2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кімнің Оңтүстік Америка үндістеріне белгілі. Ол Еуропаға Жаңа әлемнен келеді. Бүгінде ол болашақ тағамы болып саналады, себебі ол аз калориялы, бірақ көп энергия береді және құрамында пайдалы талшық бар. Біз сіздерге қысқаша жолдармен таныстырамыз кімнің дайындығы, және біз сізді оның тарихымен таныстырамыз.
Ереже - бір шай қасық кімнің тұқымы шай стаканымен араластыру. Жарты сағат немесе одан көп уақыт ішінде тұқымдар сұйықтықты сіңіріп, оны қою көкөніс желеіне айналдырады. Бұл гелдену реакциясы хиа тұқымында болатын еритін талшықтарға байланысты.
Диетологтардың айтуы бойынша, гельдік әсер ететін осындай құбылыс біздің ішімізде осындай талшықтары бар тағамды жегенде пайда болады. Асқазанда пайда болатын желе көмірсулар мен оларды ыдырататын ас қорыту ферменттері арасында физикалық тосқауыл жасайды, осылайша көмірсулардың қантқа айналуын бәсеңдетеді.
Диабетиктерге кім пайдалы. Ол көмірсулардың қантқа айналуын баяулатады және төзімділіктің алғышарттарын жасайды. Көмірсулар - біздің денемізге қуат беретін отын. Олардың қантқа айналуын ұзарту метаболикалық өзгерістердің тұрақтануына және жоғары және төмен қанттың ауыспалы толқындарының азаюына әкеледі, осылайша отынмен қамтамасыз етудің ұзақ мерзімді әсерін жасайды.
Кімнің тұтынуы ежелгі ацтектерден басталды. Орталық және Оңтүстік Америка мәдениетінің тұқымдары ағынды тамақ ретінде белгілі. Кімнің энергиясы жоғары. Ацтектер жаулап алу кезінде кіммен бірге болған деп санайды. Үнді еркектері 24 сағатқа созылатын шай қасықпен. Олар Колорадо өзенінен Калифорния жағалауына дейін сауда жасау үшін осы дәндердің арқасында жүгірді.
Кімнің көмегімен не істеуге болады?
1. Сіз оны іше аласыз
Орын оның тұқымдары стакан суда және оларды ішіңіз. Чианы кез-келген сұйықтыққа - кофеге, шайға, суға немесе шырынға салыңыз, араластырыңыз да, оларды жақсы сіңіп кетуі үшін бір-екі минутқа қойыңыз. Егер сіз оларды ұзақ сіңдіруге қалдырсаңыз, олар гельге айналады және сіз оларды қасықпен жеуге болады. Гель тұқымдары сіңген сұйықтықтың дәмін татады, оны ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтауға болады, кейінірек оны дәмді десерт ретінде тұтынуға болады.
2. Сіз оны кез-келген тағамға, салатқа, балыққа, көкөністерге, сорпаларға себуге немесе йогуртқа және кез келген ойыңызға қосуға болады.
3. Тұтынудың ең кең тараған тәсілдерінің бірі оның тұқымын сіңдіру. Тұқымдар көп мөлшерде суды өте тез сіңіреді, әдетте 10 минутқа дейін. Сен 2 стакан суға 1/3 кесе тұқым қосып, гель жасай аласыз. Ешқандай кесек қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз, содан кейін қақпағы бар құмыраға салып, қалағаныңызша жей беріңіз.
Ақуыз, антиоксиданттар, кальций, калий, темір кімнің құрамында. Сондықтан глютенсіз диеталарға пайдалы. Бұл суперфуд, өйткені ол көп энергия береді. Сонымен қатар, бұл тұқымдар омега-3 май қышқылына бай және құрамында бор - кальцийдің сүйекке өтуіне көмектесетін минерал бар.
Сіз біреуден пудинг жасай аласыз немесе кімнің сүтіне малынған. Олар түстен кейінгі пайдалы тағамдар үшін өте жақсы.
Ұсынылған:
Қантты қалай және неге шектеу керек
Көптеген адамдар өз өмірін тәттісіз елестету қиынға соғады. Тәттілер, тоқаштар, тоқаштар, кофе мен шайдағы қант - мұның бәрі біздің денсаулығымызға зиян тигізеді. Егер сіз тұтынатын қант мөлшерін азайтуды қаласаңыз, оны қалай жасау керектігін білуіңіз керек.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Жапырақты көкөністерді қалай және неге сіңдіру керек
Қыс бойы шошқа етін «таптағаннан» кейін (африкалық обаға байланысты оның қымбаттағаны бізді таң қалдырмаса ғана), біз бүлінетін қызыл шарапты аз мөлшерде ішіп, кез-келген түрдегі тұздалған қиярды күтіп алдық. көкөністер консервіленген үстелге жаңа салат жапырақтары мен жасыл пияздан жасалған салаттар, арық көктем және док немесе қалақайдың жеңіл сорпалары немесе ақжелкен етінен тұратын көкөністер келетін асыға күтеді.
Тұқымдар мен жаңғақтарды қалай дұрыс сіңдіру керек
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - бұл қажетті ақуыздар мен майларды алудың өте пайдалы әдісі. Олар жаяу немесе тамақ арасында пайдалы нәрсе жеу керек болғанда, олар балама тағам болып табылады. Көптеген астық және бұршақ дақылдары біздің қазіргі заманғы мәзірімізде бар.
Омега-3 Омега-6-ға қарсы. Кімді және қалай алуымыз керек?
Омега-6 және омега-3 май қышқылдары денсаулық сақтау үшін маңызды рөл атқарады. Өкінішке орай, көптеген адамдарда май қышқылдарының екі тобына да қоспалар қабылдау керек деген түсінік бар. Бұл мүлдем дұрыс емес. Біз поли және моно қанықтырылмаған маргариндер, сондай-ақ тағамдық майлар мен салат хош иістендіргіштері бар батыстық диетаны ұстанатындардың көпшілігінде омега-6 дозаланғанда болатындығын ұмытып кетуге бейімбіз.
