2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғасырлар бойы итальяндықтар қоректік және үнемді көптеген дәмді нан рецепттерін ойлап тапты. Оларды дайындау үшін ескі нан қолданылады.
Итальяндық панзанелла салаты осылай дайындалады, ол дәмді және тез қанағаттандырады. 6 порция үшін сізге 400 грамм құрғақ нан, жақсырақ сиабатта, 150 миллилитр зәйтүн майы, 2 ас қасық сірке суы, 1 килограмм қызанақ, 1 пияз, 10 зәйтүн, тұз бен бұрыш қажет.
Қызанақтың үштен екісі үгітіліп, нанды бөліктерге бөліп, салат ыдысына салады. Томат шырынын себіңіз. Қалған қызанақ текшелер түрінде кесектерге кесіледі. Пияз жіңішке тілімдерге кесіледі.
Нанға қызанақ пен пиязды, зәйтүнді, зәйтүн майын, сірке суын және тұзды салыңыз. Салатты қолыңызбен өте мұқият араластырыңыз. 10 минутқа тұрып, қызмет етіңіз.
Ескі нан пиццасы - бұл итальяндық өнертабыс, үнемділіктен басқа, ол өте дәмді. Бұл пиццаны дайындау өте оңай.
Сізге қалыңдығы шамамен 5 сантиметр болатын 10 тілім құрғақ нан, өз тұздығында 1 банка қызанақ, 1 ас қасық орегано, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 1 кесе сүт, 100 грамм ірімшік немесе сары ірімшік, зәйтүн майы қажет.
Пеш 200 градусқа дейін қызады.
Табаға кішкене зәйтүн майын құйыңыз. Жұмсақ болу үшін сүттегі әрбір тілімді ерітіңіз. Сүтті сіңіру үшін кесектерді бірнеше секунд еріту жеткілікті.
Қызанақты езіп, тұз бен орегано себіңіз. Кесектерді табаға бір-біріне қойып, томат тұздығымен жайыңыз. Үгітілген ірімшікке немесе сары ірімшікке себіңіз, үстіне көбірек тілімдерін орналастырыңыз және томат тұздығымен жайыңыз, сары ірімшік немесе ірімшік себіңіз.
Пиццаны 40 минут пісіріңіз, оны күйдіріп алмаңыз. Өшірілген пеште есігі ашылған күйде тағы 10 минутқа қалдырыңыз және қызмет етіңіз. Қаласаңыз, кішкене салями немесе шұжық қосуға болады, кесектерге кесіңіз.
Егер қаласаңыз, пицца дайын болған кезде оны екі жұмыртқаны қағып, пеште бірнеше минут қайнатуға болады. Ащы дәмді ұнататындар үшін пиццаның үстіне туралған ащы бұрышты себу керек.
Ұсынылған:
Дәстүрлі итальяндық нан
Итальян тағамдары бүкіл әлемде өте танымал. Оның құрамы мен тағамдары әр аймақта әртүрлі. Нан бұл тағамның ажырамас бөлігі болып табылады, аймақтық және ұлттық жағынан әртүрлі рольдер атқарады. Классикалық итальяндық нан деп аталады Чабата .
Нан қосылған үнемді рецептер
Қалған нанды оңай қалпына келтіруге болады. Олардың көмегімен сіз таңғы ас немесе күндізгі шай немесе кофе үшін қолайлы компания болып табылатын торт дайындауға болады. Нанмен рецепт бойынша ең қарапайым және танымал нұсқа - бұл қуырылған тілімдер.
Шалғам қосылған дәмді және үнемді орыс тағамдары
Шалғам , картоп, қырыққабат және қызылшамен қатар, ресейліктер түрлі көкөніс тағамдарын дайындауда қолданатын сүйікті көкөністердің қатарына жатады. Бір қызығы, 19 ғасырдың екінші жартысына дейін картопқа басымдық берілді, өйткені олар барлық шетелдік өнімдер сияқты күнәлі азғыру деп санайды және оларды татып көрген адам тозақта өртенеді.
Итальяндық рецепттер, жазға тамаша сай келеді
Итальяндық тағамдар - бұл әртүрлі аймақтардың аспаздық әртүрлілігінің үйлесімі. Аймақтардан басқа, ол мезгілдерге де бөлінеді. Жазғы ыстық кезінде итальяндық аспаздар жаңа піскен және маусымдық өнімдерге - жаңа піскен шөптерге, жемістер мен көкөністерге сүйенеді.
Бидай қосылған үнемді және супер дәмді тағамдар
Одан асқан құнды тамақ жоқ бидай . Бұған әлемге әйгілі болгар философы және емшісі Петар Деунов баса назар аударды. Бұл адамның өз мәзіріне үнемі енгізуді үйренуінің себебі дәнді дақылдар , бірақ ақ нан немесе басқа макарон түрінде емес, нақты пісірілген бидайдан.
