2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қарақұмық көптеген үй шаруасындағы әйелдер жиі назардан тыс қалдыратын өте пайдалы өнім. Оның көмегімен көптеген тағамдарды дайындауға болады. Қарақұмық жай қайнатылып, қантпен немесе тұзбен ұсынылған кезде де дәмді болады.
Қарақұмық пісіру кезінде белгілі бір нәзіктіктер болады. Қарақұмық пісірілген кезде оның көлемі екі есеге артатынын ескеру қажет. Қарақұмықты тазарту міндетті болып табылады, өйткені оның құрамында тастар мен басқа қоспалар жиі кездеседі. Содан кейін оны дуршлагта жақсылап жуыңыз.
Кәстрөлге су құйыңыз, бұл қарақұмық жармасынан екі есе көп. Ол қайнатылған кезде тұз қосыңыз. Содан кейін қарақұмықты суға құйып, қайнатуды күтіңіз.
Қақпақпен тығыз жауып, баяу отта жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісіру кезінде барлық су қарақұмық сіңіріледі, сондықтан қарақұмықты өртемеу үшін араластырыңыз.
Өрттен алыңыз, май құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және көрпемен ораңыз. Екі сағаттан кейін қарақұмық тұтынуға дайын.
Тәттілер қарақұмық еті өте жақсы. Қайнатылған араластырыңыз қарақұмық - 300 грамм, 2 жұмыртқа, 100 грамм сүзбе дуршлаг арқылы сүртіліп, жарты кесе қант.
Осы қамырдан фрикаделькалар түзіліп, нан үгіндісіне айналдырылады. Алтынға дейін екі жағынан қуырып, кілегеймен қызмет етіңіз.
C қарақұмық сіз дәмді тағам жасай аласыз - тұздықпен сиыр еті.
Қажетті өнімдер: 400 грамм сиыр еті, 1 пияз, жарты литр су, 2 ас қасық ұн, 60 грамм сары май, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер, 2 ас қасық арақ, 200 грамм қарақұмық.
Дайындау: Сиыр еті орташа кесектерге бөлінеді, оны қайнаған сумен құйып, пешке қояды. Су қайнатылғаннан кейін сары май мен тұз қосып, етті орташа отта шамамен 40 минут қайнатыңыз.
Пиязды майдалап тураңыз. Ет тұздықтан алынып, пиязбен бірге бөлек табада шамамен 8 минут қуырылады. Ет пиязбен бірге тұздыққа қайтарылады.
Тұздыққа арақ қосып, бәрін араластырып, қайнатыңыз. Ұнды табаға алтын түске дейін қуырыңыз, содан кейін кішкене салқын қайнатылған су құйыңыз және қоспаны жұқа ағынмен тұздыққа қосыңыз. Тағам тағы 15 минут қайнатылады.
Осы уақытта қарақұмық қайнатыңыз. Ол қайнаған кезде суды ағызып, аздап май қосыңыз. Ет пен тұздықпен қайнатылған қарақұмық табағында қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Пісіру ұнтағына қарсы пісіру содасы. Айырмашылық неде?
Пісіру ұнтағы мен сода арасындағы нақты айырмашылықтарды біліп, жақсы наубайшы болыңыз. Бүгін біз бүкіл пісіру саласындағы түсініксіз тақырыптардың бірін талқылаймыз. Пісіретін ұнтақ пен сода арасындағы айырмашылық неде? Олар бірдей ме? Егер сізге бір нәрсе білу керек болса, онда пісіру ұнтағы мен сода мүлдем басқаша болады.
Докпен қалай және не пісіру керек
Докпен бірге дәмді және пайдалы тағамдар мен сорттар дайындалуы мүмкін. Өте дәмді тіскебасар - бұл оңай дайындалатын док саусақтары. Қажетті өнімдер: 2 байлам док, 100 грамм сары ірімшік, қуырылған май, 50 грамм ақжелкен, 1 жұмыртқа, 100 грамм үгітілген пармезан ірімшігі және 150 грамм нан үгіндісі.
Қарақұмықпен денемізді тазалайық
Қарақұмық ежелгі дәуірден бері танымал дәнді дақыл болып табылады және оның ғажайып дерлік емдік қасиеттері көптеген халықтардың халықтық медицинасында кең таралған. Қара бидай деп те аталатын дақыл жүрек, қан тамырлары, ас қорыту және тіпті есте сақтау қабілеті қиын адамдарға өте қолайлы.
Қыздармен қалай және не пісіру керек
Дәмді және әр түрлі тағамдарды қыздармен бірге дайындауға болады. Егер сіз қыздардың табиғаты мен талғамына қатысты алалаушылыққа толы болсаңыз - олай жасамаңыз! Қыздар ежелден француз тағамдарының деликатесі болып саналды (және тек қана емес
Зәйтүн майымен қашан және қалай пісіру керек
Ең жиі кездесетін қате түсініктердің бірі - зәйтүн майы тек суық ас үйде пісіруге жарайды. Зәйтүн майының болуына байланысты май адам денсаулығының бірінші жауы деген түсінікке қарсы, олай емес. Зәйтүн майының бауырдағы майдың жиналуын азайту қабілеті бар.
