан кейін контейнер тағы жеті күн жабылады. Сегізінші, соңғы 300 г қант қосыңыз. Осыдан кейін оны тағы бір ай ашытуға қалдырады.
Ол біткен кезде, арбитриш кастрюльдің түбіне орналасуы керек еді. Шарапты сүзгіден өткізіп, тазарту үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Дайын шарапқа нәзік дәм алу үшін жүзімнен немесе алмадан 1 литр жеміс шырынын қосуға болады.
Ұсынылған:
Ұсақталған есек жасайық
Ешектің тартылған еті бұл біздің сүйікті таңдауымыздың бірі емес, бірақ біз бұл етті сынап көргеннен кейін, оны қайталамау қиынға соғады. Есектің еті қызыл түске боялады, оны сиыр етінен ажырату қиын. Бұл айырмашылықты қасапшылар кәсібіндегі адамдар ғана қабылдай алады және бұл айырмашылықты анықтау мүмкін емес.
Қант ұнтағын жасайық
Кейде қолдануға тура келеді қант ұнтағы , бірақ сіз дәл қазір үйде жоқ екенсіз, және сол себепті дүкенге барғыңыз келмейді. Сіз жасай алатын ең оңай нәрсе - өз қолыңызбен жасау қант ұнтағы . Сізде қарапайым кристалл қант болуы керек. Егер кристалл қант жоғары сапалы болса жақсы болады.
Картоп пюресін өзіміз жасайық
Кептірілген картоп пюресі ұнтағы - бұл тағамдық құндылығы жоғары концентрацияланған жартылай фабрикат. Оның көмегімен пюре жасауға, қоюландыратын сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды, тұздықтарды және басқаларын жасауға болады. Әсіресе қолдануға ыңғайлы және тасымалдауға оңай, егер сіз тауда немесе орманда пикникте серуендеп жүрсеңіз.
Тартылған ет шарларын жасайық
Біздің ұлттық дәстүрімізде фрикаделькалар пияз бен дәмдеуіштермен үйлескенде ұсақталған ет болып табылады. Оның пішіні әр түрлі - жалпақтан сфералыққа дейін. Оны дайындау әдістері де алуан түрлі. Фрикадельдер қуырылады, грильде немесе пеште пісіріледі.
Күнбағыс тахинасын жасайық
Тахиниді тұтынумен байланысты денсаулыққа пайдасы өте көп. Халықтық медицина оны дененің жалпы денсаулық жағдайы үшін нақты эликсир ретінде анықтауы кездейсоқ емес. Таңертең аш қарынға 2-3 ас қасық ішіңіз, сонда сіз асқазан-ішек жолын қорғаудың керемет құралын аласыз.
