2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гүлденуден бұрын кесілген бальзамның жапырақтары мен нәзік ұштары еуропалық және американдық тағамдардың көптеген тағамдарында тыныштандыратын лимон дәмі бар дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Олар жазғы салаттарға, тұздықтарға, үгітілген ірімшікке, сорпаға және аң, тауық еті, балық пен саңырауқұлақ қосылған тағамдарға қосылады, оған дәмділік пен талғампаздық қосылады.
Жаңа немесе кептірілген бальзам сонымен қатар күріш, сүзбе және жұмыртқасы бар тағамдарға жарайды. Пісірілген картоп пен цуккинидің гарнирлері хош иісті және түпнұсқа болып табылады, оларға ұсақ туралған жапырақтары қосылады.
Кейбіреулер оны хош иісін жақсарту үшін қайнаған сүтке пайдаланады.
Шөптің консервілеуде алатын орны бар - ол тұздалған қызанақ пен қиярды жақсы сақтайды және ұнтақталған ұнтақталған қырыққабаттың керемет хош иісін береді.
Бальзаммен пісіруге арналған ұсыныстар
Фото: ANONYM
Қосу бальзам оларды пештен шығармас бұрын 1-3 минут бұрын немесе бірден жақсы, өйткені дәмдеуіш өте нәзік және ұзақ термиялық өңдеу кезінде хош иісін тез жоғалтады.
Бір уақытта бальзам және жалбыз, мускат жаңғағы мен зімбір қосылған тағамдарды дәмін татпаңыз - олар оның хош иісін басады.
Құрамында лимон шырыны бар кез-келген тағамның дәмі одан да жағымды болады, егер оған бірнеше бальзам бальзамын қоссаңыз.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Көкөністерді қалай бумен пісіруге болады
Бумен пісіру - бұл басқа термиялық өңдеуге немесе тікелей тұтынуға дайындық болуы мүмкін өнімдерді дайындау әдістемесі. Көбіне көкөністер дәмді және жай ғана пісірілген, бірақ бәрі дәмге байланысты. Көкөністерді бумен пісіру көкөністерді кастрюльге немесе қайнаған сумен басқа терең ыдысқа салғанда көрінеді.
Бұрышты қалай пісіруге болады
Бұрыш, әсіресе ауылдық аулаларда өсетіндер - С дәруменінің сарқылмас көзі. Шын мәнінде, осы құнды дәруменнің мазмұны бойынша олар көбінесе Африкада өсетін гуава жемістері ғана тұратын жемістер мен көкөністер арасында екінші орын алады. Бұрышпен біз түрлі салаттар, сорпалар, тағамдар мен негізгі тағамдар дайындай аламыз.
Қалақаймен қалай және не пісіруге болады?
Қалақай - өте темірге, көптеген дәрумендерге және басқа да қоректік заттарға бай жапырақты көкөністердің бірі. Сарапшылар оны үнемі тұтынуға кеңес береді, өйткені ол тіпті фармацияда кеңінен қолданылады және денсаулыққа қатысты бірқатар проблемалардың алдын алуға және емдеуге қызмет етеді.
Балық қалампыр мен бальзаммен керемет
Қалампыр - жылы және гельденген нұсқасы үшін пачули үшін тамаша дәмдеуіш. Ол сарымсақтың ауыр хош иісін өлтіретін тазартылған дәм береді. Пачули үшін тағы бір қолайлы дәмдеуіш - қара, қызыл және ақ бұрыш. Ақжелкен әр түрлі балық тағамдарына жарайды.
