2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кептірілген картоп пюресі ұнтағы - бұл тағамдық құндылығы жоғары концентрацияланған жартылай фабрикат. Оның көмегімен пюре жасауға, қоюландыратын сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды, тұздықтарды және басқаларын жасауға болады. Әсіресе қолдануға ыңғайлы және тасымалдауға оңай, егер сіз тауда немесе орманда пикникте серуендеп жүрсеңіз.
Өнім сонымен қатар уақытты үнемдейтіндігімен және ұзақ уақыт пісіруімен, тазартуға және қабығынан тазартуға қолмен жұмсалатын шығындардың көптігімен тиімді. Ыстық суда (95-98 ° C температурада) 10-25 минут және перде - картоп пюресі дайын болады - дәмді және үлпілдек.
Дүкендегі картоптың құрғақ езбесінде жоғары баға мен әр түрлі химиялық заттардың болуы, кез-келген тамақ өнеркәсібінің өнімдеріндей, көптеген адамдардан бас тартады картоп пюресі ұнтағын қолданыңыз. Бірақ сіз өзіңіздің қолыңыздан келетінін білмейтін шығарсыз үйде картоп пюресі жасаңыз өз қолдарымен.
Өзіңіздің картоп пюресі ұнтағын қалай жасауға болады?
Картоп пюресі үшін картоптың сапалы сорттарын, зақымдалмай, жасылдандырмай алған дұрыс. Картопты тазартпас бұрын, олар топырақ пен құмның қалдықтарын кетіру үшін мұқият жуылады. Содан кейін картоп тазартылып, өсінділерден және басқа ақаулардан тазартылады.
Тазартылған картопты қараңғыланбау үшін суық суға батырады, содан кейін тұзды суға толығымен дайын болғанға дейін қайнатады. Пісірілген картопты ет тартқышы арқылы тордың ашылу диаметрі 3-5 мм өткізеді немесе осы мақсат үшін арнайы қол құралымен ұсатады.
Алынған масса пісіру қағазына биіктігі 1,5-2 см қабатқа жайылып, 80 ° C температурада пеште немесе үй кептіргіштерінде кептіріледі. Кептіру кезінде абайлап араластырыңыз.
Тағы бір нұсқа картоп пюресін кептіру үшін үйдегі радиаторда. Оны жұқа қабатқа пісіру қағазымен жабылған металл науаға немесе науаға салыңыз. Пюрені жапырақтарға жайып (жайып) қоюдың қажеті жоқ, ұсақ кесектерге (үгінділерге) ұқсау жақсы. Ыдыс қыста жылыту радиаторына қойылады, сондықтан сіз 2-3 күн бойы араластырмай, баяу және біртіндеп аласыз құрғақ картоп пюресі.
Бұл әдістің кемшілігі мынада: пюре шаңмен немесе басқа заттармен ластануы мүмкін, ал артықшылығы - кептіру процесін бақылауға уақыт жоғалтпаңыз.
Жақсы кептірілген пюре қара-сары түске боялған, ақшылдамай, қатты және қытырлақ құрылымымен мөлдір бөліктерге ұқсайды. Сіз кесектерді сындырып немесе осылай сақтай аласыз. Сонымен қатар, ұнтақ консистенциясын алу үшін құрғақ массаны блендерге салуға болады.
Егер картоп пюресі ұнтағы бұл сізге белгілі бір мақсат үшін қажет және сіз оны қалай қолдануды білесіз, сіз оны дәмдеуіштер немесе кептірілген көкөністер жиынтығымен алдын ала араластыра аласыз. Сондай-ақ, оны әртүрлі аспаздық мақсаттарға арналған әр түрлі дәмдеуіштермен дәмдеуіштерге бөлуге болады. Әрине, сіз оны табиғи күйінде сақтай аласыз, сондықтан кез-келген уақытта импровизация жасай аласыз.
Кептірілген картоп пюресі құрғақ жерде сақтау керек, ылғалдануға жол бермеңіз. Мұны қақпағы тығыз, құрғақ стерильді банкаларға салған дұрыс.
Біраз күш және сізде бар үйдегі және дәмді жартылай фабрикат, бұл болашақта сіздің отбасыңызға тамақ дайындауға уақытыңыз бен күшіңізді үнемдейді немесе далада тамақ пісіру керек болса, оны едәуір жеңілдетеді.
Ұсынылған:
Осы идеялармен скучный картоп пюресін әртараптандырыңыз
Қуырылған, бұқтырылған, нанға қызмет ету қандай да бір пюре болмаса, ойға келмейді. Пюре тағамдарды әртараптандырады және кішкене қиялмен және әр бөліктің дәмін татып, әр түрлі болып, мерекелік көрініс алады. Болгарияда, жалпы, біз картоп пюресін жақсы көреміз және әдетте басқа нұсқаларды ойламаймыз, бұл үлкен олқылық, өйткені мүмкіндіктер көп.
Күміс суды өзіміз жасайық
Күмістің емдік қасиеттері ғасырлар бойы белгілі. Күмістің қасиеттері біздің дененің табиғи қорғанысымен байланысты. Мәсіхтің алдында күмісті дәрі ретінде қолданудың дәлелдері бар. Ежелгі гректерде суды тұщы күйінде ұстау үшін күміс ыдыстарды қолданған деген дәлелдер бар.
Лазанья қыртысын өзіміз жасайық
Біз үйде уақытты жоғалтпай, дүкеннен бәрін сатып алатын заманда өмір сүріп жатқанымызбен, үйде дайындалған тағамнан дәмді ештеңе жоқ. Егер біз кем дегенде бір рет - аптасына екі рет уақыт тауып, отбасымызға үйде дайындалған тамақ жасай алсақ жақсы болар еді.
Өзіміз желе кәмпиттерін жасайық
Дүкендерден біз күн сайын көретін кәмпиттерде қант, жасанды түстер мен фруктозалық жүгері сироптары көп. Алайда, балалар оларды шексіз жақсы көреді, сондықтан біз қулыққа жүгініп, үйде жеміс желе кәмпиттерін жасай аламыз. Сіз пайдалы желе кәмпиттер жасауға болатынына сенесіз бе?
Неліктен картоп пюресін жеу пайдалы?
Картоп пюресі сияқты тағамның артықшылығы туралы қоректік, оңай дайындалатын, бала кезінен бәріне танымал және жақсы көретіндер туралы ешкім де ойлаған жоқ. Бүгінгі күні де біз жыл бойына көптеген көкөністерден тамақ және дәмді гарнирлер дайындай алатындығымызға қарамастан, картоп езбесі классикалық болып қала береді.
