2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сорпаларды ыстық және суық, мөлдір және құрылыс, сорпалар мен сорпалар және т.с.с. деп бөлуге болады, алайда оларды негіздеріне қарай бөлгіміз келсе, олар әдетте көкөніс, ет, сүт және жемістер болып бөлінеді.
Көкөніс сорпалары әсіресе пайдалы болып саналады және көптеген диеталарда ұсынылады. Оларға калория мөлшері төмен, өйткені оларға май қосудың қажеті жоқ, әрі салқын да, ыстық та беруге болады.
Бұларға қырыққабаттан және басқа көкөністерден, бұршақ пен француз пияздан жасалған сорпадан, испандық газпачодан және басқалардан дайындалған әйгілі Ресей, Украина және Молдавияға арналған щи кіреді.
Ет сорпалары да әр түрлі болуы мүмкін. Оларды суық қыс айларында жақсы көреді, дегенмен біздің елде жиі кездесетін қарынды жыл бойы жейді. Ет сорпаларын қандай етден жасалатынын, оның ішінде балық сорпаларын бөлуге болады.
Мұнда тауық сорпалары, шошқа еті, сиыр еті, қой еті және басқалары бар. жергілікті сорпалардың түрлері, сонымен қатар әр түрлі жануарлар мен құстардың ішектерінен алынған сорпалар. Танымал жергілікті сорпалардың қатарына орыс асханасына тән борщ пен тұзды тұзды, жапондық мисо сорпаны, араб халықтарына тән араб харирасы сорпасын, олар қозыдан дайындалып, Рамазанға берілетін тағамдарды және т.б., сондай-ақ болгар құрбандықтарын келтіруге болады. -сорпа.
Сүтті сорпаларды етпен де, етсіз де дайындауға болады, бірақ біріншісі көбінесе жиі кездеседі. Олар көбінесе кішкентай балаларға беріледі және әдетте оны жарма, сұлы майы немесе күрішпен дайындайды. Сүт етінен жасалған сорпалар негізінен кілегейлі сорпалардан тұрады. Олар барлық дерлік халықтарға тән, ал Болгария үшін ең танымал сүтті сорпа - бұл сөзсіз шайыр.
Бізге, болгарларға арналған жеміс-жидек сорпалары өте экзотикалық көрінеді, бірақ жемістер өте құрметтелген елдерде олар кең таралған. Олар әртүрлі жемістерден дайындалуы мүмкін және ыстық немесе суық болуы мүмкін.
Оларды көкөністермен, сондай-ақ сүт немесе ет өнімдерімен біріктіруге болады. Дегенмен, ең танымал жеміс-жидектерден немесе жемістер мен көкөністерден жасалынатын және жаздың ең ыстық айларында салқын түрде қолданылатын жеміс сорпалары.
Сіздің сүйікті сорпаларыңызға арналған бірнеше рецепт Готвач.бг: Тауық сорпасы, Іші сорпа, Бақша сорпасы, Түрік қарны, Қозы сорпасы, Жұмыртқа мен ірімшік қосылған Таратор, Картоп кілегей сорпасы, Бұршақ кілегей сорпасы, Көкпен бірге құрбандық шалу.
Ұсынылған:
Жүрек - әлемдегі ең дәмді сорпалардың бірі
Джура немесе жүрек, әдетте оны қалай атайды, ерекше қышқыл дәмі бар қара бидай ұнынан жасалған дәстүрлі сорпа. Мамандық негізінен поляк, беларусь, чех және словак тағамдарында. Ол сүтпен немесе кілегеймен салынған немесе кептірілген саңырауқұлақтар қосылған сүйек немесе өсімдік сорпасымен бірге дайындалады.
Салаттардың түрлері немесе сіз салаттан салатқа қарай ерекшеленесіз бе
Салаттар әр аспазға әртүрлі хош иістермен, түстермен және текстурамен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Олар әртүрлі жапырақты көкөністердің қоспасы сияқты қарапайым болуы мүмкін немесе құрамында жапырақтардың, көкөністердің, тұқымдардың немесе макаронның таңғажайып тіркесімдерін қамтиды.
Дайындалу тәсіліне қарай кофенің түрлері
Аңыз бойынша, кофе Еуропаға 1615 жылы Таяу Шығыстағы белсенді байланыста болған венециялық көпестердің арқасында келді. Бүгінгі таңда әлемдегі әрбір үшінші адам өзінің күнін хош иісті ащы сұйықтықты ішпей бастайды. Логикалық тұрғыдан алғанда, кофенің ұзақ тарихы әртүрлі тағам дайындау техникасын дамытудың алғышарты болып табылады.
2,3 миллиард жылға қарай артық салмақ болады
2015 жылға қарай артық салмақпен ауыратындар саны 2,3 миллиардқа дейін өседі деп күтілуде. Есептеулерді Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) жүргізеді. Тек 6 жыл бұрын - 2005 жылы артық салмақпен ауыратындар саны 1,6 млрд. 2015 жылға қарай салмақ проблемалары бар ересектердің саны 400 миллионнан (қазіргі жағдаймен) 700 миллионға дейін өседі деп күтілуде.
Жылдам дайындалған сорпалардың зияны
Тамақ ішіп отырған отбасылар қаншалықты бақытты және қанағаттанарлық болса да тез дайындалған сорпалар жарнамалық роликтер, олардың барлығы ақылы бейнелерге қатысатын актерлар екенін біліңіз. Жарнама мамандары сізге не айтса да, бір нәрсе анық - тез дайындалған сорпалар тек пайдалы нәрсе.
