2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
3-тен шошқа еті, сіз оны үстелге қоясыз, 2 Польшада, Францияда немесе Германияда, ал біреуі Болгарияда салалық ұйымдар мен Ұлттық статистикалық институттың мәліметтері бойынша жасалады.
Алайда тауық еті негізінен болгар өндірісі болып табылады және негізінен болгар нарығында шоғырланған.
Алайда, шошқа етінің импорты үлкен, ең көп мөлшері Франция, Германия, Нидерланды, Польша және Испаниядан келеді.
Ауыл шаруашылығындағы экономикалық зерттеулер орталығының (SARA) болжамына сәйкес, алдағы 5 жылда Болгария нарықтарына шошқа етінің импорты 115 мың тоннаға дейін артады.
Ағымдағы 2017 жылға импорт 108 мың тоннаны құрады, бұл алдыңғы 2016 жылмен салыстырғанда сәл төмендеу, ол кезде 109 мың тонна болған.
Жыл басындағы нарықтық зерттеулер көрсеткендей, импортталған шошқа еті біздің халқымызға көбірек ұнайды, себебі ол болгариялықтардан 30% -ға төмен.
Сурет: Джемиле Чешлиева
Испаниядан, Германиядан немесе Румыниядан келген келі шошқа еті BGN 4 пен 4.50 аралығында сатылады, ал Болгариядағы шошқа өсірушілер қауымдастығы бұл стейктер тағамдық қоспалармен өңделеді деп күдіктенеді.
Қауымдастық төрағасы Добрин Папазовтың айтуынша, өнімдерге салмағын арттыратын ерітінділер енгізіледі, сондықтан тұтынушылар таза етке емес, суға төлейді.
Ұсынылған:
Біздің саңырауқұлақтардың тек 1 пайызы ғана біздің нарыққа жетеді
Болгария - саңырауқұлақтың әртүрлі түрлеріне бай ел. Бірақ, өкінішке орай, біздің елде жиналған саңырауқұлақтың тек бір пайызы ғана ішкі нарықта сатылады. Саңырауқұлақтар мен қарғалардың аяқтары тәрізді эмблемалық аспаздық қазыналар негізінен басқа Еуропа елдеріне экспортталады, ал жергілікті тұтынушы жаңа шыршаны армандай да алмайды, өйткені өнім тек шетелде ғана ұсынылады.
Шошқа етінің пайдасы мен зияны
Еттің адамға қажет екендігімен келісіңіз - оның құрамында ағзадағы органдар мен жүйелердің толық және қалыпты жұмыс істеуі үшін барлық қажетті заттар бар. Шошқа етінің пайдасы Шошқа еті асқорыту қой етіне қарағанда оңайырақ. Ғалымдар мен диетологтар шошқа еті асқазанға екінші сіңетіндігін және ас қорыту жүйесіне жақсы әсер ететіндігін дәлелдеді.
Шошқа етінің нақты пайдасы мен зиянын қараңыз
Соңғы уақытта ет пайдалы немесе пайдалы емес деген пікірлер көп болып жатыр, егер ол пайдалы деп саналса, адам қандай етке баса назар аударуы керек. Мұсылмандар мен еврейлерден айырмашылығы, біз христиандар орын жегенді ұнатамыз, әсіресе шошқа етін.
Сүт тек балаларға ғана емес
Қазіргі заманғы қалалардың тұрғындары негізінен бутербродтар мен фри картоптарын жейді, ал кешке жартылай фабрикаттарға баса назар аударады, өйткені олар күндіз жұмысынан бұзылады. Денеңізді осындай гастрономиялық әділетсіздікке ұшыратпау үшін, жаңа піскен жемістер мен көкөністермен қатар бірқатар пайдалы қасиеттерге ие өте пайдалы өнімді ұмытпаңыз.
Етті тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болатындай етіп өңдеңіз
Ет - біздің дастарханымызда күн сайын болатын өнімдердің бірі. Одан адам тіндердің құрылысы мен қалпына келуіне қажетті толық ақуыздарды алады. Ет организмге өте жақсы сіңеді. Арық еттерде ақуыздың сапасы төмендейді. Оның құрамында дәнекер тіннің белоктары көп.
