2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Докпен бірге дәмді және пайдалы тағамдар мен сорттар дайындалуы мүмкін. Өте дәмді тіскебасар - бұл оңай дайындалатын док саусақтары.
Қажетті өнімдер: 2 байлам док, 100 грамм сары ірімшік, қуырылған май, 50 грамм ақжелкен, 1 жұмыртқа, 100 грамм үгітілген пармезан ірімшігі және 150 грамм нан үгіндісі.
Дайындау әдісі: Док пен ақжелкен жуылады, кептіріледі және майдалап туралады. Дуршлагке салыңыз да, қайнаған, аздап тұздалған суға 10 секундқа батырыңыз. Алынғаннан кейін судың ағып кетуіне жол беріңіз.
Пармезанды үгітілген сары ірімшік пен нан үгіндісі араластырады. Қоспаның үштен бірі жасылға қосылады және араластырылады. Жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз.
Қалған сары ірімшік қоспасы үй тақтасына біркелкі қабатқа құйылады. Дайындалған көктер осы саусаққа «саусақтар» түрінде оралады. Содан кейін жұмыртқаға, қайтадан нан үгіндісіне батырыңыз. Ыстық майға 3 минуттай қуырыңыз. Жаңа піскен салатпен бірге қызмет етіңіз.
Док-мусс - бұл өте нәзік тағамдар.
Қажетті өнімдер: 20 грамм желатин, 4 шалғам, 2 шай қасық қант, 1,5 шай қасық тұз, 2 шоқ док, 250 миллилитр қаймақ.
Дайындау әдісі: Док тазартылады және жуылады. Үлкен кастрюльде аздап тұз қосып, су қайнатыңыз.
Докты қайнаған суға шамамен 1 минут қайнатады. Суды ағызу үшін дуршлагқа салыңыз. Блендерде немесе блендерде пюре. Желатинді қайнатылған салқын сумен сулаңыз.
Терең ыдыста 50 миллилитр су құйыңыз, қант пен тұз қосыңыз. Қант толығымен ерігенше пешке орташа отты қойыңыз. Содан кейін оттан алып, ісінген желатинді қосыңыз, толығымен ерігенше араластырыңыз, бірақ қайнатпай.
Бұл қоспа док пюресіне құйылады және құмыра су ваннасына орналастырылады. Көпіртілген кілегейді үш бөлікке құйыңыз, әр құйған сайын жақсылап араластырыңыз. Өрттен алыңыз.
Шалғам жуылады, кептіріледі және жұқа шеңберлерге кесіледі. Мос қалыптарының түбіне қабаттасып, пюре құйып орналастырыңыз. Пішіндер фольгамен жабылып, қызмет көрсетер алдында 2-3 сағатқа тоңазытқышта қалдырылады. Шалғам жоғарғы жағында қалатындай етіп бұраңыз.
Лосось - бұл қонақтарыңызды қарсы алуға болатын керемет тағам.
Қажетті өнімдер: пияз сабағының ақ бөлігі, 300 грамм лосось, дәміне қарай тұз, 3 ас қасық кілегей, орегано және насыбайгүл, дәміне қарай қара бұрыш, 1 шоқ док, қуыруға арналған май немесе зәйтүн майы, 1 лимон мен аскөк.
Дайындау әдісі: Ұсақ туралған пиязды докпен бірге қуырыңыз. Балықты тұздап, дәмдеуіштерді қосып, бөлек табаға қуырыңыз. Бекетке крем, тұз және бұрыш қосып, 2 минуттан кейін оттан шығарыңыз. Балыққа кілегейлі докта бұқтырылып беріледі.
Ұсынылған:
Пісіру ұнтағына қарсы пісіру содасы. Айырмашылық неде?
Пісіру ұнтағы мен сода арасындағы нақты айырмашылықтарды біліп, жақсы наубайшы болыңыз. Бүгін біз бүкіл пісіру саласындағы түсініксіз тақырыптардың бірін талқылаймыз. Пісіретін ұнтақ пен сода арасындағы айырмашылық неде? Олар бірдей ме? Егер сізге бір нәрсе білу керек болса, онда пісіру ұнтағы мен сода мүлдем басқаша болады.
Қарақұмықпен қалай және не пісіру керек
Қарақұмық көптеген үй шаруасындағы әйелдер жиі назардан тыс қалдыратын өте пайдалы өнім. Оның көмегімен көптеген тағамдарды дайындауға болады. Қарақұмық жай қайнатылып, қантпен немесе тұзбен ұсынылған кезде де дәмді болады. Қарақұмық пісіру кезінде белгілі бір нәзіктіктер болады.
Көктемгі рецепттер докпен
Докпен сіз жаңа дәрумендерге толы тағамдар дайындай аласыз. Бұл осындай тағам док пюресі . Қажетті өнімдер: 1 кг док, 5 ас қасық май, 3 ас қасық ұн, бір жарым стакан сүт, 2 қатты пісірілген жұмыртқа, 4 шикі жұмыртқа, 4 тілім нан, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Қыздармен қалай және не пісіру керек
Дәмді және әр түрлі тағамдарды қыздармен бірге дайындауға болады. Егер сіз қыздардың табиғаты мен талғамына қатысты алалаушылыққа толы болсаңыз - олай жасамаңыз! Қыздар ежелден француз тағамдарының деликатесі болып саналды (және тек қана емес
Зәйтүн майымен қашан және қалай пісіру керек
Ең жиі кездесетін қате түсініктердің бірі - зәйтүн майы тек суық ас үйде пісіруге жарайды. Зәйтүн майының болуына байланысты май адам денсаулығының бірінші жауы деген түсінікке қарсы, олай емес. Зәйтүн майының бауырдағы майдың жиналуын азайту қабілеті бар.
