2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жақында диетологтардың саны көбейіп, глютенсіз диеталарға басымдық беріп, олардың артықшылықтарына назар аударуда. Олар артық салмақпен айналысудан басқа, глютенсіз тағамға аллергиясы бар адамдар үшін қажеттілікке айналады. Сондықтан біз мұнда 3 қызықты рецепт дайындадық глютенсіз десерттер:
Австриялық глютенсіз [өрік тұшпаралары]
Қажетті өнімдер: 1 кг картоп, 800 г өрік, 2 ас қасық май, 200 г глютенсіз ұн, 2 жұмыртқа, 18 кесек қоңыр қант, бір шымшым тұз, бір шымшым даршын
Дайындау әдісі: Жуылған картопты 30 минут қайнаған суға салып, қабығынан тазартып, езіп алады. Өрік екіге бөлініп, тастары алынып, орнына бір түйір қант салынады. Олар қайтадан жабылады. Ұнтақталған жұмыртқаны, глютенсіз ұнды, 2 ас қасық еріген сары майды картопқа қосып, бәрін араластырыңыз.
Даршын мен тұзды дәмдеңіз. Әр өрікті осы қоспамен жабыңыз, сонда доп шығады. Тұздалған суды үлкен ыдысқа қайнатыңыз да, тұшпараны шамамен 15 минут қайнатыңыз, олар бетіне шыға бастағанда, шығарып алыңыз, ағызып, қызмет етіңіз.
Зімбір-лимоннан жасалған пирог
Қажетті өнімдер: 400 г глютенсіз зімбір печеньесі, 3 лимон, 3 жұмыртқаның сарысы, 450 г тәттілендірілген қоюландырылған сүт, 100 г еріген сары май, 1 ваниль, 5 ас қасық қоңыр қант, 2 ас қасық қарапайым қант
Дайындау әдісі: Ұнтақталған печенье мен майдан қамыр дайындалады, ол кондитерлік табаның түбін жауып тұрады. Араластырғышты пайдаланып, лимонның үгітілген қабығын және оның шырынын шайқаңыз (безендіру үшін бірнеше тілімін қалдырыңыз), сарысы, ванилин және қант. Қоспа ісіне бастаған кезде сүтті қосыңыз. Бұл қоспаны бисквит тақтасына құйып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіреді. Торт дайын болған кезде, қантпен оралған лимон кесектерімен безендіріңіз.
Алмұрт печеньесі
Қажетті өнімдер: 2 1/2 шай қасық қарақұмық ұны, 1 жұмыртқаның сарысы, 125 г май, 3 алмұрт, 1 шай қасық. лимон шырыны, 3 ас қасық. қант ұнтағы
Дайындау әдісі: Алмұрттың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, лимон шырыны мен ақуызды сығыңыз. Ыдысқа ұн мен майды араластырыңыз, саусақтарыңызбен илеңіз, қант ұнтағы мен алмұрт қоспасын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, қамырды салқын жерде 1 сағатқа қалдырыңыз. Дайын болғаннан кейін, қабыққа жайып, кондитерлік қалыптардың көмегімен 180 градусқа дейін қыздырылған пеште қызғылт түске дейін пісірілген пирожныйларды кесіңіз.
Ұсынылған:
Піскен балдың ғана пайдасы бар
Жақсы піскен бал шынымен емдейді, ал ара өсірушілер ұядан шығаруға асыққан балда барлық ашыту процестері жүргізілмеген. Сапалы балда ылғал 21 пайыздан аспайды. Жетілмеген бал ашыта бастайды, онда көпіршіктер пайда болады. Ешқашан көпіршіктері бар бал сатып алмаңыз.
Зиянды деп айыпталған бес дәмді май өнімдері
Майдың зиянды екендігі бізге қай жерде болса да үйретіледі. Біз не жесек те, оның майсыз екендігіне әрдайым сенімдіміз. Диетологтар, кардиологтар және басқалар теледидардан және Интернеттен қарап, майдың аз мөлшері қаншалықты жақсы болса, соғұрлым ол денсаулыққа пайдалы екенін айтады.
Теңіз өнімдері Fra Diavolo тұздығымен өте дәмді
Итальяндық фра Диаволо аударғанда «шайтанның ағасы» деген мағынаны білдіреді және ХVІІІ ғасырда француздар неаполитан Мишель Пезцаны атаған. Ол Наполеон әскерлерінің шабуылынан Неапольді қорғаушылардың жетекшісі ретінде танымал болды. Итальяндық өзінің туған қаласын қорғауға ұмтылған кезде өте мұқалмас және тапқыр екендігі дәлелденді, француздар оның атын айтуға батылы бармады және ол туралы тек сыбырлап сөйледі.
Органикалық өнімдері бар фермерлер нарығы Русе тұрғындарын қуантады
15 қарашада ашылған фермерлер базары Русе тұрғындарын бір грамм консерванттарсыз немесе басқа қоспасыз сау және органикалық өнімдермен қуантады. Нарық әр сенбі сайын өтеді. Дунай қаласындағы фермерлер нарығында өндірушілер салауатты өмір салтына ұмтылған клиенттердің талаптарын қанағаттандыру үшін әр апта сайын түрлі органикалық өнімдер ұсынады.
Етті тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болатындай етіп өңдеңіз
Ет - біздің дастарханымызда күн сайын болатын өнімдердің бірі. Одан адам тіндердің құрылысы мен қалпына келуіне қажетті толық ақуыздарды алады. Ет организмге өте жақсы сіңеді. Арық еттерде ақуыздың сапасы төмендейді. Оның құрамында дәнекер тіннің белоктары көп.
