2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Кілегейлі сорпалар бүгінде біздің елімізде ғана емес, бүкіл әлемде танымал болып келеді. Бұл ретте саңырауқұлақ, шпинат және асқабақтан ең танымал нұсқалар дайындалады. Келіңіздер, әңгімелестік кілегей сорпаларының артықшылықтары сонымен қатар маусымдық көкөністерден дайындауға болатын кілегей сорпаларына арналған рецептерді қараңыз.
Дәстүрлі алғашқы курстар сіз ойлағандай сау болмауы мүмкін. Олар бай сорпада пісірілген болса, майлы болады. Қаймақ немесе майонез жиі дәміне қарай қосылады. Егер сорпаны тұтыныңыз күн сайын, содан кейін уақыт өте келе бұл асқазан-ішек жолдарының проблемаларына әкеледі.
Майлы сорпалар тұз қышқылының бөлінуін күшейтеді, осылайша асқазандағы қышқылдықты жоғарылатады, бұл болашақта жара мен гастрит ықтималдығын арттырады.
Кілегей сорпаларында көбірек көкөністер бар, бұл олардың даусыз артықшылықтарын түсіндіреді. Брокколиді кілегей сорпасында езуге болады, бірақ кәдімгі сорпада сіз бірнеше дана жей алмайсыз.
Алайда, егер сіз тым көп еріген ірімшік немесе кілегей қоссаңыз, кілегей сорпасын бұзу оңай. Сондықтан сіз оны суда, көкөніс сорпасында немесе көкөніс сүтінде пісіруіңіз керек.
Кілегей сорпаларын неден жасауға болады және алдымен қосу керек негізгі ингредиенттер бар ма?
Кілегей сорпасын дайындауға болады көкөністер мен бұршақ дақылдарының барлық түрлерімен. Шөптерді, ақжелкен тамырларын және балдыркөк қосқан жөн. Сорпаның дәйектілігі балаларға мүлдем ұнамайтын көкөністерде жасырылады.
Кілегейлі сорпалар көбінесе маймен дайындалады. Егер сіз күн сайын осындай тағамдарды жесеңіз, сіздің фигураңызға зиян тигізбейді ме?
Май пайдалы, бірақ оның құрамындағы май мөлшері кем дегенде 82%, ал тәуліктік норма 10-15 г аспауы керек, әйтпесе денсаулыққа да, фигураға да зиянын тигізуі мүмкін.
Сіздің кілегейлі сорпаңыздың құрамына кіретін көкөністерден қалай барынша пайда табуға болады?
Егер сіз көкөністерді аль-дентеден, яғни қайнатпай пісірсеңіз, онда олар витаминдердің ең көп мөлшерін сақтайды. Сорпаны көкөніс немесе майсыз сорпамен дайындаған дұрыс. Соңында кішкене кілегей, өсімдік сүті немесе май қосуға болады.
Брокколи қосылған кілегей сорпасының рецепті.
Қажетті өнімдер:
брокколи - 1 бас
пияз - 1 дана;
сәбіз - 1 дана;
сарымсақ - 1 қалампыр;
көкөніс сорпасы - ол үшін ақжелкен мен дәмдеуіштерді қосып, рецепт бойынша сәбіз мен пиязды кесуге болады;
тұз бен бұрыш - дәміне қарай;
кілегей - 50 мл 10% (мүмкін, онсыз да сорпа өте дәмді);
Дайындау әдісі:
Брокколиді Al dente тұзды суға қайнатыңыз. Сорпамен біріктіріңіз, сарымсақ, кілегей және дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын блендермен пюреге араластырыңыз.
Сәбіз және жасымық сорпасына арналған кілегейдің үлгі рецепті.
Қажетті өнімдер:
сәбіз - 2 дана. үлкен;
жасымық - 150 г;
пияз - 1 бас;
көкөніс сорпасы - 1-1,5 литр;
Тұз, бұрыш, дәміне қарай куркума.
Дайындау әдісі:
Жасымықты суық суға 1 сағат салып, шайып, қайнатыңыз. Сәбізді қайнатуға немесе пиязбен бұқтыруға болады. 1 ас қасық қосыңыз. сары май және пиязды кішкене отта аздап ұстаңыз, содан кейін ірі үккіште үгітілген сәбіз қосыңыз. Суды құйып, қайнатыңыз. Сорпаны дәмдеуіштер мен жасымықпен араластырыңыз және блендермен пюреге дейін араластырыңыз.
Кілегей сорпалары орташа мөлшерде пайдалы. Олар ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды. Сондықтан маусымдық көкөністер мен шөптерді дайындауға тәжірибе жасаған дұрыс. Асың дәмді болсын!
Ұсынылған:
Қант диабетімен ауыратындарға арналған сорпалар мен сорпалар
Қант диабетімен ауыратындар денсаулыққа пайдалы және сыртқы көріністерімен көзге жағымды дәмді сорпалардан дәм тата алады. Мұндай сорпа, мысалы, цуккиниден дайындалады. Құрамы: 1 цуккини, 1 сәбіз, 2 пияз, 2 картоп, май, 100 грамм ірімшік, тұз және дәмдеуіштер.
Үйде тамақ пісіру - барлық артықшылықтары мен артықшылықтары
Бұл әрдайым оңай емес үйде тамақ дайындауға , әсіресе біз өмір сүріп жатқан қарбалас күнделікті өмірде. Көптеген адамдар үйде тамақ дайындауды армандайтыны заңды, бірақ кейде жағдайлар бұған жол бермейді. Басқа көптеген адамдар үйде тамақ дайындауға және тамақтануға қызығушылық танытпайды, өйткені олар денсаулығының артықшылықтары мен кемшіліктерін түсінуге уақыт таппады.
Пісіруге арналған жақсы грильге арналған кеңестер
Грильді дұрыс қолдануға арналған бірнеше кеңестер, сондай-ақ оны қалай дәмді етіп дайындау керек. 1. Газға ма, көмірге ме? Пісірудің қай әдісі жақсы болатындығы туралы бұрынғы пікірталастың көптеген жақтары бар, олар бағаны, алынған дәмді және пісірудің ыңғайлылығын бағалауды қамтиды.
Ұлуларды тазартуға және пісіруге арналған кеңестер
Ұлулар бүкіл әлемде жеңсік тағам болып саналады. Тамаққа дайын болмас бұрын оны дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ нәтиже керемет. Бұл моллюскалар бәрімен қоректенбейді - олар шөптің белгілі бір түрін ғана жейді. Олар жаңбырдан кейін, ерте көктемде - сәуірдің басынан мамырдың ортасына дейін жиналады.
Баланың қабағын алмау үшін: Үйде дайындалған пайдалы және дәмді сорпалар мен сорпалар
Сорпалар мен үйде дайындалған сорпалар - бұл кішкентай балаларға қажетті тағам. Бұл олардың құрамындағы ақуыз, май және көмірсулардың аз мөлшеріне байланысты. Сорпалар мен сорпалар, әсіресе ет асқазанның бөлінуін күшейтеді және ас қорытуды жақсартады.