2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барлық жидектер сияқты, қарақатта да антиоксиданттар көп мөлшерде болады. Дәмді жемістер жүйке жүйесін нығайтуға көмектеседі және стресске төзімділікті арттырады.
Олардың не екенін білу үшін қарақаттың ерекше пайдалы қасиеттері, оның құрамындағы бай витамин-минералды кешенді қараңыз.
Жемістерде С дәрумені, А провитамині (каротин), В тобындағы барлық дәрумендер бар (сонымен қатар, олар никотин қышқылының құрамы бойынша барлық басқа жемістер арасында алдыңғы қатарда), Е дәрумені, К, Р, РР. Сонымен қатар, қарақатта талшықтар, бірқатар минералдар бар: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, мыс, темір, никель, молибден, марганец, хром, ванадий, барий, кобальт, титан, стронций.
Жеміс құрамының шамамен 1% -ын бағалы органикалық қышқылдар алады - алма, лимон, шарап және салицил. Қарақатта 6-7% дейін табиғи қанттар - глюкоза және фруктоза, токоферолдар, антисклеротикалық, капиллярлық және қабынуға қарсы әрекеті бар фенолды қосылыстар, 1% пектин бар.
Қарақаттың пайдалы қасиеттері дегенмен, олар тек жемістерде ғана емес. Таниндерге бай өсімдіктің жапырақтары (шамамен 20%) емдік әсерге ие - негізінен лейкантоцианидтер мен флавонолдар, аскорбин қышқылы (С дәрумені), минералдар мен аминқышқылдары.
Қарақаттың калория мөлшері төмен - тек 36 ккал / 100 г. Қара бүлдірген салмақ жоғалтуға өте пайдалы жеміс, ағзаны токсиндерден тазартуға көмектеседі.
Қарақат жапырағының қайнатпасы тиімді диуретикалық және диафоретикалық болып табылады, ол стоматит пен гингивитті (ауызды шаю түрінде), дерматологиялық аурулардың барлық түрлерін емдеуде өте пайдалы. Қарақат жапырағының сығындысы жүйке аурулары мен жүрек ауруларына көмектеседі.
Қарақат дәмді және пайдалы, сондықтан оны балаларға да, ересектерге де мүмкіндігінше жиі беру ұсынылады. Бұл иммундық жүйені нығайтады, метаболизмді жақсартады, дененің барлық функцияларын қалыпқа келтіреді.
Қарақаттың әрекеті таңқурайдың әрекетіне ұқсас - бұл биофлавоноидтардың, антиоксиданттардың көп болуына байланысты температураны төмендететін әсер ететін аспириннің табиғи және мүлдем қауіпсіз алмастырушысы. Жемістер барлық дерлік органдарға: ас қорыту жүйесіне, жүйке, зәр шығару және жүрек-қан тамырлары жүйелеріне терапиялық әсер етеді.
Жаңа піскен қара бүлдірген буындардың қабынуы мен қант диабетінде қолданылған кезде керемет нәтиже байқалады. Жемістер әр түрлі ісіктердің пайда болуына жол бермейді, ісіктердің өсуін тежейді. Қарақаттың көмегімен сіз ми тамырларының жұмысын жақсартуға, ойлау процестерін белсендіруге және есте сақтау қабілетін жақсартуға болады. Сонымен қатар, дененің жалпы жағдайы жақсарады, ұйқы қалыпқа келеді және қозғыштығы төмендейді.
Алайда, қарақат бәріне бірдей пайдалы бола бермейді.
Кейбір адамдарда бұл шырышты қабықтың ісінуі, құсу және диареямен көрінетін қатты аллергия тудыруы мүмкін. Сондықтан аллергиямен ауыратындар мұқият болуы керек және алғашқы үрей тудыратын белгілер пайда болған кезде, қарақатты диетадан шығарыңыз. Егер сізде асқазан сөлінің қышқылдығы, асқазан мен жіңішке ішек аурулары, төмен қан қысымы және бүйректің ауыр аурулары болса, қарақатпен бірге болмаңыз.
Қара жидектерді қолданар алдында міндетті түрде мұқият жуыңыз! Қарақат сатып алған кезде оларды қолданар алдында жуып тастау керек екенін білу маңызды, ал бұған дейін тоңазытқышта жеті күннен аспайтын жаңа күйде ұстаған жөн.
Ұсынылған:
Жабайы қарақаттың денсаулыққа пайдасы
Сондай-ақ, Rubus chamaemorus немесе сары қарақат ретінде белгілі, жабайы қарақат таңқурайға өте ұқсас. Бұл жемістер өте жұмсақ, шырынды, татым дәмімен ерекшеленеді, сондықтан оларды сирек жаңа жейді, ал піскен кезде янтарь немесе алтын сары түсті болады.
Жабайы қарақаттың аспаздық пайдалану
Көптеген жемістер сияқты, солай жабайы қарақат денсаулыққа өте пайдалы және тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Мұнда оларды ас үйде қолдануға арналған бірнеше идеялар бар. Жабайы қарақат қосылған йогурт Қажетті өнімдер: 1 кесе йогурт, 250 г.
Қарақаттың денсаулыққа пайдасы
Қарақаттың жидектері қара жүзімге ұқсас тәтті және қопсытқыш дәмге ие. Жемістер шоғыр түрінде өседі (шоқ тәрізді) және қараңғы терісі бар, оның астында желе тәрізді жасыл масса кездеседі. Олар Ұлыбританияда пайда болды деп саналатын кішкентай бұтада өседі.
Қарақаттың жапырақтары - бәрін емдейтін табиғи сыйлық
Қарақат бұл ерекше өсімдік, оның жемістері - дәмді тағамдар, ал жапырақтары - ерекше дәрілік өнім. Қарақаттың жапырақтары ерекше құнды екендігі таңқаларлық. Бұл бұтаның жемістері денсаулықты қалпына келтіру үшін емдік-профилактикалық құрал ретінде бұрыннан қолданылып келеді.
Қарақаттың денсаулыққа пайдалы алты пайдасы
Қарақат ағзаға өте пайдалы, ал кейбір мәліметтер бойынша бұл деп аталатындарға жақсы балама болып табылады. өте қымбат жемістер. Онда антиоксиданттар мен қоректік заттар бар, олар оған алыс бауырларымен бәсекелесуге мүмкіндік береді - годжи жидек, акай жидек және басқалар.
