2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген жемістер сияқты, солай жабайы қарақат денсаулыққа өте пайдалы және тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Мұнда оларды ас үйде қолдануға арналған бірнеше идеялар бар.
Жабайы қарақат қосылған йогурт
Қажетті өнімдер: 1 кесе йогурт, 250 г. жабайы қарақат, 100 г тұздалмаған сүзбе, 50 г қант, бірнеше бадам
Дайындау әдісі: Барлық өнімдер жақсы жеміс десерті жасау үшін араластырылады, ал қарақаттың өзі жақсы жуылады және соңында қосылады.
Жабайы қарақат коктейлі
Қажетті өнімдер: 500 г жабайы қара жидек, жарты лимон шырыны, 3 ас қасық қант, 250 г тоник
Дайындау әдісі: Қарақат жақсы жуылады және сығылады. Олар коктейль стаканына салынып, оларға қант пен лимон шырыны қосылады. Соңында тоник қосыңыз. Егер тоник болмаса, қарапайым газдалған суды қолдануға болады.
Сүтті қарақат сусыны
Қажетті өнімдер: 500 г. жабайы қарақат, 50 г қант ұнтағы, 4 ас қасық сүт, 1 газдалған су
Дайындау әдісі: Қара жидекті құмыраға жуыңыз және сығыңыз. Қалған ингредиенттерді оларға қосып, шырынды бірнеше стақанға құйыңыз, оған мұз қосуға болады.
Жабайы қарақаттың тез десерті
Қажетті өнімдер: 500 г жабайы қарақат, 300 г ұнтақ, 100 г қант, 150 г май, 1 ас қасық лимон шырыны, 50 г қант ұнтағы, 30 г ұсақталған жаңғақ
Дайындау әдісі: Қанттың жартысын сары маймен бірге қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Қарақатқа қанттың басқа бөлігін себіңіз, оған 1 кесе су құйыңыз және қоспаны аздап қыздырыңыз. Соңында, екі бөлік араластырылып, десертке арналған ыдысқа салынып, тоңазытқышта 2 сағаттай салқындатылады. Қажетті уақыт өткеннен кейін бәрі қант ұнтағы, лимон шырыны және жаңғақпен толтырылады.
Жабайы қарақаттың жұмыртқасы бар кремі
Қажетті өнімдер: 250 г жабайы қарақат, 3 жұмыртқа, 150 г қант, 1 шымшым тұз
Дайындау әдісі: Қара жидекті қанттың бір бөлігімен тамшылатып, баяу отта бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сүртіңіз, қалған қант пен жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Мұның бәрі өте баяу отта қайнатылады және қалың қаймақ болғанша үздіксіз қайнатылады. Ақыр соңында, жұмыртқаның ағын тұзбен ұрып, бірнеше минуттан кейін толық дайын болатын кремге қосыңыз.
Ұсынылған:
Арпаны аспаздық пайдалану
Арпа (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - жарма тұқымдасына жататын өсімдік. Ол неолит дәуірінен бастап тамақ үшін қолданылған. Бұл туралы жазбаша деректер 1 ғасырдан бастап табылған. Содан кейін ежелгі грек емшісі Diskoridis оны тамақ ауруына, жаман көңіл-күйге қарсы және салмақ жоғалтуға арналған құрал ретінде ұсынды.
Лемонграсс аспаздық пайдалану
Лемонграссаны цитронелла деп те атайды. Оның лимонның жарқын және жаңа хош иісі және 50-ден астам түрі бар. Ол негізінен тропиктік және қоңыржай белдеулерде таралған. Бұл ұзақ және өткір және биік жапырақтары бар көпжылдық өсімдік. Одан шөптің жердегі жапырақтары қолданылады.
Жабайы қарақаттың денсаулыққа пайдасы
Сондай-ақ, Rubus chamaemorus немесе сары қарақат ретінде белгілі, жабайы қарақат таңқурайға өте ұқсас. Бұл жемістер өте жұмсақ, шырынды, татым дәмімен ерекшеленеді, сондықтан оларды сирек жаңа жейді, ал піскен кезде янтарь немесе алтын сары түсті болады.
Жабайы пияз мен жабайы сарымсақтың сергітетін күші
Жабайы сарымсақ (ашытқы) өзінің бактерияға қарсы, антибиотиктік және антисептикалық қасиеттерімен бірге біздің мәзірімізде жиі болуы керек. Оның пайдасы жүрек-қан тамырлары жүйесіне өте пайдалы әсер етеді. Жабайы сарымсақ - бұл қан қысымын төмендетуге арналған керемет құрал, сонымен қатар бізді инсульттен сақтайды.
Жабайы иісті аспаздық пайдалану
Болгарияда адамдардың көпшілігі бұл сөздің астарында не жатқанын білмейді ямдарды қараңыз - бұл дәмдеуіш пе, ол өнім бе, және неге кейбір жабайы жануарлар емес. Жабайы ям деген атауды естігендер және оны көргендер оны тек медициналық мақсатта қолданылатын зат ретінде байланыстырады.
