2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шырынды, етті, қызыл, сары, борпылдақ, жасыл, ащы, кішкентай және үлкен, тәтті … Алма әлем бойынша 7000-нан астам сортта бар. Олар ең әмбебап жемістердің бірі, және олардың дәмі жердегі ең тәтті десертті тәттілендіреді немесе сергітеді. Пісірілген немесе шикі пирогтарда, струдельдерде, пирогтарда олар шынайы рахат сыйлайды.
Олардың айналасында әрдайым қызықты рецепттерге, оқиғаларға немесе адамдарға қатысты көптеген оқиғалар болады. Соның бірі - австралиялық Мария Анн Смиттің тарихы және алманың танымал түрлерінің бірі. Смит әже ». Есіңізде болсын, бұл кесілгеннен кейін қарайып кетпейтін ашық жасыл тәтті және қышқыл шырынды алма?
1868 жылы Сидней базарынан оралып, Мария Анн Смит өзінің компостына бірнеше алма тұқымын лақтырды. Мария Энн - егде жастағы әйел, ол британдық және жеміс өсіру мен сорттарын таңдауға өте азғырылған. Көп ұзамай, ол лақтырылған тұқымдардың орнына өзі өсіре бастайтын жас өсімдік өніп шығады. Кішкентай ағаш жеміс берген кезде, олардың жасыл қабығына қарамастан, олардың жұмсақ және шырынды дәмі тырысып көруге мүмкіндігі барлардың бәріне бірден ұнайды. Осылайша пайда болады Granny Smith әртүрлілігі (Баба Смит), ол көп ұзамай әлемге әйгілі болды.
1799 жылы Англияның Сассекс қаласында, Писмаршта дүниеге келген Мэри Анн Смит 1838 жылы Австралияның Жаңа Оңтүстік Уэльске қоныс аударды. Оның күйеуі Томас Райдтың, қазіргі Сиднейдің маңындағы, белгілі жеміс өсіретін ауданда жұмыс тапты.
Отбасы он гектарға жуық жер учаскесін сатып алды, онда олар Мария Аннның пирогтары үлкен жетістікке жеткен Сиднейдегі базарға жеміс өсіреді.
Ол кезде алма ағаштары Австралияда сирек кездесетін құбылыс болатын. Оңтүстік Уэльстің алғашқы губернаторы Артур Филипп деген капитан 1788 жылы Сиднейдің ескі аты Порт Джексонға алғашқы алманың кейбірін отырғызды деп мәлімдейді. Британдық әскери-теңіз офицері, капитан Уильям Блэй алмазды әйгілі Bounty кемесін Adventure Bay-да тоқтатқан жылы Тасманияға әкелген деп айтылады. Кеменің ботанигі доктор Нельсон ол жерге алма көшеттері мен бірнеше тұқым отырғызды, ал көп ұзамай ағаштар өсіп шықты. Осылайша Тасмания Алма аралына айналды, ал бүгінде оларды өсіру дәстүрге айналды.
“ Смит әже Австралиялық алма мен жабайы алманың (оның жылтыр терісі мен ұзақ уақыт бойына өмір сүру қабілетін түсіндіретін) арасындағы кросс қарастырылды, тез танымал болды, алдымен «жарты Смит» деген атпен.
Оны өсіру Австралияда және одан тыс жерлерде кең таралуда, өйткені оның дәмі өзгермей, алыс қашықтыққа тасымалдануы керек. 1975 жылы бұл ашық жасыл жеміс Австралиядағы алма дақылдарының 40% -дан астамын құрады.
Бүгінде ол жылы болып, жақсы қабығымен және оңай өсірілуімен бүкіл әлемде алманың синониміне айналады. Әр қазан Гранни Смит фестивалі Ридде Мэри Энн Смит тұрған көршілес - Иствудқа 80,000-нан астам адамды тартады.
Смит әже суретшілердің де, музыканттардың да жүректері мен қиялдарын баурап алады. 1966 жылы суретші Рене Магритте ол үшін жеміс-жидек муза болды, Смит әжені қытырлақ және жасыл түске боялды және оның астына «Қош бол» деп жазды - бұл Едем бағына жанама сілтеме. Әнші Пол Маккартни бұл картинаны бір жылдан кейін арт-диллер Роберт Фрейзерден сатып алды.
Битус музыканты: «Бір күні ол бұл суретті біздің елге алып келді. Бұл әдемі «Қош бол» деп жазылған жасыл алма. Бүгінгі үлкен жасыл алма біздің логотипке шабыт болды. Битлздің Apple Corps деп аталатын жаңа компаниясы дүниеге келді. Топтың альбомдарында Смит әжейдің суреті де болды. Кейінірек музыканттар алып Apple-мен логотип құқығына таласты, олар ақырында жоғалтты.
Қытырлақ, алғашқы шағуында аздап қышқыл дәмі бар, бірақ содан кейін шырынды және жұмсақ, Смит әжей жеуге өте ыңғайлы. Бұл бәрі емес, оның пісіруге төзімділігі және теңдестірілген, сонымен бірге жұмсақ әрі өткір дәмі көптеген десерттермен, әсіресе әйгілі алма пирогтарымен үйлеседі. Оларды, Баба Смит, әрине, мақұлдайды.
Ұсынылған:
Алма мен чипсы туралы астарлы әңгіме
Үлкен үзіліске қоңырау соғылып, балалардың дауыстары бүкіл мектеп дәлізінде естілді. «Бір чип, өтінемін.» - Екі чип. «Мен үшін чиптер мен гамбургер». Алма бұрышта тұрды, оны ешкім байқамаған сияқты. Жемістер мен көкөністер сөресіне ешкім қарамады.
Мохито - қарақшылар, құлдар және ром туралы әңгіме
Мохито - бұл планетадағы ең көп ұсынылатын коктейльдердің бірі. Үйде дайындалған барларда, жағажайларда … Жазда жақсы көңіл-күйдің қайнар көзі. Және бірегей. Бұған көбінесе оның таңғажайып оқиғасы байланысты болуы мүмкін, ол Кабирлердің құлдық және тонау кезеңінен басталып, олармен аяқталды, олар үйленді және көптеген жалбыз коктейлдерін жасады.
Жасыл кокос және оның артықшылықтары туралы сізге қажет барлық нәрсе
Деп аталатын жас кокос жасыл кокос , піскен жемістерге қарағанда «ет» аз, бірақ екінші жағынан ондағы электролит суы әлдеқайда көп - шамамен 350 мл. Бұл өте жаңа, дәмді және пайдалы заттарға толы. Пісіп-жетілу кезеңдері: Әдетте кокос пісіп жатыр шамамен 12 ай.
Сэндвич - график және карталар туралы әңгіме
Сэндвичтің дәмді артықшылықтарына ешқашан жүгінген емес деп кім айта алады? Оның қолында компьютердің алдында тұрмағандығы немесе жағажайда немесе тауда пикникте тамақтану кезінде тістерінің арасында салат жапырақтарын сезбегені ме? Әрине, ешкім жоқ.
Күріш туралы шағын әңгіме
Хош иісті үнді палауынан бастап итальяндық ризоттоға дейін - күріш бүкіл әлемге танымал. Күріш - бұл өте құнарлы тағам, өйткені ол ақуызға, дәрумендерге, минералдарға және жеңіл сіңімді талшықтарға бай. Басқа дәнді дақылдардан айырмашылығы, күріштің көп түрлерінде глютен болмайды, бұл оны дәнді дақылдарға төзімсіз науқастар үшін өте қолайлы етеді.
