2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыс бойы шошқа етін «таптағаннан» кейін (африкалық обаға байланысты оның қымбаттағаны бізді таң қалдырмаса ғана), біз бүлінетін қызыл шарапты аз мөлшерде ішіп, кез-келген түрдегі тұздалған қиярды күтіп алдық. көкөністер консервіленген үстелге жаңа салат жапырақтары мен жасыл пияздан жасалған салаттар, арық көктем және док немесе қалақайдың жеңіл сорпалары немесе ақжелкен етінен тұратын көкөністер келетін асыға күтеді.
Ия, ауыр тамақтан кейін, уақыт келді жапырақты көкөністер бұл біздің столда жыл бойы болуы керек. Алайда, жеңіл, дәмге жағымды және өте пайдалы болумен қатар, оларды тұтыну да денсаулығымызға қауіп төндіреді.
Әсіресе жапырақты көкөністер оларды өсіру кезінде қолданылатын қауіпті пестицидтер сонымен қатар нитраттар құрамында болуы мүмкін. Мұнда тек 3 қадамда біз сізге қалай және не үшін қажет екенін көрсетеміз жапырақты көкөністерді алдын-ала сулаңыз оларды тұтыну денсаулыққа қауіп төндірмеу үшін.
1. Барлық салаттардың сыртқы жапырақтарын, мысалы, айсберг салаты, копф салаты, матильда, ширли және т.б. экзотикалық болсын, алып тастаңыз. Шындығында, импортталған салаттардың сыртқы жапырақтары жақсы көрінеді, ал олар қымбат болғандықтан, сіз олардан құтылу керек пе, жоқ па, соны ойластырасыз, бірақ сіздің денсаулығыңызға ең қауіпті нәрсені жасыруға болады;
2. Барлық салаттарды жуыңыз міндетті болып табылады, бірақ қазіргі уақытта өмір сүріп отырған уақытта бұл да міндетті болып табылады жапырақты көкөністерді сіңдіру. 3 нұсқа бар - оларды ерітіндіге батыру:
- су және тұз;
- су және сірке суы;
- су және сода.
Біз соңғы нұсқаны ұсынамыз, өйткені сіз су мен тұзды немесе сірке суын араластырған кезде (судың мөлшеріне 10% пропорцияда) әрдайым «дәмді» сезесіз, бұл онша жағымды емес.
3. Егер сіз жапырақты көкөністерге арналған центрифуга алсаңыз, бәрі әлдеқайда қарапайым болар еді. Оларды жуғаннан кейін 1 литр суға 1 шай қасық қосып, сұйықтық қоспасын дайындаңыз. ас содасы. Сұйықтықтың мөлшері сіз қанша жапырақты көкөністерді өңдеуді жоспарлағаныңызға байланысты. Оларды майдалап немесе кесіп, сода ерітіндісінде 20 минутқа қалдырған дұрыс. Содан кейін сіз оларды шайып, центрифугаға қысып, олармен өзіңіз қалағандай тыныш «әрекет етесіз», бірақ өзіңізді нитраттармен уландыруға қауіп төндірмейтіндігіңізді білесіз.
Ұсынылған:
Неге және қалай кімді сіңдіру керек?
Кімнің Оңтүстік Америка үндістеріне белгілі. Ол Еуропаға Жаңа әлемнен келеді. Бүгінде ол болашақ тағамы болып саналады, себебі ол аз калориялы, бірақ көп энергия береді және құрамында пайдалы талшық бар. Біз сіздерге қысқаша жолдармен таныстырамыз кімнің дайындығы , және біз сізді оның тарихымен таныстырамыз.
Қантты қалай және неге шектеу керек
Көптеген адамдар өз өмірін тәттісіз елестету қиынға соғады. Тәттілер, тоқаштар, тоқаштар, кофе мен шайдағы қант - мұның бәрі біздің денсаулығымызға зиян тигізеді. Егер сіз тұтынатын қант мөлшерін азайтуды қаласаңыз, оны қалай жасау керектігін білуіңіз керек.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Ашық ақыл мен сау асқазан үшін жапырақты көкөністерді шағыңыз
Жасыл жапырақты көкөністердің артықшылықтары ғалымдарға да, қарапайым адамдарға да кеңінен танымал. Олар біздің дастарқанға ең көп келетін қонақтардың қатарына кіреді, өйткені олардың денсаулық қасиеттерінен басқа, олар өте дәмді. Алайда, Австралия мен Ұлыбритания ғалымдары сіздің диетаңызға жапырақты көкөністердің бір бөлігін қосудың кем дегенде тағы екі себебін тапты - бұл сіздің ішектің сау болуы және сіздің ойыңыз анық.
Тұқымдар мен жаңғақтарды қалай дұрыс сіңдіру керек
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - бұл қажетті ақуыздар мен майларды алудың өте пайдалы әдісі. Олар жаяу немесе тамақ арасында пайдалы нәрсе жеу керек болғанда, олар балама тағам болып табылады. Көптеген астық және бұршақ дақылдары біздің қазіргі заманғы мәзірімізде бар.
