2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасыл жапырақты көкөністердің артықшылықтары ғалымдарға да, қарапайым адамдарға да кеңінен танымал. Олар біздің дастарқанға ең көп келетін қонақтардың қатарына кіреді, өйткені олардың денсаулық қасиеттерінен басқа, олар өте дәмді.
Алайда, Австралия мен Ұлыбритания ғалымдары сіздің диетаңызға жапырақты көкөністердің бір бөлігін қосудың кем дегенде тағы екі себебін тапты - бұл сіздің ішектің сау болуы және сіздің ойыңыз анық.
Зерттеушілер олардан белгісіз ферментті қант сульфокин тасымалдаушысы деп тапты.
Бұл фермент сөзбе-сөз ішектегі пайдалы бактерияларға арналған тағам. Бұл олардың тез өсуіне әкеледі, бұл өз кезегінде зиянды және патогенді бактериялардың сол жерде орналасуына жол бермейді дегенді білдіреді.
Қант сульфокині ферменті шпинат жапырақтарында көп мөлшерде кездеседі, сонымен қатар бірқатар басқа жапырақты өсімдіктерде кездеседі.
Әрине, пайдалы ферменттің мөлшері көкөністің қаншалықты жаңа екендігіне тікелей байланысты. Сондықтан ғалымдар жапырақты көкөністерді атап қана қоймай, көбінесе маусымдық көкөністерді жеуге кеңес береді.
Австралия мен Ұлыбританиядағы зерттеушілердің ашуы ғалымдарға жаңадан ашылған фермент төзімді штамдармен күресу үшін қажет антибиотиктердің жаңа класын жасай алады деген үміт береді.
Жасыл жапырақты көкөністердің пайдалы қасиеттерін зерттеу оларды үнемі тұтыну жасына байланысты болатын когнитивті бұзылуларға өте жақсы әсер ететіндігін көрсетті.
Бірнеше жылдық зерттеу көрсеткендей, жасыл жапырақты көкөністерді жиі пайдаланатын адамдар когнитивті бұзылулардан айтарлықтай аз зардап шегеді.
Мұндай нәтижеге жету үшін күніне оның тек 1-2 порциясын тұтыну жеткілікті екен.
Салат пен шпинатты жиі шайнаған адамдар когнитивті қабілеттерін әлдеқайда жас адамдар деңгейінде көрсетті, орташа айырмашылық он жылдан сәл асады.
Ұсынылған:
Жапырақты көкөністерді қалай және неге сіңдіру керек
Қыс бойы шошқа етін «таптағаннан» кейін (африкалық обаға байланысты оның қымбаттағаны бізді таң қалдырмаса ғана), біз бүлінетін қызыл шарапты аз мөлшерде ішіп, кез-келген түрдегі тұздалған қиярды күтіп алдық. көкөністер консервіленген үстелге жаңа салат жапырақтары мен жасыл пияздан жасалған салаттар, арық көктем және док немесе қалақайдың жеңіл сорпалары немесе ақжелкен етінен тұратын көкөністер келетін асыға күтеді.
Темір тағамдар - балалардың ақыл-ойының дамуы үшін өте қажет! Сондықтан
Барлық ата-аналар балалардың дұрыс тамақтануы олардың денсаулығы, өсуі мен дамуы тәуелді болатын фактор екенін жақсы біледі. Олардың мәзірі мұқият таңдалып, баланың денесіне қажетті қоректік заттарға, минералдар мен дәрумендерге бай әр түрлі пайдалы тағамдарды қамтуы керек.
Сау асқазан бұл таңғы асты жақсы көреді
Денсаулықтың негізі - дұрыс тамақтану. Ішекке қолайлы диетаны сақтау өте маңызды және бұл өзін-өзі бағалаудың негізгі факторы болып табылады. Сондықтан мәзірдің диеталық талшыққа, сондай-ақ пребиотиктер мен пробиотиктерге бай тағамдарға бай болуы өте маңызды.
Ақыл-ойыңызды жоғалтпау үшін балықты жеңіз
Балық пен теңіз өнімдерін жиі пайдалану қартайған сайын ақыл-ойды жоғалту қаупін азайтады. Бұл жағдай медицинада деменция деп аталады. Бұл ақыл-ой қабілеттерінің нашарлауымен, шоғырланудың нашарлауымен және басқалармен сипатталатын неврологиялық ауру.
Жақсы көріну үшін жемістер мен көкөністерді қалай емдеуге болады
Сыртқы сұлулық маңызды емес, іште жасырылған нәрсе маңызды дегенді жиі естисіз. Бұл ескі максимум біздің үстелге қойылатын жемістер мен көкөністерге толықтай қолданылатынына таң қалмайсыз. Көптеген жағдайларда адамдар мүлдем ойланбайды және ең жақсы көрінетін көкөністер мен жемістерді, әсіресе цитрус жемістерін сатып алады, бірақ бұл өлімге әкелетін қателік болуы мүмкін.
