2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең қарапайым және сонымен бірге дәмді түрік десерттерінің бірі - сутлач деп аталады. Оны дайындау үшін сізге 2,5 литр сүт, 100 грамм күріш, 200 грамм қант ұнтағы, 1 шай қасық сүтке араласқан 50 грамм крахмал қажет.
Күрішті жуып, жылы суға 1 сағат салып қояды. Суды ағызып, сүттің үстіне құйыңыз. Қасықпен үнемі араластырып, баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Қант ұнтағын қосыңыз.
Тағы 5 минуттан кейін сүтпен араластырылған крахмалды қосып, пеш қалыңдығына дейін араластырыңыз. Ыдыстарға құйып, салқындатылған түрде беріңіз.
Тағы бір қызықты десерт - кешью. Сізге 2, 5 литр сүт, 400 грамм қант ұнтағы, 4 жұмыртқа, 150 грамм пісте, 100 грамм бадам, 1 шай қасық сүтке араластырылған 75 грамм крахмал қажет.
100 грамм пісте мен барлық бадамдарды қайнаған сумен құйып, сіңдіру үшін бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды ұнтақтаңыз. Сүтті кастрюльге құйыңыз, жаңғақ пюресі мен қант ұнтағын қосыңыз.
Қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Араластыруды жалғастырыңыз және алдын-ала сүтпен араластырылған крахмал қосыңыз. 4 ұрылған жұмыртқаны қосыңыз. Қоспа крем тәрізді қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
Табақтарға таратып, салқындатыңыз. Сіз ерітіндімен ұрып тастайтын қалған пісте себіңіз. Десертті салқын түрде беріңіз.
Түрік сиропынан жасалған тортты жасау да оңай. Сізге 4 жұмыртқа, 2 шай қасық қант, 2 ас қасық какао, 1 шай қасық сүт, 1 шай қасық май, 1 шай қасық ұн, 1 пісіру ұнтағы, 1 ваниль, 1 шай қасық шие сиропы қажет.
Жұмыртқаны, қантты, какаоны, сүтті және майды араластырыңыз. Қоспадан 1 шай кесе бөліңіз. Қалған қоспада ұнды, разрыхлитель мен ванилинді қосып араластырыңыз.
Қамырды майланған және ұннан жасалған табаға құйыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 50 минут пісіріңіз. Торт пісірілгеннен кейін пешті өшіріңіз.
Тортты шие сиропымен құйыңыз, 3 минут күтіңіз және тортты басында бөлген жұмыртқа қоспасымен құйыңыз. Тортты пешке қайтарыңыз да, оны сөндірілген пеште пісіріңіз.
Ұсынылған:
Диабеттік сүт десерттері
Сүт және сүт өнімдері барлық жастағы адамдар үшін пайдалы, бірақ, егер сіз қандай да бір аурумен ауыратын болсаңыз, олармен сақ болғаныңыз жөн немесе оларды қалай тұтынуды үйренгеніңіз жөн. Бұл зардап шегетін адамдарға қатысты қант диабеті , бұл сүзбе мен төмен калориялы сүт өнімдерін тұтынуды ерекше атап өту керек.
Пасха мерекесіне арналған грек десерттері
Пісіру - бұл Пасха тағамының маңызды бөлігі. Біздің оңтүстік көршіміз Грециядан келетін ұсыныстарды қараңыз. Бірінші рецепт - керемет алма пирогына арналған Қажетті өнімдер: 8 алма, 3 шай қасық. ұн, 1 шай қасық. қант, 8 жұмыртқа, 2 ас қасық.
Ең танымал түрік десерттері
Түркиялық десерт тағамдары өзінің пудингтік тәтті азғыруларымен танымал. Түрі мен дәмін көпшілігіміз білеміз ашурето . Бұл Болгарияда ғана емес, көптеген басқа елдерде де танымал түрік десерті. Күл Ислам сенімі бойынша десерт құтқарушы Нұхтан бастау алады, ол үлкен тасқыннан кейін әр түрлі өнімдерден ашура жасады.
Оңай шоколад десерттері
Оңай шоколадты торт сіздің бүкіл отбасыңыздың сүйіктісіне айналады. Ол үшін сізге қажет өнімдер - 200 г май, 4 ас қасық какао, бір жарым кесе қант, жарты кесе сүт, 2 кесе ұн, 4 жұмыртқа, 1 шай қасық пісіру ұнтағы, жарты кесе мейіз, ваниль, жартысы.
Әлемдік сүйіспеншілікке ие болған түрік десерттері
Түрік тағамдары әлемнің көптеген елдерінен алынған тағамдарымен танымал. Үйде жаңа рецепт жасап көргісі келетін гурмандар сияқты қантпен азғырулар туристердің күткенінен де асып түседі. 500 жылдан астам тарихы бар осындай десерттің бірі Хошмерим .
